Multivarka менен кулпунайды чейин жазышса кантип даярдоо керек?

Ушул жайда, Украинанын түштүк үчүн, бизге жамгыр жана салкын аба ырайы берем мүнөздүү эмес. Бул кулпунай-жыюу күтүп жатабыз дегенди билдирет. Ал буга чейин анчалык рыногун сатылган. бул даамдуу кулпунай жазышса үчүн себеп эмеспи?

Кудайдын тамак-аш жана капкактарды даярдоо менен баштайлы. Биз сай-метал капкактарды Идиштерге керек. Алар азыр кандайдыр бир чоң супермаркетте сатылат. Ошондой эле алар, албетте, кичине көлөмү - 250-300 мл, кулпунайды үчүн - жакын литрлик идиш турган натыйжасы эмес. Кулпунай чайноо же мармелад - даамдуу продукт, демек, кутулоо тиешелүү болушу керек.

Даярдоо 250-грамм кумуралары 10 даана кулпунайды тартып тыгынына карата multivarka менен. Бул үчүн биз кулпунайды 1,5 кг керек (I, алар кымбат болсо да, тандап, сонун жемиштерди алып берейин). Кыш да биздин үй джем дүкөн джем салыштырганда абдан үнөмдүү болот. Soft, бузулуп, быша элек мөмө четке жатышат, алар буюмдун кадимки сактоо менен тоскоол болот.

Кийинки биз 1,5 шекер KG, жарым, лимон ширесине, пектинди бир стакан керек 1-Россия (30 г). Ошондой эле алар, албетте, multivarka.

Кулпунай джем тамак multivarka, мөмө менен казан үстүнө туруп дайыма козгоп жана продукт бүтүндөй эмес, деп ишенимдүү болушубуз керек эмес, абдан ыңгайлуу болуп саналат. Менен multivarka Биз бул маселени чечүү. жетишерлик эмес, бир гана нерсе, ал тамак учурунда буулануу жоктугу болуп саналат. Ушундан улам кулпунайды тартып тыгынына multivarka биз көнгөн ичке калат. Ошондуктан биз Пектин аркылуу жок кылат маселе.

Пектин - алмадан жасалган табигый жаратылыш рыны. Алар төөлөрүнө жыпар жыттуу заттарды жана башка ушул сыяктуу буюмдардын менен бирге азык-түлүк бөлүмдөрүндө ири соода түйүндөрүндө жана дүкөндөрүндө сатылат. эч кандай пектин порошок бар болсо, анда ал бир аз табигый желатин менен алмаштырылышы мүмкүн.

Эгер зарыл нерселердин баары белен боло турган болсо, анда, биз multivarka менен кулпунайды биздин жазышса даярдай баштайт.

Менин кулпунай куйруктары агын суудан жана алып салуу боюнча. Биз отуруп, бир аз кургап берип, электен жапты.

Бардык ягоды, кичинекей кошпогондо, этин жиликтеп бөлсүн. кеседе кулпунай, жана шекерди куюп, акырын Multivarki пластикадан, же жыгач spatula козгойт.

Биз шорпосун, алар бул мезгилдин ичинде жемиштерди, 2 саат турууга аргасыз кант менен сактап башталат жана тамак жазышса болот.

кулпунайды жатканда агын суудан алып, сода менен тазалагандан кийин prosterilizuem кумураларын айтууда.

арылтуу үчүн, Келемдй таба, көмөч түбүн энергия түбүнө же илинет чыракпаяга бирине тийбегиле, болбосо аны кабыл алуу. суу көмөч казанга салып куюп менен бирге капкактарды менен арылтуу анда күл салгычтарды чөгүп.

Бир жарага үчүн суу алып келгиле 4-5 мүнөт жылуулук жана кайноо кумура кыскартат. ысык өчүрүү жана пайдаланууга чейин сууга кумура таштап.

2 сааттан кийин, чөйчөгүндөгүсүн Multivarki машинага салып, капкагын жаап, бир жарым сааттын ичинде программасын "ишке киргизүү" баштоого жардам берет. Ачык жана варенье кереги жок козгойт. Сиз кызыгуу менен кыйналып жатабыз, анда да, жамынып ишке ашат астында турат, сиз ачык жана кара болот - варенье, ал зыян бербейт.

А пектин порошок муздак суу ½ чөйчөгүнө таркатуу болуп, бир кичинекей саунанын кирип куюп, кайнатып алып.

5 программа, ачык multivarku-жылдын аягына чейин бир нече минут талап жана варенье Пектин жана лимон ширесине төгөм. дагы бир 5 мүнөт кыл жана тамак - программаны аяктоо алдында.

Сиздин Стерилизатор бир кумура жетүү аларды бир аз кашыкты берет жана ар бир идишке бир жазышса колдонуу соолутат. варенье суу көрүнсө, анда эмне алдоо мүмкүн эмес, ал бул жерге муздайт катары коюлануу болот. Кашка, ар бир идишке мойнуна сыртын аарчыйт жана катуу капкакты сай.

астын-варенье кумураларын күйгүзүү жана жайыраак муздатуу үчүн мончо сүлгү менен жаап. салкын чейин бул кызматка коюп койгула. Анан койгом сактоо жиберет. Алар орточо температурасы бир жыл же андан ашык сакталган болот. Бирок, менин оюмча, жыл дүкөндүн анткени кулпунай тапта, кереги жок, - абдан даамдуу назиктикти!

Bon болсун!