Жашылча менен козу бышырылганыбы - Recipes

Үчүн тамак козу кооз жана даамдуу болуп, ал көбүнчө сөөк боюнча, бир гана жаңы кесип тандап алуу зарыл. Мына, эт үчүн кээ бир Recipes болуп саналат.

шарап жашылча менен Козу сорпо

даярдоо үчүн сага керек болот:

Кой - бир фунт;

Пияз - 2 даана;.

Сарымсак - бир нече тиштери;

Помидор - 4-5 даана;

Калемпир - бири;

Zucchini - бир нерсе;

Thyme, розмарин, жыпар жыттуу заттарды,

туз;

Кызыл шарап - 100 мл;

жашыл- дандыруу

Сарымсак, пияз жарып, Ликашенконун кууруу керек. Zucchini prizharit бүт, андан кийин катары кесип, антпесе, качан салкын. Калемпир кулатабыз, кууруу жана ага кызыл шарап куюп. помидор күйүк, тери, аларды басчу көмөч казанга жашылча калган кошумчалады. Андан кийин таза Табаны алып, өз-өзүнчө козуну кууруу. Бул кууруу алдында жыпар жыттуу заттарды жана туз толтурууга тийиш.

Андан кийин, эт бышырган үчүн калыпка салынып берилиши керек, ал коюу жука болушу абзел. Андан кийин козу prizharennye жашылча кошуу жана алардан пайда болгон соус, төк. эт бышырган учурунда буу үчүн Оозу же салмак менен жабуу зарыл. Тандырга, эки саатка 150 градус өзгөрөт кой. эт сөөктөрдөн жакка көчүп келгенде, анда бышырылганыбы жашылча менен козуну даяр.

баклажан менен бышырылганыбы козу

тамак-аш даярдоо үчүн Курамы:

Козу - 0,7 кг;

Суу - айнекти бир жуп;

Сабиз - 250 г;

Баклажан - 230 г;

Картошка - 650 г;

Пияз - 260 г;

Laurel жалбырак ;

Калемпир буурчак;

жашылча;

туз

Кой эт, сөөктөрүн алып туруп, жакшылап жууп, жок кылынат. Азыр казандагы бүктөп, суу, айрыкча ысык суу менен толукталсын. Андан кийин, капкак менен жаап от койду. Жашылча - пияз, сабиз, картошка - чакан этин жиликтеп бөлсүн. кайнап жатканда, казанды картошка, туз менен калемпирди кошуп, андан кийин бир саатка кайноо жөнүндө. Андан кийин дагы бир көмөч казанга эт өзгөртүп, жана кесилген жана жууп, баклажан менен топ. Андан кийин сабиз, картошка, пияз, койду бей жалбырагын жана бир нече буурчак кара калемпир. 37 мүнөткө орто жылуулук үстүнөн Булардын баары кайноо. Сиз жашылча менен бир үстөлгө, козу тамак үчүн колдонулат мурун, ачуу чөптөр менен чачат. тамак абдан даамдуу жана канааттануу алып келет.

картошка менен бышырылганыбы козу

Козу - 0,4 кг;

Сабиз - бир нерсе;

Картошка - 5-6 даана;

Пияз - бир нерсе;

Помидор - 5 даана;

Сарымсак - тиштери бир жубайлар;

Чили калемпири - 1 даана;

Томат пастасы - Art 2 кашык.

жашылча;

Fresh райхон;

Black калемпир;

Өсүмдүк майы;

Суу - жарым чөйчөк;

Laurel жалбырак;

туз

Биринчиден Сиз сабиз тазалоо жана чакан кесимчелер керек. Помидор жана жуугуч жана сөөк оюну чакан. Сарымсак менен тазаланып жана ортосунда бири-траншын алуу боюнча уюп калышы керек. уруктардын, чыйратылган жанчып тазаланган Peppers. Картошка жууп, майда бөлүктөргө кесип керек. Андан кийин помидор ылай кошуп, ичке жаа аз semicircles жана өсүмдүк майына Fry өчүргүлө.

Азыр биз козунун уланта берет. Эт жакшылап жууп, сүлгү же кагаз = лг = менен кургак болушу керек. Андан кийин, антпесе аны бөлүп-бөлүп, алтын күрөң кабыктын чейин чейин мунай кууруу. Андан кийин, бир кууруганда көмөч жерге туз жана жыпар жыттуу май менен майлап чачсын. Ошондо этке сарымсак коюп, сабиз, туз үстүнө кайрадан жыпар жыттуу май менен майлап чачсын. Андан кийин, помидор, ачуу калемпир жана жаңы райхон койду. Мунун баары чөп чачып, анын картошка боюнча коюлат. Анан дагы, туз жана калемпир, бей жалбырагын калемпир жана кара мурч буурчак койду. Андан кийин, сууну кошуп бир аз отко салып, жарым сааттай себилип. жарым саат өткөндөн кийин баарын аралаштырып, андан кийин бир табак көздөй, ашкөк нымдаш үчүн жардам менен чачат. жашылча менен бышырылганыбы козу абдан даамдуу жана кооз экен! Мындан тышкары, бул тамак бир кечки гала кетиши мүмкүн.