Казак йогурт боюнча baursaks: салышы

Baursaks - Казакстандын улуттук тамак, бирок алардын тарыхый мекенине чегинен тышкары абдан популярдуу болууда. Алар ингредиенттердин ар кандай түрүн колдонуп бир нече технологиялардын тарабынан даярдалат. Бүгүнкү макалада жөнөкөй, бирок кызыктуу рецепт камкаймак baursaks көбүрөөк каралат.

сүзмө жана быштак соус менен тандоо

Төмөндө-сүрөттөлгөн технологиясы менен бышырылган Dish таттуу токочторду абдан окшош. Бул бир чыны чайга мыкты кошумча болот. Мындан тышкары, алар сорпого татымал, азыктандыруу үчүн болушу мүмкүн. суроо-талабы боюнча гана кылдат даам baursaks камкаймак баса бир сарымсак-сыр чыгы, алууга болот. аларды даярдоо рецепт продуктуларын белгилүү бир топтомун пайдаланууну билдирет. Ошондуктан, алдын ала, силер колдо бар экендигин текшерет:

• сүзмө, 100 гр.
• йогурт, 125 миллилитр.
• чийки жумуртка бир жуп.
• Бир аз өсүмдүк майы ашык 300 миллилитр.
• ун 500 гр.
• туз кашык.
• банк порошок 30 гр.

Булардын баары ингредиенттер болушчу керек. Бул рецепт казак baursaks камкаймак соус катышуусун берет тургандыгын белгилей кетүү керек. Ошондуктан кошумча сатып алууга:

• сыр 200 гр.
• йогурт, 100 мл.
• 2 Сарымсактын тиштери.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

ачыткысыз рецепт baursaks камкаймак эч кандай көйгөйлөр менен да үйрөнчүк өздөштүрө турган ушунчалык жөнөкөй. Бул сунуш Алгоритмдин четтөөгө эмес, өтө маанилүү болуп саналат. бир терең идишке алдын ала текшергенде ун төгөм, камыр тоголотуп, бир аз чыгып, эч унутпа. Ошол эле сыйымдуулугу банк кум менен туз жөнөтүлөт.

өзүнчө Piala курама жумуртканын, өсүмдүк майы, сүзмө, йогурт, 4 аш кашык. Булардын баары бир аз жарадар чейин карапайым чар, анан кургак ингредиенттердин кирип куюп, жакшылап жумшак nekrutoy массасын ала жууруп. албетте, йогурт ыкма боюнча baursaks Даяр камыры Сиздин жеке кулинардык ноутбук багытталасыз төрт болжол менен бирдей бөлүктөргө бөлүнөт. Ар бир топтору, ун эмес, аракет кылып, Аллахтын жылдырылганын жана чакан тик бурчтук катары кесип түзөт.

натыйжасында жарым-жартылай даяр буюмдар ысык мунайдын мол куурулган жана кагаз лг жайылып жатат. быштак, айран жана чабак сарымсак турган соус басынтылган ышталган baursaks менен кызмат кылгыла.

ачыткы камырдан тандоо

төмөнкү түрү ыкмасына ылайык, таттуу таттуу казак үчүн салыштырмалуу тез болушу мүмкүн. Ал ысык бир чыны чайга достук жолугушууларында жакшы кошумча болот. Бул рецепт baursaks камкаймак ачыткы мурунку нускасы бир аз башкача. Ошондуктан, алдын ала өз ашканадан мазмунун текшерет. Бул учурда, табылган жок болушу керек:

• боюнча ½ сода менен чай кашык туз жана кургак ачыткы кошулган.
• майын мазмундагы йогурт, 185 миллилитр.
• Жакшы өсүмдүк майы жана кант кашык бир жуп.
• жогорку сорттогу ун 280 гр.

жараянынын Description

Камкаймак бөлмө температурасында да жылытып, кант жана тамак содасынын менен туташтырып турат. Ошондой эле тез ачыткы жиберген жок. Бардык акырын козгоп, он мүнөт кетип.

тирилген камкаймак салмагын, өсүмдүк майы жана кеме же жалпы туз кошумчалады. Ошол замат көп өтпөй, ошол эле сыйымдуулугу мурун аш, ун жана ургалдуу бирдей чейин жууруп текшергенде кылкандуу дан. натыйжасында жумшак камыр жылуу жерде турган, таза, тыкан материал менен жаап, эч долбоору жок. бөлүккө бөлүнүп, анын кол көтөргөндө, болжол менен бир сааттай убакыт өткөндөн кийин, аларды камчы пайда жана тегерек кесип жатат. натыйжасында жарым-жартылай даяр буюмдар кылдат жашоочулардын түскө чейин ысык өсүмдүк майы жана кастарлоо салып малып. кагаз лг жайылып коноктордун, бул, албетте, даяр baursaks камкаймак, бир рецепт кайрылууга, анан майдаланган кант менен чачат. Сен бир гана эле эмес, мүмкүн, аларга кызмат кылбагыла, ошондой эле бал, кыям, коюлтулган сүт, же ар кандай мөмө-жемиш ширеси менен.

ачыткысыз камырдан тандоо

Бул жөнөкөй эле Казакстандын банк бир үй-бүлө тамак жакшы кошумча болот. Бул негизги тамак-кийин десерт катары кызмат кылган. Бул рецепт baursaks камкаймак абдан жөнөкөй, бирок, көп убакыт талап кылынат экенин белгилей кетүү керек. Ошондуктан каалаган шашылыштын кереги жок, бул назик гана күн болот бышыр. Сыноонун курамы төмөнкүлөрдү камтыйт:

• 4 чөйчөкчө мука.
• йогурт, 200 миллилитр.
• 3 кант үстөл идиш.
• кандайдыр бир өсүмдүк майы, 400 миллилитр.
• Туз жана кумшекер.

тамак алгоритми

Идиштин ичинде ылайыктуу терең байланышкан айран, туз, кант. Мунун баары кылдат бажыканадан жана тарапка алып бажыканадан жатат. өзүнчө идишке текшергенде ун куюп, бир аз депрессия, аны аткаргандар. натыйжасында тешик айранды куюп, камыр жууруп жатышат. даяр массалык сүлгү менен жаап, бөлмө температурасында калат.

Жок, эрте эле өлчөмү жөнүндө чакан топ бөлүнүп, беш саатка учурда камыр, бир аз ун алып, курмандык жайына чачыратышты жылмакай бетинде, жайгаштырылат жыйынтыктары жана жумшак, ысык майга толгон терең мискейдеги аларды чөмүлдүрүп жатам. алар бирдей ышталган, ошондуктан, алар кадимки ашкана Skimmer колдонуп буруш үчүн сак болушубуз керек.

кагаз лг жайылып бир нече мүнөт куурулган Baursaks. а ышталган казак токочтор ашыкча суюктукту соолутат, алар жакшы жалпак табактын жиберип, ашып-ташыган өмүргө майдаланган кант менен каларлык эмес. Жыты чөп чай, күчтүү, чай ичип, жылуу сүт менен отурат кызмат кылгыла.