Кальмар козу карын менен ашкөк

Биздин өлкөдө азыктары менен популярдуулугу өсүп жатат. Дүкөндөр чаян жана Oysters, Мидии жана анын спектринде камтыйт Гребешки. Бирок абдан популярдуу морепродукты, кандайдыр бир кооздугу жок, ал Каламари деп айтууга толук негиз бар. уникалдуу даамы тышкары, алар азык көп. Мисалы, пайдалуу бир белок жана ар кандай чачылган элементтердин жана топуктуу көп камтылган. Улам азыктары өзгөчө түрү менен Каламари бышырып болот, ашкөк козу карындарды, эт, жашылча - бир гана мырзайымы кыял чектелген Toppings тандоо. Бирок нейрон менен эки ишти айкалыштыруу үчүн келген тема же козу карындар эсептелет. Демек, козу карын менен мискей кальмар даярдайт!

кандайдыр бир жашоо денеде келгенге чейин ыкма, кальмар сыныктары жана кызгылт plenochki менен тазаланышы керек. Алдын ала жылуулук мамиле жок кылууга мүмкүн эмес. Ошондуктан анда ала суу от казан, бир аз туз жана мүнөтүнө кайнак суу сакталып тамчы ээрисин өлүктөрүн кайнап-жылы эле, кийип зарыл. Ал тургай, мүрөккепте кайнап учурунда толук курак келип, жука тери кийин кетүүгө өтө жеңил болуп саналат.

Аспанга мискей күрүч жана козу карын

Даярдоо жана эки өлүктөрүн тазалоо.

Толтурулат. Козу-карындар (150 г) жана майда салгандыгы салып кесип, же казанды шерменде кылып, бир торун сабиз бар. жарымына чейин Fry. натыйжасында Табаны бир аз бышпаган күрүч менен байланыш (Портер чөйчөк үчүнчү) жана майдаланган сыр (150 гр). ингредиенттерди кыл.

Мисс кальмар салар бышыруучу идишке салып койду. Себелеген жамгыр Өлүк сүзмө, 100 гр жана сыр менен чачсын. Мындан ары 10 мүнөткө чейин жылытуучу меш жана жука салды.

Каламари, оюнчуктарын козу карындар жана сыр

Үч Өлүк каерде болсо, жуугула, ошондо таза үч жумуртка бышыр.

май куурулган козу карын жашылча-жылы алуубуз, майдаланган пиязды сабизден. лук алтын түс кийин, жумуртка кесип, ошондой эле көмөч жиберет. Кыл жана муздап койду.

жашылча муздаган кийин, бардык туз жана Түтөтүлүүчү заттар менен, сыр 150 гр болгон аарчуучу.

Мисс кальмар, бирок өтө бекем, алар бышыра мүлкү бар эле. тиш чукугуч менен мөөр чеке.

, Пластина түрүндө кое баракты Fold бир аз өсүмдүк май тамат. Ар бир майонез жана кетчуп аралаштырып туз менен бир аз руб, шыпыргысын өлүгүн. төмөн даярданып Каламари, өпкөсүнө козу карындардын, тарелка коюп, толугу менен ороп.

15 мүнөт мешке салып, анда аны алып кабыгын көтөрүп, кайра бышырып, бирок беш мүнөт.

козу карын жана чык менен тыгып Аспанга

эки мүнөттөн ашык эмес, туздалган сууда кальмар чейинки кайноо.

Толтурулат. Fry майдаланган пияз (2 даана) жана бир идиштин ичинде алтын Браун чейин бир лимондун сабиз,. кыйылганын, жумуртка, эки жана бышкан күрүчтү бир жарым чыны кайнатылган жашылчаларды салуу. кыйылганын, козу менен беш мүнөт, 300 грамм үчүн пантүркизм кастарлоо, бир идиштин ичинде жөнөтөт.

туздалган сууда анда катмарындагы тазаланган 10 мүнөткө, таза Shrimp кайнатып алуу ылдый жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. , Калган ингредиенттердин, сезон майонез менен бир табакка салып кой, сарымсактын бир нече кесилет, талкалайт, аралаштырып.

Алар жылуулук дарылоо кийин болуп калат деп эске алуу унутуп эле даяр кальмар нерселерди толтуруу, четтери так беседке оюктарга бекит.

өзүнчө ишке ашпай оролуп Ар өлүгү кабарлар, бир калыпка салып, 15 мүнөт же андан аз 170 өзгөртүлгөн градуска бышыр.

табактагы кальмар чыгып жатып, жаңы майдаланган чөптөр менен чачып даяр. Бул тамак бир үстөлгө үчүн идеалдуу.