"Provence 'капуста. даамдуу сухие рецепт

сансыз тузу үчүн Recipes. Орус столго, ошондой эле абдан популярдуу, пайдалуу жана бир салттуу тамак даамдуу тамак жейсиз ар бир үйдө жана ага ар бир аялдын гана эмес, кабыл алынган, ар бир айылга, районго да эмес, аймак туздоо жана Pickling анын жолдорун көрдүм, ал тургай, кээ бир ырым-жырымдар, ишенимдер менен коштолот тузак.

Капуста "Provencal", кээ бир учурда абдан популярдуу болуп калды, бир рецепт, ошондой эле даярдоо жолдору көп түрдүүлүгүн бар. Алар ар кандай ойнош тарабынан даярдалган столдо капустанын "Provencal" бир нече табактарды, кийип болсо, демек, алар, албетте, эске албаганда, жалпы, негизги бөлүгүн деп айтуу кыйын экенин бири-бирине окшош эмес, такыр башкача.

Бул капустанын түп классикалык салышы аныктоо да кыйын. Бирок, биз аман-эсен, капуста "Provencal" ар кандай кошумча бөлүктөр, тактап айтканда, алма, Жапырак же Жапырак, түшүм жана жүзүм, сабиз жана аты-жөнү көрсөтүлөт, мисалы, турмушка татыктуу берген ар кандай жыпар жыттуу заттарды, даамы болушу керек деп эмне үчүн айта алабыз. анын негизги жана кызыктуу үчүн сансыз тамак бөлүштүрүү аракет кылалы. Мисалы, капуста, "Provence" бир эмес рецепт салат дабасы ар кандай кошумчаларына, Мөмө-жемиш менен.

Капуста "Provence". Алкожа жана мөмө-жемиш менен рецепт

Бул ыкма негизи чоң жетиден салып капуста туздалган жатат. бүтүн же жетекчилеринин бөлүшөт ачытылган бир жолу бар. Капустанын жалбырактарын аянттарында болжол менен 3х3 же 5х5 см кирип жок болушту. Алар ар кандай кошумчалары менен кийинки аралашуусуна кенен жапырт контейнерге жайгаштырылат.

кошумчалары эле, кайнак суу менен жууп, Алкожа, кабыл алууга, ошондой эле туздалган, кара өрүк, жүзүм, сөзсүз туздалган алма тандоо. Ири жемиш шпалдар салып кесип, сөөктөрдөн акысыз. Мөмө-жемиш кошулмаларынан болгон капуста ширесин көп берилген эмес, ошондой эле, бир кумуранын жайгаштырылган жана ысык: White куюп жатышат ушунчалык кылдат козгоду. Эки күндөн кийин капуста "Provencal" Алкожа менен даяр. ал бир аз өсүмдүк майы кошумчалайт кызмат чейин. Бул салат бат эле жетиштүү эле, силер, ошондой эле мүмкүн болушунча тезирээк керек аны колдонуу үчүн.

Пикл толтуруу төмөнкүдөй даярдалат. капуста туздун же: White эки пайызы ичимдик жемиши жарым кашык чейин, кумшекер, кабыгынан жана бөлдүк аралаштырылып, жарага жогорку жылуулук алып эки кашык төрттөн чөйчөк.

Капуста "Provence". Recipe капуста кышында салат

Бул "Provence" капуста тамак таптакыр башка жол. капуста эки килограмм кылдат майдаланган сарымсак (2 сыра), майдаланган сабиз, жарым чөйчөк өсүмдүк майы жана эки кашык devyatiprotsentnogo уксус кошулган чачууга. аралашма куюлган идиштерин суу жарым литр камтыйт: White толуп, туз, шекер жарымы менен ээрип, жарым, бир чөйчөк жүгүн ыкшап саналат. Эки күн өткөндөн кийин, бир салат, "Provencal" капуста даяр.

Капуста "Provence". коңгуроо калемпир менен рецепт

капуста Эки жарым килограмм бир пунт алып калемпирди, сабиз бирдей өлчөмдө, бир нече туздалган алма, жүзүм, кара өрүк, чие. Капуста сөөктөрдөн бошотулган чоң аянттарында, майдаланган калемпир, алма, жүзүм, кара өрүк жана гилас менен аралаштырып, алып келген. кант үчтөн эки чөйчөктү кошуу, өсүмдүк майы куюлган чөйчөктү, алты пайызы ичимдик жана тоюттук туз эки кашык бир стакан. Баарын жакшылап аралаштырып, басым астында банктарга жайып, эки күндөн кийин муздаткычта алынып салынды. коңгуроо калемпир жана мөмө-жемиш менен Капуста "Provencal" даяр.