Wings "Рустам"

Wings "Рустам" Америкадан келип чыккан, тагыраак айтканда, 1964-жылдын күз айларында көп барларынын биринде алар биринчи жолу даярдаган Buffalo шаарына келген. Бул ыкма өзгөчөлүгү соус жана кайен калемпири канат рахмат, тескерисинче, ачуу жана өтө курч болуп турат. Бирок, ага карабастан, эгерде алар тараптардын бир таанымал жашылча, тез тамактануу жана pizzerias суроо-талап жана тез сыра менен жеп жатышат.

Wings "Рустам"

Ингредиенттер. Тооктун канаттары (10-12-даана.), Ысык чыгы төрттөн чөйчөк, май (20-30 г), жарым кайен калемпири, таттуу калемпир, калемпир, бир чай кашык туз, ун жарым чөйчөк, сарымсактын бир нече кесилет. май кууруу.

Даярдоо. Айыбымды тазарта жуу канаты. Биз акыркы армия жана obsushivayut жок. бир чоң табак менен кайен калемпир, туз жана калемпир менен ун бир жарым чыны аралаштырып. ун менен чөйчөккө салып, жыпар жыттуу заттарды жана бели Wings. бир чоң табак, бүктөп жана жарым саат бою муздак жерге коюп койгула.

Куюп, күн карама майын Fryer-жылы (ал кичинекей экранга Темир таба колдонууга болот). Жылуулук 180 даражалык бир температурага, ал аны да, 15 мүнөткө куурулган канаты бир нече даана аз санына. Эгер көмөч пайдалануу болсо, канаттары, алар эки тараптан кызарып деп, жанып турушу керек. Алар алтын күрөң болуп бир жолу, жок жана даяр тамак сүлгү же чүпүрөк боюнча тараган.

кичинекей казанды, канаты ысык-ууууууу-даярдоо үчүн, эзилген сарымсак, май, эч кандай ысык-ууууууу-калемпир жана кара мурч аралаштырып. Биз ар дайым козгогон унутуп, бир аз от жана жылуулук кийди. май эрип бир жолу - аптапта массасы жок.

эле соустун даярдалган ар тараптан ысык канат менен капталган бир чоң табак менен. ысык канаттар "Buffalo кызмат кыл". бир кошумча катары сыр же сунуш кыла алат чеснок.

Wings "Рустам"

Ингредиенттер. Тооктун канаттары (18-22-даана). Банк кетчуп, каймак пакети, сарымсак башчысы, күйүп жаткан кызыл калемпир, идиш күрөң кант, таттуу калемпир, кашык бир жуп ак шарап, уксус, туз, катуу кармаган тоок үчүн татымал. терең fryers үчүн Күн карама майы.

Даярдоо. Алып тоок канаты (ал көп колдонгон жакшы), жана менин obsushivayut. үчүнчү армия кесип. уюп калышы калган жылы кабыкчасы жүргүзүлөт. бир чоң табак менен канаты, бүктөп, жыпар жыттуу (туз, тоок үчүн татымал, калемпир) бир нече кашыктарды өсүмдүк майы менен с = рт = п. Биз бир нече саат бою муздак жерде канаты бар.

Fryer салып зайтун майын куюп, ал ошондой эле жылытып кийин, чыныны түскө маринаддалган канат кууруу. Ошондо ашыкча май арылуу үчүн үстүнө койду.

Бородач даярдагыла. Hot калемпир чыйратылган майдаланган, сарымсак да ушундай кылууга. көп экранга чыгаруу темир Skillet-жылы, май пакетин эрип, майдаланган калемпир кошуп, аны кечке. Бул ошондой эле, ар дайым козгогон, сарымсак, бир аз кууруу. Кошуу томат соусун (а жаңы помидор аркылуу рейдинен) жана чакан от, тынымсыз козгогон, бир аз салмак түшүп бышыр. кычкыл, кант кошуп, туз төк. чыгы менен акырын канатын салып, 20 мүнөт компот таштап. тамак даяр.

чыгы башка тоок бөлүктөрүндө (жоон, төмөнкү санын шыйрагы менен) даярдоо үчүн жогоруда айтылгандай, кемчиликсиз эмес. Мындан тышкары, соус "Рустам" гамбургер, балык, кыстыбы тамак жатканда кошо болот. даамы болсо, анда ар бир аял +, сенин сүйүктүү жыпар жыттуу май менен майлап, аны байытуу үчүн бир аз жумшак (аз коюу мүмкүн кызыл калемпир) , же, тескерисинче, курч (кошуу Табаско соустун же кайен калемпири). Бул сиздин бардык даам каалоосуна жараша болот. соус менен тажрыйба жүргүзүп, атүгүл тааныш тамактарды таптакыр жаңы тарап менен ачылат.