Бышкан ravioli "Жалкоо аялы" кантип даярдоо

Балким, Манты дайыма мурдагыдай эле Россияда эркектер жакшы көргөн тамагы болуп келген. Буга чейин, алар бир гана ысык сорпосун менен тойгузган жана бышырылган деди. Мындай айкалыштырып, алар бир гана каныккан эмес, ошондой эле суук күндөрдө жылынды. тамак-аш өнөр жайын өнүктүрүү, жыйырманчы кылымдагы мурунтан менен Манты орус тез тамак-аш болгон нерсе болуп калды. болоттон жөнөкөй жана жеткиликтүү кошуу менен тамак-аш, ал тургай, тиешелүүлүгүнө жараша, деп баштады. Мисалы, элдик ravioli менен casserole "Жалкоо аялы".

Эмне кылышыбыз керек?

өтө жөнөкөй жана жеткиликтүү casseroles коюлган буюмдар. Албетте, алар ар кандай муздаткычка табууга болот:

• даяр тоңуп калган ravioli менен 800-900 гр;
• 2-3 пияз, даана;
• сыр катуу 100 гр;
• 4 чийки жумуртка;
• 250 мл майонез;
• туз, кошулмалар татып;
• жашылча кооздош үчүн.

Албетте, ravioli алдында бардык даярдык абдан аз убакыт талап кылынат. Көпчүлүк учурда, албетте, сатып алып, ошондуктан аты. Бирок, ravioli чынында эле даамдуу casserole алуу үчүн "Жалкоо аялы," мыкты алдын ала өздөрүнүн коюп беришет.

колго ravioli кантип түзүү керек?

бир табак ун бир пунт куюп, 1 жумуртка сабап, аралаштырып. Андан кийин өсүмдүк майы, 30 мл жана туз 5 грамм кошуп, кайрадан козгойт. сүт 250 мл-жылдын акырына карата төгөм, бирок баары бир учурда, ийкемдүү камыр жууруп. Бир топтун аны түзүү ороп скотч менен жана айыктыруу үчүн 40-45 мүнөткө калтырып.

Ошол эле учурда, сиз этти болот. нан жылмалагыч, ал аркылуу өтүп, чочко эти жана эт 350 грамм жана 200 гр пияз менен колдонуу. туз жана калемпир жана жууруп менен Сезон жакшы чабак. Андан кийин үстөлгө жакшы бир топ менен күрөшүү үчүн ашыкча зил алып.

Буга чейин ал турбай аны менен иштөө үчүн 2-3 даана салып камыр бышкан. Алардын ар бири өтө жука катмары менен ташты. айнектин жардамы менен чакан чөйрөлөрдү кесип. аларга бөлүшүү эт толтуруунун 1 чай кашык. миздүү жана түрү коюп беришет. жараянды тездетүү үчүн, атайын Pelmennica колдоно аласыз. Бирок Россияда бир нече кылым мурун болгон эле столдун тегерегинде бүт үй-бүлөсүн, чогултуш үчүн жакшы болот.

100 даана кезегинде саны жөнүндө. Алар келечекте колдонуу үчүн камакка алат. Сиз стол casserole ravioli керек болгондо "Жалкоо аялы," жөн эле тоңдургуч сырткары алып чыгып, тамак. Мындай жарым-жартылай даяр үй-куткаруу иш жумасында арасында көп ойнош, сөзсүз үй иштерин жетиштүү убакыт эмес.

Кантип тамак бышырды тамак өткөргөндо "Жалкоо аялы" деген?

Азыр, даяр өткөргөндо бир сунуш бар болсо, көпчүлүк casserole өтүүгө болот. Биринчи кезекте, пияз даярдашыбыз керек. Бул жууп, тазалап, адилеттүү чоң кесимчелер керек. пияз чейин өсүмдүк майы бир көмөч Fry алтын.

Ошол эле учурда, 200 градуска чейин чөптү. ravioli "Жалкоо аялы" деген gratin даярдоо үчүн анын майлуусун түрүндө бир нече мүнөттөн кийгиле. Бул Манты ага бек карман эмес экенин камсыз кылуу болуп саналат. Андан кийин мешке көзөмөл жана ысык майга салып бир калыпта Манты. куурулган пияз менен Top.

, Жумуртка Beat майонез, жыпар жыттуу заттарды жана туз менен аралаштырып толтуруп. апарлар ортосунда бөлүштүрүү, бир калыпка салып, бул аралашмасын куюп, майдаланган сыр менен чачат. бышырылган өткөргөндо алтын чейин бышыр. Ал 35-40 мүнөткө созулат. жаңы майдаланган чөптөр менен чачып кызмат кылып жатканда.

салышы канчалык ар керек?

"Жалкоо аялы" бышкан ravioli улуу ийгилик отурган ээ. эмне үчүн, албетте, түшүнүктүү. Алардын ар бири өз таасирин жана толуктоолор ушул себептен. Ошондуктан, пияз өткөргөндо тышкары дагы бир Балык же sauteed козу карындардын толукталсын. Тескерисинче, майонез каймакты толтуруу үчүн, сүт, помидор, ылай, же анын бир аралашма. Жалпысынан алганда, бул casserole да, жөн эле ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошуп, даамын өзгөртүү үчүн дайыма эле мүмкүн эмес.