Кантип карын май бай тамак даярдоо үчүн?

табият-жылы күзүндө бизге даамдуу тамак-аш даярдоо үчүн бактылуу болгон даамдуу жана ден соолугу жапайы козу карындардын, берет. Албетте, ар бир козу карындар тамак даярдоо үчүн ылайыктуу болуп саналат, мисалы, козу сыяктуу, козу карындарды жана чоң даамдуу туздалган volnushki. Ал эми шорпо козу карын, Boletus, козу карындарды жана Boletus үчүн жакшы болот. акыркы, ал эми биз бүгүнкү күндө биринчи жолу тамак даярдап берет.

Балким, сен: "Эмне үчүн эмес, айдоо?" Жооп жөнөкөй эле: бир гана жапайы козу карын азыктандырышат, кооз жана аш болумдуу тамак баштайт. Эгер сиз өтө ынтызарлык менен козу карын тандагыч болбогон күндө да, алар кайсы бир базарда же супермаркеттен сатып алса болот. тема гашык даярдоо үчүн, кургатылган жана тоъдурулган Boletus.

тепектин ушул түрү аябай суу экенин эстен чыгарба, ошондуктан узак талап меши. Козу карын шорпосу майын ар кандай байлыктын, даам жана Кудайдын татып жатат. картошка, Zucchini, эт, макарон, чөп, сүт, сыр жана башка заттар: Баса, тамак-жылы кошумча өнүмдөрдү камтышы мүмкүн.

Козу карын шорпосу: жашылча менен мунай рецепт

Зарыл компоненттерди суюктукту эки литр: 300-400 г козу карындар, картошка (үч жүз грамм), сабиз, пияз, көк. Жыпар жыттуу заттарды: кара калемпир, сарымсак, бей жалбырак. жаңы уроп жана петрушка талап кылынат.

Даярдоо ыкмасы

көмөч биздин "lesovichkov" кетүүсүнө чейин, алар бир бычактын менен кылдат кир кайнатып алуу керек. Өзгөчө көңүл капкак төлөнөт. бир саат калтырып - Биз терең чөйчөккө салып, муздак суу менен толтурат. Ушул убакыт ичинде, бир нече эсе көп суюктук өзгөртүү керек. убакыт карама майын, эки күмүш жана кастарлоо бөлсүн чейин бардык суу бууланып келген.

жарым бей жалбырактын чейин тыкан, антпесе, жарага айланып кесип картошка - Эми тамыры өсүмдүктөрүн кулак төлөп берсин. жарып пияздын жана темир торлуу сабизден Passiruem. картошка токой козу карын менен аралаштырып жана дагы 10 мүнөт бышырышат. Бир нече мүнөттөн чогун өсүмдүк zazharku менен козу карын майын жана майдаланган жаңы жашылча шорпо, кошуу, майдаланган сарымсак өчүрүп алдында, туз жана калемпир.

Сүт шорпо жаңы зайтун майы менен

Сиз бул тамак аракет болду беле? Эгерде жок болсо, анда анын назик даамы эстеп. буюмдардын топтому - төмөн кирешелүү бир адам үчүн абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү. Курамы: жаңы козу карындар (эки жүз грамм) суу литр сүт литр караганда бир аз азыраак. Сөзсүз картошка (эки назад PornoXo) керек, пияз (жетекчиси), жаңы чөп (укроп, петрушка) жана сүйүктүү жыпар жыттуу.

Козу-карындар калды кайгыга муздак суу менен бир саат үчүн алдын-ала семирет керек. Ошондо бүдүрчөлөр кирип кесип, кайнак суу менен орто ыргытат. Ошол замат (кубатуулугу жарып) картошка салып, сүт куюп. бардык азыктар 15 мүнөт кайнатып. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча куурулган пияз, майдаланган чөп-чар жана татымалдарды кошуп. жаңы зайтун майы менен бир козу карын шорпосу тапшырууда каймакты койду.

Лапша толуктоо менен

козу төрт грамм талап кесме жумуртка же арык спагетти (бир жүз грамм), бир тоок жумуртка, пияз жана сабиз. Татымалдарды: кара жана кызыл калемпир, сарымсак туз, укроп жана кинза.

Otmochennye суюктук май козу эки күмүш жана бир нече убакыт боюнча дээрлик бардык чейин чочко же май суу үчүн жара салып кесип бууланган. казанды туз кошуп, кайнатып, макарон куюп - 15 мүнөт кайнатат. козу карын кесме жөнөтүү үчүн, куурулган жашылча (пияз, сабиз), lavrushku, калемпир жана чөп. кара нан, ысык майга чейин козу карын шорпосу кызмат кылгыла. Сиз ак же каймак печений кошо аласыз. Бул тамак табитти канааттандыруу саны таасир кыла албайт.

Козу карын шорпосу: май жана эт рецепт

Сиз адам даамдуу, пайдалуу жана аш болумдуу, алгач тамакты тан келеби? Ошондо биз аларга бул салышы жазууну сунуштайбыз. Ал ун, бир жуп жандыктардын (болжол менен эки жүз грамм) luteus (жарым чыны), сабиз, Et'ime, сельдерей даярдоо үчүн зарыл болот. талап жарыктык парниктерде үчүн.

бир аз туздалган сууда эт тыйындарды кайнат. Жасалуу убактысы бодо мал, бир сааттай орточо курагы боюнча көз каранды. scorodite куурулган пияз, сабиз торлуу кошуп, сельдерей, козу карындардын, ун - tomim 10 мүнөткө ысыктын.

уй эти, сорпосун чыккан (суюктук куюп эмес) жана тери массасы өтүү. Cover жана капкагы tomim 7 мүнөт. Бардык азыктары сорпосун, чөптөр жана чындыкка төп келбей коюп, жыпар жыттуу май менен аралаштырып жатышат. рецепт силер күткөн бир гана зайтун майы менен шорпо, жогорку азыктык баалуулугу жана козу карын бир айткан жыты бар.

Creamy шорпо

ырдашы ушул эсине Каткырык тамак кургатылган май жагымдуу таттуу даамы менен (бир жүз грамм), сүзмө (эки жүз грамм) же каймак, ун, эки кашык, каймак май (100г), сабиз, пияз, сарымсак, кытырак, ашкөк (кинза, укроп).

Алдын-ала сууга эки саат жөнүндө кургатылган козу карындардын. суу, отко салып, жарым саат бою тамак жок, май козу карындар болуп турган эле отуруп алба. Натыйжада суюктук үч литр болушу керек. калемпир, туз менен пан май салып, 15 мүн tomim. жарык алтын түскө чейин Passiruem пияз.

сүзмө-жылы, шорподон бир нече кашык куюп, унду кошуп, камыр жылмакай чейин кылдат козгоп, шорпо бир ичке агым кошуу. жаа жиберүүгө да бар. азык-кайра иштетилген мунай Grind козу карын шорпосу, кызуу, чөп жана кытырак менен сарымсак койду. салышы сыр болушу мүмкүн толуктап турат. Өз кулинардык эсерлер Enjoy!