Дарбыздан этти: Суротту менен бир рецепт

тамак даамы кандай "Дарбыздан эт?" Бул бардык үй ашпозчу белгилүү болгон эмес. Мындай адаттан тыш Тамактан кийин тан жана стол өзгөчө тамак алып жактырган адам гана түрүн аткарууга даяр.

Дарбыздан этти: стандарттык эмес тамактары суроттор менен рецепт

Мындай тамак даярдоо үчүн бир нече мүмкүнчүлүктөр бар. Биз баарыбыз үчүн абдан жөнөкөй жана түшүнүктүү үчүн тамак тартуулайт.

Ошентип, Дарбыздан тамак үчүн, биз керек:

• Fresh уйдун эти (стейк плечо) - болжол менен 800 г;
• сарымсак тиштери - 4-майда.
• зайтун майы кууруу үчүн - 20 мл;
• арбуз кызыл бышкан - 2 кг;
• Кант кызылчасы - 150 г;
• күрүч, уксус - 150 мл;
• ичүүчү суу - 1 чөйчөк;
• Алекс, ири н күнү майдаланган - 3 чоң идиш;
• кара калемпир буурчак - 2 таттуу идиш ;
• чили калемпир - 2-чакан Гадылбек;
• туз - өксүп колдонуу.

жаңы мөмө менен Cooking

Дарбыздан эт, биз карап турган рецепт, бир мөмө иштеп даярдай башташы керек. Анын кылдаттык менен ысык суу менен жууп, тазалап, 4 жиликтеп бөлсүн жана уруктарды жок. Кийинки арбуз чакан бөлүктөргө бөлүп, уйларды + көмөч баштайт. Ага туз, суу, Рыжий, шекер, ачуу калемпир, калемпир жана уксус кошулган. Бардык курамы, ошондой эле тоскоолдук жана кайнатып жол берилет. , Температураны төмөндөтүү 40 мүнөт көмөч мазмунун тамак. Дарбыздан өткөндөн учурда толугу менен ачык-айкын болушу керек.

Cooking эт

жаңы уй эти, мисалы, тамак-аш үчүн болсо, пайдалануу, өзгөчө даамдуу Дарбыздан эт. Ал жууп, obsushivayut кагаз сүлгү, андан кийин кино, өтө жоон жана чоң Стейк эмес, чачууга гана жумшак жана даамдуу денесин таштап, сөөктөрдү жана башка элементтерди жок кылынсын.

эт буюмдун дарылоо кийин терең унитаз күчтүү от берүү жана анда зайтун майын ысып жатат. Кийинки ал жайылып сарымсак тиштери аарчыды. Алар күрөң алтын жана алардын жыт (бир мүнөттөй) бошотуу кийин, алар эт тыйын кошуп. Алар тез отко эки тараптан куурулган жатат.

кызаруу жандыктардын бар, буга чейин жарым арбуз соус даярдап кошулду. Андан кийин, тамакка капкагын Бейтс аз жылуулук менен каптады. мисалы, азыктар эт назик жана суюктук катары көп өчүп калышты - 3-4 жолу бууланган. Эреже катары, бул жараян тууралуу 35-40 мүнөт гана талап кылынат.

кызмат кылуу

Дарбыздан эт, жогорудагы ыкма менен даярдалган, ал абдан даамдуу жана назик келет. zakaramelezirovannoe тамак өчүрүү кийин акырын плитада тараган. анын үстүндө жемиш соус калдыктары менен даамы жана ачуу чөптөр менен татытылгандай.

Дарбыздан Эт үчүн арзан жана жеңил рецепт

Көп учурда улам келбестиги азыктарга даамдуу жана бар өзгөчө тамактар, жөнөкөй дасторкон үчүн гана эмес, идеалдуу эмес, бирок ошондой эле майрамдык кече үчүн.

Дарбыздан эт - бир нече аракет кылып тамак жеген. үйдө, аны жана анын үй-бүлөсү бир өзгөчө кечки жагыш үчүн колдонсок болот.

Ошондуктан, бул салышы ишке ашыруу максатында, биз керек:

• Fresh уй эти, кесинди салып катарларын - 450 г;
• жаш буурчак (кант) - болжол менен 330 г;
• арбуз массасы - 450 г (б.а. 2 чөйчөкчө);
• Пияз - 1 баш;
• Майдаланган сарымсак - 3 тиштери;
• муздак суу - 2 таттуу идиш;
• жүгөрү крахмалы -2 таттуу идиш;
• Соя соусу - 2 таттуу идиш;
• күнжүт майы - 1,5 таттуу идиш;
• кургак ак шарап - 2 чоң идиш;
• кайнак суу - 2 чоң кашык;
• кашыкка чыгы (bollocks) - 2 чоң идиш;
• туз - өз каалоосу боюнча;
• жер кара мурч - 1/2 таттуу идиш;
• өсүмдүк майы - 20 мл;
• Алекс, а н күнү майдаланган - 1 десерт кашыгы;
• жер кызыл калемпир - 1/2 десерт кашыгы;
• күрүч бышкан ысык - кооздоп үчүн;
• жаңы кинза - кызмат үчүн пайдаланууга.

даярдоо жараяны

бир Дарбыздан этти кандай даамдуу тамак? Бул тамак үчүн адаттан тыш рецепт ар бир аял билебиз. Анын жардамы менен, сиз тан ишенебиз жана кулинардык жөндөмдүүлүктөрүн көрсөтүүгө чакырылган коноктор.

кичинекей идиштеги чыйратылган майдаланган сарымсак кошулган эмалды колдонуу, жүгөрү крахмалды, ичүүчү суу, күнжүт майы, соя соусу жана кургак ак шарап 10 мл. Кылдаттык менен, кашык менен ингредиенттерди аралаштырып, эттин чейинки иштелип бөлүп койду. Катуу атканда, анда бир капкак менен жаап, 40 мүнөт орун.

уй-ууууууу-жутуп чейин, дагы бир аралашмасын даярдоо башталат. өзүнчө идиштеги Бул үчүн менен Тозокту аралаштырып, кургак калган шарап жана ысык суу.

40 мүнөттөн кийин эт даана: White алып салынды, туз жана калемпир чачты. Андан сырткары, көп кууруу унитаз жана орто жылуулук үстүнөн preheat. Ал зайтун майын куюп, жана уйдун этинин жарымын жайып. Анын ремикс жогорку жылуулук үстүнө, тоскоолдук кылган жок, болжол менен 45 секунда. жупкага бир түрдөгү кызаруу түбүн алып, ал дагы бир 30 секунд жана кууруу бурулуп.

Бул кадамдарды жүзөгө ашыруу менен, эт азыктары өзүнчө плитада өтүү. Андан кийин идиш кайрадан майын куюп, жарымын уйдун жайгаштырылган. Анын алгачкы бөлүгү катары дал ушундай жол менен куурулган.

экинчи эт Пэнкейк даярдоо, ошол эле плитада жайды.

көмөч эске алуу менен, андан кийин кайра ага май куюп, майын, жарым шакектерге кесилген пияз, кошуу жана жумшак жана алтын чейин, 1,5 мүнөт жогорку жылуулук, аны кууруу. Андан буурчак, жер имбир жана калемпир тарап ага. сыяктуу эле, буюмдар болжол менен 2 мүнөт куурулган жатат.

унитаз мурда бышырылган эт, акырында кайра эле. Ошондой эле чыгы мен ага кошулду. Бир мүнөттөн кийин, табак менен дароо жүргүзүлөт Дарбыздан алынып идиштерди, чыйратылган кесимчелер. даамын татып, туз жана калемпир менен чачат.

Биз тамак кызмат

Бир жолу арбуз-эттерден крышка астында өздөрүн күүлөй, ал идиштер чыгып коюшту. Бул тамак бышырып кайнатылган күрүч үчүн кошумча тамак катары. Ошондой эле тамак-талабы боюнча жаңы майдаланган кинза менен кооздолгон болот.

Кыскасы

Көрүнүп тургандай, Дарбыздан менен даярдалып жаткан эт өтө көп эмес. көрсөтмөнүн бардык эрежелерин эске алуу менен, сиз гана эмес, өзгөчө, бирок ошондой эле абдан даамдуу жана аш болумдуу түшкү. Ал гана кооз жана стандарттуу эмес эмес, ошондой эле олуттуу жана башка жагымсыз оорунун пайда жок жыйнагы үчүн абдан жеңил.

Мындай тамак кооздоп жок столго кошо берилиши мүмкүн. Бул учурда, мисалы, буудайдын же кара буудай бир сындырым нан менен бирге пайдалануу сунуш кылынат.

майрамдык стол, мисалы, тамак үчүн камсыз кылуу үчүн көп учурда Дарбыздан жасалган идишке жайгаштырылган. Ушул максатта, жаңы жемиштерди жакшы жууп, анан кылдат Tip-капкак кесип. эт жана дубалдарына аны кыртыш менен калдыктарын жок кылуу, кабык майрамдык дасторкон борборуна коюп, тамак менен бирге кайсы казанда бир түрү катары колдонулат.