Vendace (балык): Recipes

Бүгүнкү күндө дээрлик ар бир адам ушул балык даамдуу тамак-аш болгон. Алар анын нормалдуу өнүгүүсү үчүн адамдын денеси үчүн зарыл май кислоталары, Vitamins жана минералдар бар, анткени, бул калыштуу эмес. Чын эле, тамак-жылы жалпы vendace эсептелет - балык тузсуз. Ал туз менен аралаштырылган, ышталган жатат, кайнатылган жана куурулган, куурулган, бышкан, ж.б.у.с.. Бул продуктунун кемчиликсиз шорполорду, негизги тамак-аш сунуштайт жана ал тургай, нан барат. Бул сиг бүт дүйнөгө таанымал, атактуу болуп белгилүү Finnish токочунан мүчөсү болуп саналат. Бирок, эмне болот, бул иш чара көрүшсүн.

vendace баяндамасы

Whitefish - Whitefish таандык балык. Сыртынан, анын денеси бир аз тараптан кысылган, жогорку жаак ылдый бир аз кыска эле Herring, окшойт. Fish ичи ак, көк тараптар, жана арткы бозгуч. Vendace, адатта, алардын көлөмү, узундугу, бирок адамдар аркылуу жыйырмадан ашык сантиметрге жетет эмес, отуз беш сантиметр.

Бул тузсуз балык кээде дарыяларда жашаган, ошондой эле Балтика боюндагы уюктары, орус көлдөр бар. Мындан тышкары, Германия, Шотландия, Иордания, Белоруссия жана Дания табууга болот.

Абдан аз калория vendace болуп саналат. Балык (ал табылган болсо, биз буга чейин эле билген) адамдын денеси үчүн өтө пайдалуу болуп саналат. Анын эт карбонгидрат көп, белоктор жана майлар, ошондой эле башка пайдалуу заттарды, топуктуу жана элементтерди камтыйт. Ошондой эле, тынчсыздана системасынын нормалдашуу көмөк зор магний өлчөмү бар. Бирок, тез эле бузулат каралып, ал ошол замат тамак сунуш кылынат. Whitefish үчүн, бир нече жөнөкөй Recipes карап көрөлү.

vendace үйүнө Пикл кантип

балык тери көчүп жатат деп колдорун ушалап, ошондой эле жууп болду. Кийин ал дагы бир чоң табакка салып, акырын чачкан, кайнак суу, кайната менен күйдүрөт жатат. Бышырылган балык бир colander менен чачып, чечилген. Ошол эле учурда, толтуруусун даярдайт. Бул катуу суу үчүн буга уксус, бей жалбырагын, кесинди хрен тамыр жана туз салып. Whitefish укроп, жалбырактары менен калемпирди аралаштырып менен тагышты башка контейнер катмарынын койду. Анан контейнер сырткы толуп, үч күн бою байлаткан, кетип жатат. Бул убакыттын ичинде, бардык балык сирке сууга малынган керек. Анан зулумдук тиштүү, эки жума бою чыгып, андан кийин контейнер мөөр менен бекемделет.

Whitefish башка эмес, азыраак таанымал тамак карап көрөлү.

бир Сибирский бышырылган сиг

Курамы: балык беш жүз грамм, беш картошка, бир сабиз, үч кашык өсүмдүк майы, майонез, эки жүз грамм, бир кашык майдаланган укроп, бир пияз, туз жана даамын жыпар жыттуу.

даярдоо

Биринчиден, ал тазаланат жана сиг жууш керек. Fish кийин четке коюп жашылча катыша баштайт. Ошондуктан, майонез (бир жүз грамм) бир аз өлчөмдө кошулган картошка жана таза бүдүрчөлөр салып кесип, даамын үчүн жыпар жыттуу май менен чачат. жарым шакектерге кесип пияз, сабиз а н боюнча баштады. Мунун баары бир майлап түрүндө жайгаштырылган, жыпар жыттуу ар тарабына чачып, сиг тиштүү майонез менен коюшсун. мешке жөнүндө кырк мүнөт жиберген түрү. балык жылуу кызмат даярдоо.

"Kalakukko" же vendace менен Finnish торт

"Kalakukko" ал үйдө даярдалган, анткени, ресторандар табууга мүмкүн эмес тышкары улуттук тамак болуп саналат. толтуруу Сүрөт тиркелген vendace балык, колдонулган эле. Cake нан жөнөкөй нанга окшош, бирок толтуруу абдан даамдуу, ичинде эмне болуп саналат.

Курамы: төрт ун чөйчөкчө, кара буудай унун төрт чөйчөкчө, суу үч чөйчөкчө, өсүмдүк майы, эки кашык, туз, эки кашык.

тазаланып балыктын жети жүз грамм, жүз, Бэкондун ою боюнча, элүү грамм, күрүч, бир кашык, туз кашык: толтуруу.

даярдоо

Биринчи жууруп: Суу табак төгүлүп турат, өсүмдүк майы, туз, унду кошуп. жука этегинен кабыл даяр камыр чыгып, жабышат. торт ортосунда vendace (балык) үстүнө коюп узак күрүч, куюп, биз азыр окуп жаткан туз чачып турган Recipes, андан кийин да туз жарып-ашы жана октору койду. Ошондо суу менен майлоо жалпак торт бош орун, "катты" кылып, эки жүзүн буруп, андан кийин үстү жана асты. Чектери акырын далымдан, суу-суу аркылуу түзөп кошулмалар. ун чачыратты торт үстүнө менен капталган бир банк баракта койду пергамент кагазга, жана кырк мүнөт бышырыныз. Бул убакыттын ичинде анын карайып калды.

май менен даяр тегерек коюукат кое кагаз жана андан ороп, мешке орто жылуулук төрт саат Жаркына үчүн кайра койду. ошондой эле куурулган бул жолу Vendace (балык торт ичинде камтылган), анын сөөктөрү торт коопсуз балдарга берсе болот да, өтө жумшак болуп калат.

Whitefish, тукумдатуу

Курамы: тазаланып балыктын бир кг.

Анткени тукумдатуу: маркеры бир жүз элүү гр, жер ак калемпир, бышышы үчүн май туз жарым идиш алып, жарым, бир кашык.

даярдоо

Жакшы нан бир Комбайн пайдалануу негиз болот. А бир жугуму болуп, ошондуктан, аларды = лг = жана жогорку казыгына бас ортосунда коюшту болот. Бул бала-жылы туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. алдын ала vendace даярдалган (балык, биз карап турган Recipes) Breadcrumbs кысылышы жана куурулуп. балык муздаган жана эзилген картошка жана Lingonberry тыгынына менен кызмат кылып даярдоо.

Шымкент шаарында Vendace

Курамы: буудай унун төрт кашык, бир кашык Карри, тоъдурулган Whitefish сегиз гр, бир кашык кургатылган укроп, пияз жарым, картошка бир килограмм, бир кашык кургак кызыл калемпир, бир чай кашык туз.

даярдоо

Актау шаарында vendace тамак үйрөнүү келеби? Албетте, алды, туз менен ун менен эритишет, андан кийин таза зарыл, жуугуч, кургак-н-ролл болуп саналат. Андан кийин балык майына куурулган.

Кесилген картошка көп тилкелери жана кастарлоо бөлсүн. Пияз шакектерди кыйып жатышат, түркүн түстүү жыпар жыттуу ар алышчу. Муздатылган балык бир табактагы жайгаштырылат, картошка жана пияз жайылтууга кийинки жана кызмат кылышты.

vendace сотосу

Курамы: жарым литр сууга, үч картошка, жарым түптөр, бир чоң балык, туз жана жыпар жыттуу заттарды татып.

даярдоо

Абдан даамдуу кулак мындай сиг (балык) катары продуктунун даярдалган кийин алынат. Биринчиден, суу жарага алып, анда кесилген картошка койду. суу кайнайт да, балык, пияз, майдаланган жиликтеп, аны сууга малды да, он беш мүнөт бышырышат. шорпо туз тамак-жылдын аягына чейин бир нече мүнөт жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. эгер каалашса, даяр тамак чөптөр менен кооздолгон плиталардын, балыктын этин, кой үстүнө төгүлүп жатат.

"Назик" vendace

Курамы: балык беш жүз грамм, эки сабиз, бир пияз, эки жүз майлары аз каймак, грамм, анистен жана кара калемпир.

даярдоо

Биз болсо, балык, жумуртка четке коюп, жакшы Акталган куйрук башын алынып салынат тазаланган. Whitefish туз жана калемпир, кыймылга келип, ун менен жабышат, ар бир жагында эки мүнөт май куурулган. табакка балык жайылышын даярдоо жана бөлүп койду.

тамактары сүзмө, анистен жана жумуртка, туз жана жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле суу, же балык сорпосун бир аз өлчөмдө кошулган жана Аралаш жайгаштырылат. кыйылганын, пияз жана сабиз үстүнө Fish жайылып, бүт каймакты, он беш мүнөт аз жылуулук боюнча капкагын тамак менен көмүп. даяр тамак анистен жана кызмат чачып жатат.

Whitefish тууралуу бир нече сөз

өз жолу менен, таза Whitefish жайгандардын. Бул ич сууруп алып, узун оң колунун бармагын алып кабыл бакалоор жана бир кыймыл менен келет. Андан кийин балык көлү сууга жуушчу. Бул тажрыйба муундан муунга балыкчылар үй-бүлөлөргө берилет. Vendace балык абдан даамдуу, ар кандай жолдор менен, аны бышырып болуп саналат. Нан жеген аны жылдырып жана сары кууруу болот. Демек, ачык отко Whitefish даярдайт. кызыктуу нерсе бул балыктын эти башка балыктардын түрлөрүнүн караганда бир топ көп магний бар, ошондуктан, ал тамак да кымбат турат. Өзгөчө баалуу магний, ошондой эле Whitefish бар histidine, менен бирге турат. Ошондой эле алар, адамдын денесинде толкунданып жана иммундук системасына күчтүү дем өбөлгө түзөт. бул кыйын эмес, айрыкча, тамак катары балык, vendace деп сыяктуу Ошондуктан, тамактануу сыяктуу баалуу буюм киргизүү сунуш кылынат.