Svinokompleks Сибирское, Иркутск обл. Айыл чарба ишканалар

Usolsky чочко Чыгыш Сибирде жайгашкан айыл чарба. Ал Иркутск облусунун алдынкы компанияларынын бири болуп саналат, Иркутск облусунун айыл чарба ишканаларын өстү чочконун эти, 90% га чейин чыгат. Мал учур буга чейин өндүрүштүн жогорку тепкичтерине жетти үчүн, СССР доорунда бул жерде иштеп баштады. Ишкана үзгүлтүксүз эмдөөлөр менен камсыз кылуу жана ветеринар аял текшерүү, дени сак чочко калктын өстү.

Иркутск аймагында айыл чарба ишканалар: коомдун тарыхы "Usolsky чочко"

Айыл чарба өндүрүшү терүү "Usolsky чочко" Ал 1978-жылы түзүлгөн. Иркутск облусунун 23-октябрындагы Балык өндүрүү биринчи сабын таптым. Бул мал ишкана Чыгыш Сибирде жана Ыраакы Чыгыштын ири бири болуп эсептелет.

Чочко чарбадан тарыхында ар бир жетекчи болгон - Бауыржан Sumarokov. курулуш бар эле, ал, 1974-жылы компаниянын директору болуп дайындалды. Анын үзүрлүү эмгеги үчүн Ilya A. Россия Айыл-чарба Ардактуу кызматкерлеринин наамын алган, ал Иркутск облусунун ардактуу жараны жана аймактык Мыйзам чыгаруу жыйынынын депутаты болгон. чочконун чарбасынын башчысы үй-салтын үзгүлтүксүздүгү бар. Балдары жана неберелери Sumarokova эле тармагында иштешет.

Usolsky чочко (Иркутск): учурдагы абалы

Бүгүнкү күндө ишкана бир нече өсүп чочколор тукумдук. 2014-жылы малдын жыйынтыктары 88,000 жаныбарлар түзгөн. калктын өсүшү өткөн жылдын көрсөткүчүнөн ашып кетти жана 379 чочколор түзгөн.

Жыл сайын кайра иштетүү жана кыргындар 100 миъ тийиш. Бул иш, анын ичинде ишке ашырууга даяр, ак мамиле. иш Used режими - долбоор.

негизги өндүрүш каражаты айыл-чарба бирикмелерине мүчөлөрүнүн бир мүлкүн түзөт. Пайда жалпы чогулушунда кабыл алынган чечимге ылайык таркатылат. Мындан тышкары, өз ара ар бир мүчөсү бирден добушка ээ болот.

жаңы технологияларды колдонуу

жаңы технологияларды өндүрүүнү ишке киргизүү ар дайым, жакшыртуу компания "Pig Usolsky" линиясын жана дүкөндөрдү куруу болуп саналат. Адистер өндүрүш жараянын бөлбөй, чочконун чарбасынын техникалык базасын такташты кылышат.

2007-жылы, суюк үчүн жабдууларды тапшырган чочколор азыктандырууга, автоматтык тоют менен жабдылган. Бул олуттуу тоют керектөөнү азайтуу мүмкүн. Ошондой эле кыскарган жаныбарларды сактоо наркы болгон. чочко тарбиялоого клеткаларынын калыбына келтирүү жана орнотуу.

Германияда жасалган заманбап дизайны колдонулган. тө- шөө иштери пластикалык полу менен калем менен чочко өсүп калды, ошондуктан, калдыктардын санына аркасы менен төмөндөйт.

Svinokompleks Usolsky сактоого умтулат өндүрүштүн көлөмүн кайра жаралбайт жабдуулар дүкөндөр абдан өзгөчө акыркы продукт. колдонулган жараяндардын жаңы технологияларды жана жакшыртуу киргизүү боюнча жыл сайын 300 миллион сом бөлүнөт. Каржылоо каражаттарынын эсебинен жүзөгө ашырылат.

асыл тукум малдын натыйжалуулугун жакшыртуу жана жогорулатуу

ишкана ийгиликтүү көп жылдар бою асыл тукум чарбасынын иштеп келе жатат. Ал ири Ак тукум чочко тил. 2009-2010-жылдары эле, аары бодо курамын өзгөртүүгө чечим кабыл алынды. компаниясы "France Hybrid" элита жаш мал менен мал өндүрүшүнүн эт сапатына (өлүктүн кайра майын кыскартуу) жана көрсөткүчтөрүн жакшыртуу үчүн сатылып алынган. Бардык Сибири 670 чочко жеткирилди. Чет элдик өнөктөштөр жаныбарларды багуу боюнча толук сунуштарды бердим.

Омуртка ишканалар өсүмдүк

Бардык тиркемелер чочко чарбасы желдетүү, шахталар жабдылган. абаны тазалоо системасынын бир бөлүгү автоматтык режимде тилине которулган. Компания жигердүү өндүрүштү өзгөрүп. Жакында эле, тоют өндүрүү үчүн семинар ачык болчу. Акыркы беш жыл ичинде, чочколордун бийлиги толугу менен ички коопсуздук боюнча болот. тоюттарды өндүрүү үчүн чийки зат (арпа, буудай жана буурчак) Чыгыш Сибирде далилденген жөнөтүүчүлөргө сатылып алынган. Ал жогорку сапаттуу аткаруу жана айыл чарба жана карантиндик күбөлөндүрүүнү чуркап жооп берет.

Үч жыл мурда, компания нан сактоо үчүн каралган жабдууларды орнотууга жасады. аймагында 6000 тонна нан тоют көлөмү үчүн жаңы кампасын курду. заманбап технологияны өндүрүүдө пайдаланылуучу сактоо учурунда өзүн-өзү жылышы буудай мүмкүнчүлүгүн болтурбоого.

ири семинар

ишкана бир нече тамактандыруу өсүмдүктөр бар. Бул учурда, Чочкоканада үзгүлтүксүз колдонулган чектерге бөлүнөт. Чочколорду экипаж төрттөн тартиби толтуруу атайын иштелип чыккан планын аныктайт.

Чочко чарбасы өз союп бар.

жабдуулар

Жогорку квалификациялуу кызматкерлери чет элдик өндүрүү техника иштеп жатат. акыркы жамаат сызык боюнча 500дөн ашуун киши өлтүрүүлөр чочко күн сайын өндүрө алат.

дүкөндө документтерди текшерүү эки Таласта болуп, өлүктөрүн текшерүүлөрдү жүргүзсүн жана ишке ашыруу үчүн эт укукка ылайыктуулугу жөнүндө корутунду берет. Алардын бири компаниянын кызматкери болуп саналат, ал эми экинчи мамлекеттик Аты кызматынын чакырылган. Иштетилген эт колбаса дүкөндө ишкананын ошол замат болот. Өндүрүштүк эт масса өндүрүү үчүн үч машина менен жабдылган. Адистердин айтымында, тамак-аш өнөр жайы үчүн бардык санитардык нормаларын сактоого ар бир себүү бетке үчүн паспорт керек. Injector жасалган даамдуу, бул жабдуулар чет элдик кесиптештерин ээ эмес. Usolsky чочко чарба керектөөчүлөр үчүн даяр азыктарын өндүрүү мүмкүн. өндүрүштүк контролдоо алкагында ассортименти тизмесинин ар түрдүү курамы жана кайра иштетүү технологиясы ылайык лабораторияда текшерилет. Бул дүкөндө эт азыктарын 100дөн ашык түрүн өндүрүү.

Сатуу көлөмү жана продукттун сапаты

компания күн сайын көбүрөөк даяр буюмдар 50 тоннадан ашуун сатат. 10% ы гана соода борборлору түшүп, калган тамга дүкөндөрдүн бир зор тармагы аркылуу сатылат. аймак-сатык жыйынтыктары 20 упай ачты. Магазин Usolsky чочко аймактагы бардык ири шаарларда (Иркутск, Джалал-Сибирский, Бишкек, Бол.голы жана Cheremkha) бар.

эт ишке ашыруу чейин 12 саат муздап калган. муздаткычтар 0 4 градуска туруктуу температурасын сактоо. жаныбарлардын өлүктөрү кабатында жана бөлмөнүн дубалдарына менен байланыш жок маккамы, бар.

көпчүлүк аймакта эт жана колбаса колбаса калды менен популярдуу, ошондой эле жалпыга тамак үчүн өсүп жаткан суроо-талап. аш азыктарын өндүрүү үчүн рыногунда жаңы муздатылган чийки затты пайдалануу негизги атаандаштык артыкчылыктары (чочко колдонулат, абдан төмөн болгон наркы) бири. колбаса магазин компаниялардын ар бир күн муздатылган чочконун эт азыктарын жыйынтыктары 35 тонна. Чочконун этинен, даярдалган тамак-аш, сосиски, ар кандай колбаса жана жаңы чочконун эти, баасы кыйла акыл-эстүү болуп, иш жүзүндө үзүп Иркутск облусунун шаарларында болуп саналат.

рецепт соя толтургучтар колдоно албай жатат, ал эми кээ бир колбаса менен уйдун кошуу. сатып алууга милдеттүү шарттары болуп, аймактын жашоочулары сатып уйдун эти сатуучудан жеткиликтүү айыл чарба, саламаттык күбөлүк болот. Германия, Аргентина жана зарылчылыгы даамдуу тамак-аш менен камсыз кылуу европалык аял өндүрүүчүлөр үчүн жыпар жыттуу заттар. колбаса катмар Россия жана Ленинград жана табу региондордун өндүрүүчүлөрдөн түздөн-түз сатып алынат.

Кадр саясаты чочко чарбасы

Айыл чарба ишканаларынын кызматкер өндүрүмдүүлүгүнүн жогорку тепкичтерине жетти. Ар бир кызматкер тамак-аш өнөр жайы кайра иштетилген эт азыктарын дагы 20 тонна түзөт. компаниянын абалы, 2014-пикири боюнча, бул 962 адам иштейт. Бардык адистер керектүү билими жана тажрыйбасы бар. кызматкерлердин орточо жаш курагы 39 жашты түзөт.

Иш берүүчү эксперттик тандоо татыктуу эмгек акы жана туруктуу жумуш түшүндүрүп. эмгек акынын өсүшү жылына 19% ды түзгөн. Чочко Farm атайын коомдук программа үзгүлтүксүз конкурстарды өткөрдү менен кызматкерлерди камсыз кылат. Сүрөттөр ардактуу ишкана башкармалыгынын мыкты кызматкерлерди көркүн ачат.
Компания адистерди кам көрөт. Кызматкерлери саламаттык сактоо борборлордун жана клиникаларда туруш пландаштырылган. Кызматкерлер дүкөндөрдө сөзсүз жумушка санитардык паспортун кабыл алуу керек.

экономикалык таасир коомдун

Usolsky чочко, жагымдуу жаккан продукт баалар, Иркутск облусунун негизги ишканалардын бири болуп саналат. бюджеттик жана бюджеттен тышкаркы каражаттарды ар бир жыл сайын 300 миллион сом которулган. 2013-жылы компания "Жылдын мыкты салык төлөөчү" деген наамга татыктуу болгон. облустук жана райондук маанидеги учурда 180 миллион рублга тартиби боюнча салыктык кирешелер.

ишканага коркунучтар

SHPK "Usolsky чочко" обочо жана өнөр жай болуп жаткан өзгөрүүлөрдү сезип иштебейт. Компаниянын жетекчилиги дайыма бир кыйла өз ара иш-аракеттерин кандай таасир этет тышкы коркунучтарга туш болууда.

• Чочко жугуштуу оорулар. Ишкана мал уулануу жол бербөө үчүн мүмкүн болгон бардык чараларды көрүүгө милдеттүү. Бирок, бир катар оорулардан алдын алуу ыкмалары иштелип чыккан эмес. Мисалы, ооруган африкалык чочко чочколор толугу менен калкты жоюу керек. бодо жакшыраак коргоо үчүн атайын мамлекеттик программа зарыл.
• камылгаларга жана кызмат көрсөтүүлөрдүн наркынын жалпы өсүшү. Балык жана өндүрүүгө кеткен чыгымдар түшүнүлөт өндүрүү катуу ресурстардын наркынын өзгөрүшүнө таасир этет: өсүмдүк аткарылбаган учурларда ички чарба өсүмдүктөрү үчүн баалардын өсүшүнө, электр баасынын өсүшү, транспорт наркынын жогорулашы (анын ичинде темир жол), жана башкалар.

Бул чочко өнөр гана коркунуч жок. БСУнун жана экономикалык чаралардын Орусиянын кошулуу тамак-аш өнөр жайы иши жөнүндө өз таасирин тийгизет. Эксперттер бул маселелердин көпчүлүгү өкмөттүн кийлигишүүсү менен чечүүгө болот деп үмүттөнөбүз.