Йогурт менен чочконун ширелүү беседке: рецепт

Статистикалык маалыматтарга ылайык, бул маселе боюнча элдин 90%: тартынбай жооп "сүйүктүү тамак деген эмне", " Балык йогурт менен". анын даярдоо рецепт туура даярдоо болуп саналат. эт жумшак жана ширелүү болуп калды, ал уят биринчи зарыл болгон - намаз болуп саналат. Көптөгөн барбекю аялдардын колун чыдай бербейт деп ишенебиз, бирок, маанилүү нерсе, куйкаланып ким эмес, бышкан кандай.

эт тандоо

тандап жатканда Барбекю эт, ал атырдын карап. Ал камакка алына элек муздатылган чочконун этин сатып алууга сунуш кылынат. абдан жумшак жана назик бөлүгү - сөөк, чочконун мойнунда же мойнуна стейк. эт кичинекей даана жараша болот салып кылынсын. Алар ортосунда өтө чоң Эгер камкаймак чийки чочко этинен шашлык болот. Recipe: White төмөндө берилет.

кичинекей Ооба, эгерде көмүр кууруп эт кургак болуп саналат. кооздоп үчүн кемчиликсиз жашылча-жемиштерди ылайыкташтырылып, парниктерде жана маринаддалган пияз. Best барбекю чочконун йогурт жана сирке баштайт. бул бардык сүйүктүү тамак-аш даярдоо үчүн, бир нече жөнөкөй жолдору карап көрөлү.

биринчи рецепт

килограмм чочконун күнүнө пияз керек (7-бит), кара мурч, туз, укроп. үчүн зарыл Бул стандарттык буюмдар, барбекю чочконун этин тамак. : White - айран (1,5 литр).

Эт жакшы жууп, орто этин жиликтеп бөлсүн. Пияз чөптөр менен шакектерге кесип. бир терең табак тараган буюмдарды: эт, анан пияз, ашкөктүн. Ошентип, бир нече катмардан турат. Биз айран, туз жана калемпир менен толтуруп баары, оор бир нерсенин үстүнө коюп, муздаткычка бир 6-8 саат жиберет. чоктун үстүнөн беседке боюнча эт бышырып орноштуруу. эт жана пияз жашылча менен коюлуп жатат. барбекю дайыма мониторинг жүргүзүү жана аны буруш үчүн зарыл болуп саналат.

йогурт менен чочконун беседке: секунданын үчүн рецепт

Products: чочконун моюн (1 кг), чырактын ичинде (5 даана), эт, йогурт, (250 мл), майонез (250 мл), туз үчүн жыпар жыттуу заттар.

ширесин казанга аралаштырып Cut пияз жарым шакекче пайда болот. ага майонез жана айранды кошуу. Биз кесип даана кошуу жана жок дегенде ар бир кесим маринатталган жатат ушунчалык жакшы аралаштыргыла. Калемпир даамын туз менен мезгил үчүн. эт тендер бурулуп, маринатталган үчүн 10 сааттан кем эмес болушу керек, көбүнчө түн.

Жалпысынан алганда,: White жеткиликтүү компоненттеринин ар кандай жасалган, бардык даам артыкчылык, кулинардык талант жана кыялдануу көз каранды болот. Курамы алардын ортосунда жайгаштырууга болот. Кээ бир учурларда, сиркесин, минералдык суу, анар ширеси, ак шарап, сыра, ананас, ал тургай, Foodie.

бир шиш кебек кантип кууруу?

Маринатталган жана беседке эт көлүнө чоктун үстүнөн жазасына тартылсын. чок тутандыруу үчүн мурда жыгач бул максат эмес чайыры дарактар породаларын үчүн жакшы жарайт өрттөп жиберишти. жыгач толугу менен күйүп турган болгондо гана, сиз беседке алат. Калган сугарылган, уксус же суу эт: White кууруу учурунда.

overcooking беседке ар тараптан кууруу эт берип, мезгил-мезгили менен кайрылып керек алдын алуу үчүн. Орточо алганда, даярдоо жарым саат талап кылынат, бирок ал көмүр жылуулук жана эт өлчөмүнө жараша болот. татып, коркпо, сен йогурт, сиздин өзгөчө шишкебек чочконун бар! Сиз жеткиликтүү көрүп тургандай, рецепт.