Жумуртка жана пияз менен мешке көөлөп Cooking

Россия мырзайымына менен пайз жетинчи кылымда бышыра баштады. Бул үчүн толтуруу элдик кулинардык буюмдар өтө ар түрдүү болушу мүмкүн болуп калды: эт, балык, картөшкө, капуста ... Ар бир үй-бүлө бул тамак үчүн өзүнүн атайын Recipes бар. Көп учурда улуу муундун жаш чейин өтүп Recipes.

жазында пайда жана пайда менен zaleni мешке нан жумуртка жана пияз менен өзгөчө даамдуу алынган! аларды даярдоо ачытма камыр же айранды талап кылат, үч-төрт бышырылган жумуртка, жашыл пияз бир тутам. Биринчиден, даярдап кууруйт толтуруу. Бул жумуртка кайнатып, аны ак ниеттик менен жана чакан кесимчелер зарыл. Андан жашыл пияз жакшылап жууп, майда бөлүктөргө кесип, ал жумшак жана ширелүү болуп калды, ошондуктан, туз менен колу менен сылайт. Жумуртка пияз менен аралаштырып жана толтуруу даяр. Биз жумуртка жана пияз менен мешке нан бышырып, бирок мурун камыр даярдайбыз. Биздин учурда бул ачытма булочка болуп саналат.

чөйрөлөрдү чыгып жылдырып турган кубатуулугу камыр, кесип. урналарга борбору коюп керек эле, этегинен шалактап, жана банк баракта коюшту. ал толгон кезде, эки жүз градуска чейин камырды мешке салып, алып барып койду. Жыйырма мүнөт - бышырган үчүн жыйырма беш зарыл. Даяр нан май менен майлап, бир табак боюнча тараган.

өсүмдүк майына куурулган нан пияз, жумуртка, ошондой эле жакшы. Бул пайз камкаймак бышырылган, ошондой эле ылайыктуу камыр болуп саналат. Бул жумуртка, камырдан үчүн жарым литр йогурт менен, туз, бышыруу майдалап, ун алуу зарыл. камыр жууруп жатышат. Андан кийин, этин жиликтеп бөлсүн чөйрөлөрдү чыгып жылдырып, кууруйт толтуруу ортосуна коюшту - пияз, жумуртка. урнага көбүрөөк ширелүү толтуруу болушу үчүн, майонез же сүзмө бир аз кошуп алат. Биз эки тараптын ышталган чейин көөлөп жана куурулган пайда болгон.

артык ким үчүн бышырылган нан жумуртка жана пияз менен мешке, кычкыл сүт менен камыр колдоно аласыз. даярдоо рецепт камкаймак боюнча сыноо даярдыктар көп айырмасы жок. Анын ордуна, анын ордуна банк бир чымчым күкүмдү, кычкыл сүт айранды алып, сиз содасы жана ичимдик колдоно аласыз. жумуртка, кычкыл сүт, туз, сода, ундан камыр жууруп жатышат. Позасын нан. аларды табитин үчүн жана жашоочулардын бурулуп, уруп-жумуртка менен тазалоо мүмкүн. нан даам май мүмкүн бышыруу кийин.

жумуртка жана пияз менен мешке көөлөп тамак ар кандай жолдору бар. Бул тамак Каттама бир кызыктуу өзгөргүчтүк. акырын бир багытта тапталган Каттама алып, аянттарда таштады. урналарга орто коюп тийиш жарашыктуу zaschipyvaem жээк болушу мүмкүн бурчтуктун түрүндө же тик бурчтук. Бул бий тапкычтык көрсөтүп, өксүп нан кооздого болот. Андан кийин болгон камырды менен токочторду менен бышыруу ташыгычты койду жүз сексен даражада мешке жыйырма мүнөт. Даяр токочторду табакка жатты.

көчөдө жай, ошондуктан, алардын үйүнө кубаныч жана жумуртка жана пияз менен мешке нан даярдайлы. Мындай буюмдар жыпар жыттуу чөп чай, мөмө-жемиш мармелад, ширеси менен жакшы.