Бадам торт: ар түрдүү элдердин ашканалардан тажрыйбасы

Cupcakes байыркы доорлордон бери адамдар үчүн көнүмүш болуп саналат. Мисалы, байыркы Римде, камыр арпа суслосунан жасалган. жаъгактарды, мейиз, анар бүртүкчөлөрү кошулду. Азыр да, кант салыштырмалуу арзандыгы менен, булочки, эгерде кыла башташты. Кургатылган жемиштер жана жаъгактар бышырган бул сыяктуу негизги өзгөчөлүгү болуп саналат. Ошентсе да, көпчүлүк учурларда, бул бышырылган буюмдар колдонуп , кургак печенье камыр , жок эле дегенде, - shortbread. Ал эми өзгөчө учурларда - ачыткы. Анткени Меш бадам кекстерди сыяктуу даярдоо, анын тынч көптөгөн наабайчылар. Бүгүнкү күндө бул кичинелердин чыгармаларынын сүрөтү менен рецепт табуу кыйын эмес. бышырган бул түрү менен да башталгыч ашпозчу чече алат. Ошентип, ал үчүн барып! Ошондой эле жардам берет. Бул макалада эл аралык тамак бир тандоо болот, ошондой эле даамдуу бадам нан бышырып кантип сырды бир.

Жалпы эрежелер

Жогоруда айтылгандай, бул бышыруу көбү кургак печенье камырдан бышырылган жатат. Ал өзүнүн сыры да болот. камыры тендер чыкты жана мешке өскөн үчүн, жумуртканын агын сарысы бөлүнүп, көрсөтмөлөрдү кунт менен көбүк менен бажыканадан керек. тез керек жууруп, бирок ошол эле учурда кунт коюп. идиш жогортон төмөн карай кеткен убакыт түрткү аралаштырып жатканда, камыр, отурукташып калган эмес. Тандырга Cake тынчын албайт. Ал тургай, биринчи жарым саатка эшикти ачып эмес, жөндүү. эки жүз даража мешке жана жука бир камырды жылы MUFFINS кой - продуктунун өлчөмүнө жараша - бир саат кырк мүнөткө чейин. Даяр матчты текшерүү. Эгерде сыноо менен дос учу кургак чыгып, меш өчүрүп коюуга мүмкүн. Бирок, ошол замат мештин өзгөрөт жулуп жок. Cupcake үйгө өтө сезимтал ысык. Ал толугу менен салкын гана абалда чыга аласыз.

French кадык

Ал нымдуу аба жана жумшак канчалык барат. ингредиенттердин өлчөмү 15 см, диаметри жана көрүнүшү үчүн берилет. бир аралаштырганы менен үч жумуртка сабап (бул рецепт мүмкүн сарысы тартып, ак бөлүп жок кылат). Алардын салуу 110 г май жумшарып, бир жүз майдаланган кант элүү грамм, Vanilla топтому. Beat боюнча. ун (40 г) ышмалдасы кашыктын кооптонуу жана жарым аралаш болгон. атайын камырына (спираль) үчүн аралаштыргыч урган өзгөрүшү. Биз ун салмагын төгүп баштайт. аштоолорго бадам жерге 90 грамм кошту. Бул жегенге даяр азыктарды жок болсо, суу жаъгак кайнак куюп. Андан кийин, бадам менен катуу кабыгынан алып салуу үчүн жеңил. камыр сүт бир кашык кошуу. куш массалык чейин Beat. Көк-релиз мунай жана ун чачсын. сабоого төк. 180 ° ^С. он беш мүнөттөн кийин үчүн камырды мешке French бышырылган кекс, килейген кабыгын камтууга тийиш. Андан кийин, продукт дагы жыйырма мүнөт dopekat керек.

италиялык рецепт

чоң супермаркеттер сен "желекчеси", чоң болобу, кичине тыйын же мамлекетке киришкен ун, каалаган өлчөмгө чейин талкаланып аштоолорго бадам, сатып алуу мүмкүн. жаъгактар менен, даяр продуктту сатып алууга мүмкүнчүлүгү жок болсо, Tinker керек. аны тазалоо үчүн 10 мүнөттөн кийин бүт бадам кайнак суу 150 грамм куюп, анан ЖОГОРКУ ашкана, пластик баштыгы жана балка аркылуу. Азыр камыры ачыганда баштайт. баштапкы технологияларга ылайык даярдалган бадам менен Италиянын торт. жумшартылган май жана кант (150 г) бирдей суммасы, жылмакай чейин сабашат. үч жумуртканын сарысы кошуу. Бул жумуртка мөөнөтүнөн мурда муздаткычка чыгып жаткан маанилүү. , Күчтүү ичимдик "амаретто" эки кашык куюп бажыканадан улантууда. Ошондой эле, бөлмө температурасында - Ал дагы бир жумуртка кошуп бойдон калууда. куш массалык чейин Beat. бадам кошуу. кайра дагы бир бажыканадан. Жөн гана бул кулпунуп Sift салмагы ун 100 гр бир идиштин үстүнө. Акырын аралаштырып. Көк-релиз майы, ун чачып, бир кашык Камырды жайып жатты. 170 градус жөнүндө саат бадам торт бышырып. ал толугу менен муздайт, ал эми калган үч белок даярдалат күмүш менен каптап.

Кыргызча булочки: рецепт сүрөтү менен

Алты оор муздатылган, кант 1.25 чөйчөктөрдү менен жумуртка сабап кирди. Салмагы жарым-нын көлөмү көбөйөт. башка контейнер менен, май, үч жүз грамм сабап кирди. Биз эки элди байланыштырат. партияларында ун эки чөйчөк төк. Акырын аралаштырып. Клярдагы бөлүгү podroblennogo чөйчөк аштоолорго бадам, үч-ылдыйында салуу. май майлоочу түзүү жана ун чачсын. камыр салып, бычак менен жабылган. 190 градус бир сааттай бышырыныз. даяр продукт кант упасы менен бүтүп жатат, ажырагыс тост жаъгак жана кургатылган өрүктү кооздоп.

Шырыктары Тал-Marmurata - рецепт Майорка болушат

Бул камыр сыяктуу кум колдонот. Аны үчүн салынган май жүз грамм алып, ун, 200 грамм менен өчүргүлө. Бул Адыг-жылы кант жана жумуртканын сарысы эки кашык кошуп. жылмакай камыр жууруп, бир аз суу менен толтурган. бекем көбүк толтуруу үчүн, үч белокторду сабап, эки жумуртканын сарысы, 100 г шекер кошулган болчу. Биз эки элди байланыштырат. Этияттык менен 200 жер бадам грамм, майдаланган шоколад жарым плиткаларын сакталып жаткан жана чымчып кабыгынан бир ууч кошуу. Оронот кабат түрү камыры, улай салынган түзүү. Баскет толтуруу ичине салынган. Бул бадам торт ¹⁸⁰ ° С менен 40 мүнөттөн жасаш үчүн керек болсо, анда буюмдун жогорку өтө көп өрттөп баштайт, аны төмөн, аны жабуу үчүн сунуш кылынат. Биз кабыгы курон, даяр нан кооздоп жана эриген шоколад төгөм.

Valencia үйгө Cupcake

жол-жобосу гана чагылган - дароо мешке күйгүзүп, 170 ^{° С} кызуу ^жана майлоочу май колому. бадам бир ууч менен ун аралашманын эки жүз грамм, эки идиш күкүм бышыруу, 176 г шекер жана бир чымчым тузду. Үч уруп жумуртка, зайтун майынан бир стакан киргизүү. көп апельсин, кабыгынан жана камыр үч ширесин сыгып. Камыр жууруп, биз түрүндө баштайт. Almond бир сааттай MUFFINS бышыр. камыр ачышса - бул бланкын толтуруунун карап көрөлү.