Балык жана nautically макарон жөнүндө коом сөздөрү бир нече менен Lasagna даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

Биздин ашканада Байыркы италиялык тамактарынын салтанаттуу парады акталат. Даамдуу, чын жүрөктөн, арзан, мода, андан кийин бардык.

Эгер чоо-жайы бир нече көз жабуу болсо да, үй-бүлөбүз менен макароны nautically - анын (Lasagna) болуп саналат жакын туугандары. Ошол эле даамдуу, аш болумдуу, жеткиликтүү. Ал эми кооз эмес, жана ал тууралуу эч нерсе кыла албайм жок.

тамак айтып рецепт , эт менен Lasagna Интернеттен көп. бир гомогендүү бир нускасын, ишке ашыруу үчүн жеңил, ал эми тез даамдуу Lasagna даярдоого мүмкүндүк берет деди.

Lasagna даярдоо үчүн кандай Балык менен рецепт

Биз керек:

• Lasagna барактар 10-12 даана, дагы алдын-ала кайнатып кереги жок деп аларды колдонууга ыңгайлуу (адатта, аларды даярдоо эрежелери пакетин көрсөтүлөт);
• Mixed чийки эт (уй жана чочко же тоок эти жана түрк) - 500-700 гр;
• помидор шорпо (көбүнчө жаңы помидор, бирок бул мүмкүн konervirovannoe болуп саналат) - 2 же 3 кашык;
• пияз, орто өлчөмү;
• орто өлчөмдөгү сабиз;
• петрушка, укроп, райхон - устун;
• туз, ар кандай калемпирдин аралашмасы - татып;
• кориандрдын жана кычы уруктар (же башка сүйүктүү жыпар) - татып;
• жакшы көргөн тамак бышышы үчүн зайтун майы - 2-3 аш кашык (италиялыктар - зайтун);
• 100-150 сыр нейтралдуу даамы грамм.

качпайм соус Анткени сен керек болот:

• май - 80-100 гр;
• буудай уну (сыйлыгы) - 3 аш кашык;
• сүт - 700-800 гр;
• туз, ар кандай калемпир.

Даярдоо. тез Lasagna даярдоо үчүн, соус качпайм менен башталат.

1. Бородач даярдагыла. акырын By (кайнак эмес) пантүркизм менен май коркутуп салган. ун төк. Fry кыл. Ал эч кандай шишиктер бар экенин төмөнкүчө. бир нече кадам сүт кошуп (бир нече кашык), ар бир жолу кылдаттык менен массалык козгогон. Бардык сүт төгүлүп жатканда, жарага соустун алып жана жылуулук 2 мүнөт кармоо. туз жана калемпир кошуу.
2. Корки пияз, сабиз. Андан кийин майда кесилген пияз, сабиз, орто н боюнча баштады. кызуу көмөч, өсүмдүк майын куйгула. 3-4 мүнөттөн пияз, Fry кой. 3-4 мүнөттөн сабиз, Fry кошуу. томат кошуу жана 4-5 мүнөт бою бирге баарын себилип. Кээде козгойт. 10 мүнөт бүт аралашмасы мөөн толтуруп койду. жыпар жыттуу заттарды жана чөп салуу. Майда бүртүкчөлүү жашыл бутактарынын тазаланып өчүргүлө. бышырылган чейин бир нече мүнөт кошуу.
3. Сулуу абалда (бул чейин кызмат кыла албайт), алар түбүнө коюлган деп lasagne барактарды койду. чабак жашылча менен үзгүлтүксүз катмар жайылды. соус катмарын толтургула. Бул операция бир нече жолу кайталанат. Эреже катары, эки же үч "кабаттуу" Lasagna менен алынган продуктулардын номери (төмөнкү абалда чөйрөсүнө жараша).
4. камырды мешке салып кароодо жана орду менен түрү капкагын. Температура - 175-180 ° С. Меш тамак убагында жашаган убакыт идиштери (20 мүнөт) боюнча белгиленген lasagne барактары, барабар. Бул убакыт өткөндөн кийин, кабыгын алып менен табактын майдаланган сыр катмарын. Дагы, 3-4 мүнөт Тандырга, жөнөтүү, сыр эрип кетчү. Lasagna даяр.

чабак балык Lasagna даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

Бул тамак бир жолудан кем эмес жана технологиясы "кармап", даярдай турган ар бир адам тандаган кнопка толтуруусун өзгөртө алат. балким, италиялыктар бекитилген болмок эмес да, ооба нерсе - бул балык, ашын, краб чырпык +, Хам +, колбаса чөбүнүн болот.

жашылча менен Lasagna рецепт да, бир гана толтуруу курамына айырмаланат. Бул урналарга алынган жана сүйүктүү жашылчаларды кошуп жатат - калемпир, баклажан, помидор, Zucchini, жүгөрү, Брюсселде өстүрөт. козу карын менен абдан даамдуу алынган Lasagna.

Ошентип, жогоруда эт, жашылча-жемиш, балык же козу карын менен Lasagna тамак кантип сүрөттөлгөн. макарон караганда, албетте, Fuss, бирок, булар: "Регистрлер" конок үйүнө уятка калган жок экен.