Бал менен маринатталган Zucchini - жакшы көргөн кооп-

тез тамак даамдуу жана ачуу тамак жейсиз идеясы көптөн көп отурган тартты. Бул жеткиликтүү viands жана "тез" менен маринатталган Zucchini бал бар - Ошентип, көз ачып жумганча, сүйлөй турган татыктуу табитти. Бул жерде базар биринчи келип, жаш, мөмө-жемиш, салат, түсү - алар даярдалып өтүнүштү. Силер күткөн эмес, ошондуктан, тез эле аны кылгым келет, бирок, тескерисинче, столго кызмат кылат.

Zucchini, маринатталган бал менен: бир рецепт

бул даамдуу тамакты курамы өтө жөнөкөй. Биз сарымсак, укроп, зайтун майын жаңы жаш пияз, бөлдүк бир кг керек (көбүнчө, ал эми өз колу менен жок болсо, анда эч кандай жашылча колдоно аласыз), кычкыл шарап куюлган чоң кашык бир жуп, суюк табигый бал сыяктуу суммасында (синтетикалык жана табигый эмес), жыпар жыттуу жер кара калемпир, туз түрүндө.

даярдоо

1. Тез төмөнкүчө даярдап бал Zucchini маринатталган. Жашылча-жууп, жакшылап obsushivayut. узак жана жука жайып кесип (бул иш атайын өсүмдүк туурагычка, ал ашкана курал комплекске болсо, ал эми, жөнөкөй курч бычак ал туура эмес кылса өндүрө алат) бирге.
2. Дагы бир жагдай: Zucchini өтө эле жаш болбосо, анда, негизги жана терилери тазалоо керек.
3. Басма сөз жакшы жемиш, жана алып барып койду. Zucchini, бал менен туздалган "бир жашты" болсун жана тамак-аш бышыруу үчүн даярдап коюъуз керек.
4. Чыйратылган Жалбыз жарып. Сарымсак, биз тийиштүү түзмөк басып. Кээ бир адамдар terochke аны этип көрүшөт.
5. жеке контейнерлер сарымсак, жыпар жыттуу заттарды, өсүмдүк майы, бал жана ичимдик менен айкалыштырган. Бардык тиешелүү аралашмага жакшы аралаштыруу керек.
6. жактап Zucchini, чөйчөк тартып, ширесин сыгып салсын. уктап марттык менен жарып Жалбыз күз жана бышыруу: White төк. Дагы, баарын жакшылап аралаштырып.
7. муздаткычтан (нөл температурасы) түбүнө алып салуу, жок дегенде, 3 саат чакырабыз. Мезгил-мезгили менен, бир нече жолу аралаштырууга баалуу болуп саналат. Анан, албетте, даамдуу Zucchini жегенге даяр бал менен маринатталган, жана, бул снэк дээрлик бардык стол кооздого болот: майрамдык жана күнүмдүк.

Zucchini кышка сарымсак, бал менен

Ал даамдуу жана орто ачуу деликатес болуп гана азыр жей албайт, бирок айнек идиштерге салып кышында, тапталган же бузулган капкактын даярдануу. Макул, мисалы, жаны жылдык дасторкон үчүн, майрам күнү пудинги ачуу үчүн абдан ыраазы болот. Айтмакчы, сандарды жана vegans көрүп турат, билдирүү сактагандар мал белокту эмес, ошондой эле, толугу менен туура эмес. Дагы бир аргумент: жайкы жана эрте күздө, Zucchini гана кодрантка жатканда, мындай назиктикти өндүрүшү кыйла арзан сени баасы жана калайды кандай баа рыногунда кышкы энеси менен жатып калат. Бир дүкөндө да жакшы эмес. Демек, эмне үчүн даярданууга эмне үчүн болбосун?

эле

1. жабык болсо, ал буга чейин көп: жаш Zucchini беш килограмм алып. жашылча бир аз бышып бар болсо, анын ичинен уруктар тандоого жана тери тазаланган. баштапкы түрүндө Жаш пайдалануу.
2. ингредиенттердин катары биз керек: ар бир килограмм мөмө 2 кашык суюк бал үчүн. бал candied же өтө коюу болсо, ысык сууга бир аз өлчөмдө менен, аны эритиш. Дагы бир килограммга Zucchini (патиссон, Zucchini) жарым өсүмдүк майы бир чыны, сарымсак кесилет, бир нече, туз жана калемпир татып. Fresh ашкөк, же жок кылуу (азыркы жегенге даяр, "орозо" бал менен чеснок Zucchini, эле)? Бир жагынан, ал дагы, анын жытын жана даамын жоготуп тоголоктоп алат. Ал эми экинчи жагынан - бардык зарыл болгон үнгө жана бүйүрүн берем. Биз, анда ашкөктүн бир тутам, кориандрдын бир тутам, петрушканын коюу чечимин кабыл алды. Бардыгы сен үчүн өзгөчө чеберчилик менен мүмкүн болушунча жарып керек.
3. Чучук биринчи элестетет, ыкма катары даярдайт. моюн, ошондой эле, аз болсо да, банктар чыкты жука шакектерге кесип. туз менен идиштин жана мезгилге торт аралашмасын бүктөп кой. зарыл болсо, өтө алыс, алар, адатта, көп туз алып барып, коркпо, бирок, албетте, мүмкүн эмес эле. бул табигый ширесин берди, ошондуктан биз өнүм өзүнө калтырат.
4. туздалган даярдоо насыя ошол ортодо. жаңы чөп жана моюн сунган чеснок, бал, өсүмдүк майы жана бир лимондун ширеси менен аралаштырып. натыйжасында уят үчүн Zucchini жана дей чөмүлдүрүп жатам. жок эле дегенде, үч-беш саатка чейин белендеп коюшту. Бул тамак кийин дароо эле жок болушу мүмкүн. Ал даам жана сапаттуу өзгөчөлүктөрү бузбай туруп, дагы бир ай эмес, салкын жерде сакталат.

ыргытуу

Эгер кыш үчүн мамиле даярдап келген болсо, бул өтө жөнөкөй. бир чоң казанды отко массасы салып, 15 мүнөт бою өтө аз жылуулук боюнча себилип. Кийин арылтуу кумураларын кадимки ыкма кирип майдалап, жумула тоголоктоп. салкын жана караңгы жерде сактоо керек. Майрамдарды ачуу. Көрүнүп тургандай, ал "тез" бал Zucchini даярдоо үчүн бир топ жеңил болот. Recipes жана түрлөрү, анын ар кандай болушу мүмкүн, бирок ысык жана өткүр ингредиенттердин булар ар дайым эл арасында сүйүктүү болот.