Кантип Тандырга, эт менен күрүч казанда тамак?

эт менен күрүч - буюмдардын классикалык айкалышы чыгыш элдердин арасында өзгөчө популярдуу болуп саналат. заманбап тамак-жылы, мисалы, тамак-аш даярдоо көп сыза билет. Алар көп учурда даяр тамак-аш даамын жакшыртыш козу карындарды жана ар кандай жашылчаларды кошуп. Бүгүнкү макалада жөнөкөй жана кызыктуу рецепт күрүч казанда болот эмес, ичинде.

Пайдалуу кеңештер

эт жана жашылча чейинки кууруу керек даамдуу жана жыттуу булар чыгып кетишти үчүн. Ал көмөч болмок алдында пияз кооз көлөкөлөп сатып алган, ал ун бир аз өлчөмдө келип жапты.

даамдары курамы козу карындардын камтый турган болсо, ошондо силер Менин жаңы козу карындардын, алар абдан жонокой, кургатылган, туздалган сүт чейинки малынган алмаштырылышы мүмкүн эмес. Ошол эле томат пастасын үчүн барат. Зарыл болсо, ал жөн эле кетчуп алмаштырылган.

жыпар жыттуу малынган эт жакшы тытып, татымалдарды, ал меши жараянына кошуу максатка ылайыктуу болот. пантүркизм кандай эле өсүмдүк майы жылытып сынаш үчүн, жалпы бир чымчым тузду ыргытышты. баары үчүн болсо, анда ал керектүү температурага чейин кызытат жатат, идиш түбүндөгү бир тарс Энекем менен кристаллдар.

козу карын менен тандоо

Бул салыштырмалуу тез төмөндө баяндалган даамдуу жана өтө кооз тамак технологиясын даярдоого болот. Бул көп учурда кадимки тамак эмес, ошондой эле коноктор келгенде гана эмес, кызмат кылып жатат. Бул абдан жакшы жана аш болумдуу баш тартса, алар бир чоң үй-бүлөсүн бага албайт. жок дегенде, бир жолу бул тамак аракет ар бир рецепт ар дайым талап кылынат. эт менен казанга күрүч, учурдагы макалада берилет Сүрөт абдан жөнөкөй бир буюмдарды жасап жатат. Сиз керек болот:

• Эки жүз күрүч элүү гр.
• Couple пияз баштарды.
• Балык жана чиригени менен үч жүз гр.
• Эки таттуу калемпир.
• Үч жүз козу элүү гр.
• Көп сабиз.
• өсүмдүк майы бири жүз миллилитр.

Мындан тышкары, туз жана жыпар жыттуу бир аз болушу керек колунан бар. Алардын катышуусу даяр тамакка кайталангыс даам жана жыт берет.

жараянынын Description

Жууп, obsushennoe жана көмөч казанга куурулуп, майда тууралган эт кызуу өсүмдүк майы менен майлап,. ал козу карындардын табличканын жайылышына алтын кабыктын каптап турганда, пияз, антпесе жана сабиз эскилиги жеткен. Бардык жакшы дуу жана тамак улантат.

Көп өтпөй бышышы мазмунуна алдында от өчүрүү ишке ашуу жыпар жыттуу май менен татытылгандай туз кошуп. сабиз жумшак болуп жатканда, жашылча жана чочконун эти казанга коюлган, коштомо жууп, алдын-ала малынган күрүч. Мунун баары сууга толуп жана мешке жөнөтүп жатат. Kazanka суюктук бардык, бууланып келген бир жолу, анын капкагын жана ысык мешке чейин чуркап күнөө. майдаланган чөптөр менен чачыратты эт жана козу карын менен казанга күрүч кызмат чейин. Бул кооз жана канааттануу тамак өзгөчө даамдуу ысык кызмат кылган.

Zucchini менен Variant

Бул технология, бүт үй-бүлө үчүн ден соолугу жана аш болумдуу кечки тамак бир салыштырмалуу тез берет. Бул тамак, ал тургай, жашылчаларды да жакшы эмес, адамдар жейт деп чыкса, абдан даамдуу болот. Тандырга, эт менен казандагы күрүч үчүн, дүкөндөн ала барып, бардык зарыл компоненттерди сатып. Мындай учурда, сиз керек болот:

• уйдун төрт жүз грамм.
• күрүч Cup.
• капуста эки жүз грамм.
• Fresh Zucchini.
• Үч картошка.
• Large сабиз.
• Couple пияз баштарды.

казанга эт жана жашылча менен жыпар жыттуу жана кытырак күрүч чыгып кетишти үчүн, колунан бир аз өсүмдүк майы пайда бар экенин текшерип, туз жана жыпар жыттуу.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

алгачкы этапта ал жашылча кылууга зарыл. Алар жууп, тазалап жана жер бар. Сабиз ири н дарылаш, капуста ичке тилке, пияз, Zucchini жана чакан кесимчелер картошка чачууга жатышат.

Бул ыкма менен даярдалган Жашылча ылайыктуу идишке жөнөтүлөт. Ошондой эле майдаланган эт жана алдын-ала Акталган күрүч жайылып жок. жыпар жыттуу май менен татытылгандай, жакшылап аралаштырып Бардык туздалган.

натыйжасында массалык өсүмдүк майы майлоо superalloys казандарга менен жугат. Алардын ар бири жарым жалбырактары жайгаштырылат жана ысык сууга кайнатып эле. жүз сексен градуска чейин жылытылган Тандырга, эт менен күрүч казанда даярдоо. бир саат өткөндөн кийин, бир табак кызмат керек.

помидор жана жашыл буурчак менен тандоо

Бул тамак жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттердин жасалат. Эгер тигил же жашылча-жемиштерди кошуп, даамы ар кандай жардам берет, анткени ал жакшы +. Сиз казанга эт менен күрүч тамак электе, ашкана үчүн зарыл болгон нерселердин баары бар экенине эмне үчүн шектенбесек болот. Мындай учурда, сиз керек болот:

• Жети уй Tenderloin жүз гр.
• күрүч төрт сумкалар.
• бышкан помидор бир жуп.
• жашыл буурчак, эки жүз грамм.
• кызыл пияз башчыларынын жуп.
• томат пастасын кырк гр.
• өсүмдүк майы отуз миллилитр.
• Туз жана жыпар жыттуу.

Кезектешме технология

Алгачкы кадам-жылы эт алып керек. Анын кир, өсүмдүк майы өтө чоң эмес, тыйын жана Fry кесип. ал пантүркизм алтын күрөң болуп калат кийин майдаланган пияз, помидор кошуу. Бардык акырын козгоп жана беш мүнөт бою жасалган тамак берди. Андан кийин жууп, күрүч, жашыл буурчак жана помидор ылай кошо жок болот. Бардык туз жана жыпар жыттуу май менен татытылгандай жана тамак улантат.

Бир саамдан кийин, мунай-малынган арпа да, мазмун көмөч казанга отко чыдамдуу өзгөртүп. эки жүз жыйырма градус температурада Тандырга, эт менен казандагы күрүч даярдоо. Эреже катары, мештин ичинде жашаган кырк мүнөттөн кем эмес болушу керек.

Сарымсак менен тандоо

Бул ыкма боюнча даамдуу жана ачуу тамак экен, бир нерсени бир Pilaf сымал. Бул үй-бүлө бюджетин таасир этпейт, анын сатып алуу жөнөкөй жана арзан компоненттер, турат. тартиби Тандырга, эт менен казанга бай жана жыпар жыттуу күрүч кетишти үчүн, сиз алдын-ала сатып алуу боюнча бардык зарыл болгон буюмдарды керек. Бул учурда зарыл болот:

• уйдун төрт жүз грамм.
• сабиз, бир жуп.
• Large пияз.
• Сарымсактын төрт кесилет.
• күрүч, үч жүз гр.
• шорподон Couple бокалы.
• Туз жана жыпар жыттуу.

Кесилген жана майда бөлө чаап, бир катты отко чыдамдуу казандарда жайылып жашылча жууду. Бул үчүн даярдалган эт жана сарымсак жайгаштырылган. Булардын баары бир аз жыпар жыттуу май менен майлап, кээ бир, туз менен татытылгандай кошуу болуп саналат. Андан кийин, ар бир иштеп жаткан массасынын казандар жарым мазмунун куюп, мешке жиберем.

эки жүз градус температурада жашылча менен эт даярдоо. тууралуу бир сааттан кийин казандарды мешке алынып, аларды prewashed сүрөт коюп жатышат. Зарыл болсо, сорпосун жогорку жана жарымын кайра артка мешке тамак аяктады. Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин, ал столдо алып алат. майдаланган чөптөр менен кооздолгон эт менен толук бышкан күрүчтү өтүнүчү боюнча.