Даамдуу тамак калемпирди кантип

Болгар калемпири, бул туура эле жолу чыныгы таанычу деп айтууга болот деп дене үчүн абдан маанилүү топуктуу жана чачылган элементтер абдан бай. башка жашылча-жемиштерди табылган бардык азыктар, коңгуроо калемпир менен бирге алынат.

бар адамдар аз гемоглобинди, ал темир менен өтө бай, анткени, аз кандуулук сөзсүз, калемпирди кирет сиздин диета тамак менен камтууга тийиш. Ошондой эле калемпир мындай магний, калий, йод, Zinc сыяктуу маанилүү организм микроэлементтер бар.

колтийгистик укугуна ээ жана дайыма тёмёндётългён кылгандар калемпирди колдонушубуз керек. С жана F катары Vitamins калемпир азыркы болуп, кан тамырларды бекемдөө катышат.

Бул витамин С лимон жана кара карагат менен азыркы өтө чоң сумма болуп эсептелет. Бирок, андай эмес. Калемпир бул көрсөткүчтүн аларды алда канча жогору.

Калемпир да ойлойт, күч-кубат жоголуп, депрессия менен жардам, B топуктуу жана бб zanchitelno санын камтыйт. Жалпысынан алганда, бул буюмдун кереметтүү касиеттери көп убакыт бою, бирок дубаларынын аягы дээрлик мүмкүн эмес чейин берүүгө болот.

Келгиле, анын ичинде, таттуу калемпир тамак-айрым, карап көрөлү.

башкы кол булар баары каралат , өпкөсүнө калемпир толтуруусун бар: эт менен күрүч. Бул тамак даярдоо, даамы жана пайдалуу сапаттар өзүнүн эс бурулган.

Бул ыкма үчүн, алып:

калемпири (көбүнчө бирдей өлчөмдөгү) бир килограмм;

Балык төрт гр;

бир чоң пияз;

бир сабиз;

эки помидор;

сарымсактын эки тиштери;

калемпир, туз.

Алгач сиз калемпирди даярдашыбыз керек. Бул үчүн, үстүн кесип жана уруктарды жок.

Ошондо жарымына чейин күрүч кайнатып керек, ал эми эт менен аралаштырууга. жарым салуу пияз, алуубуз, жана, демек, туз жана калемпир. Азыр болсо, сиз, калемпир толтуруусун толтура аласыз, бирок экинчи четине чейин, ал эми калемпир гана эки-үчтөн. Анткени, таттуу калемпир аймагы абанын температурасынын көтөрүлүшү таасири сүрөт кичине көлөмү өсүп, шишисе, натыйжасында.

Сабиз чейинки кабыгынан алып салуу, бир кесек н, помидор кесимчелер күнү майдаланган керек. сарымсак лягушка басуу. пияз, калган жарымы кыйылып, карапайым ышталган. Бул ошондой эле сабиз, сарымсак, помидор, бир аз туздуу, беш мүнөт чыгып, баарын кошуп.

жашылча-чыгып, кийин, бир казанда, аларды жөнөтүп, андан кийин калемпир, бирок кесип сөзсүз болушу керек. жарым калемпир сууну кошуу менен кабактын астында кырк мүнөткө себилип. коюунун жүрүшүндө калемпир соусу илди juicier болот.

суроо-талап менен дагы бир рецепт бар - жатат калемпирдин маринатталган Bulgarian. Биринчиден, бул сонун ысылык болуп, табити жылытуу жана анын палитрага менен көз жаккан. Экинчиден, бул кышка жакшы даярдык болуп саналат. Үчүнчүдөн, бул көп салаттарды таандык болуп эсептелет.

Бул азыктарды даярдоо зарыл:

Бир килограмм калемпирди түрдүү түстүү;

хрен киришкен эки кашык;

эки бай өргүү;

200 миллилитр үч пайыз уксус;

үч лук;

өсүмдүк майы, үч кашык кашык;

кантка бир чай кашык;

алты буурчак allspice;

алты калампыр бүчүр;

туз.

Биринчиден, бул меште бышырып зарыл калемпирдин, мурда үрөн тазаланды. Андан кийин анын бир туз, бекем капкагын кысып, түнөп кетүүгө. Эрте менен, анын ширесин көрөлү. Азыр биз тамак-аш алып, таттуу калемпир, кашыкка, пияз, кесинди шакектерге катмарларын койду керек. Бей жалбырак катмарлар арасында ортосуна койду. заматта пайда болгон ширеси, кант, тиштери, калемпир жана он мүнөт кайнатат кошуу. деп, салкын, штаммды кийин, уксус жана күн карама майын кошуп. Бул: White жашылча, капкагын жана он күн байлаткан, таштап куюп жатышат. Сиз столдун үстүндө бир калемпирди берүүгө чейин, ал шакектерге кесип, үстүнө: White куюп керек.

Болгар калемпири бардык идиштерди маанилүү атрибуту жана турмуштук жана майрамдык дасторкон, анын тышкы маалыматтардын жана жакшы даамы жана пайдалуу сапаттары менен.