Картошка менен куурулган чочко эти

Учурда чочконун эти гана даамдуу эмес, мыктылардын бири болуп саналат, ал эми ошондой эле эт абдан популярдуу түрлөрү. Эгер тамак болсо, картошка кактап чочконун эти, ал бурулуп, даамдуу жана пайдалуу, жана сулуу болот. Бул тамак көбүрөөк, анткени, өтө тездик менен дененин ичине кирет. Себеби, адам денесинин Темирландын чочконун гана козу жана ак эт экинчи болуп саналат.

Эгер тамак алдында кактап чочконун эти, жок, алаамат тандаган бул тамак үчүн эттин пайдалуулугу тууралуу бир аз билишет. чочконун Zinc темир көп камтыйт. Ошондой эле, ал холестеролду төмөндөтөт жана окуяны жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө тоскоол кылууда. уй чочконун майы менен салыштырганда, жүрөк жана кан тамырларга өмүрүн тобокелге тартпайт.

чочконун бир майлуу эт, бир аз апыртуу болуп саналат деген ишеним. Ошондуктан, биз чочконун салыштырып, нан менен эт тоок, акыркы изилдөөлөр чочконун эти 85 гр май 2,98 грамм бар экенин көрсөттү, ал эми тоок (бир салмак боюнча) - 3,03 гр. мешке же казандагы чочко банк болсо, мисалы, куурулган чочко эти жана картошка даярдоо, эт ширелүү жана жумшак жана ширелүү кем эмес болушу керек.

белок бир кампага - эт башка түрлөрүнөн чочконун эти бир өзгөчө артыкчылыгы тобу Б. карата абал боюнча, ошондой эле чочконун эти топуктуу байытылган турат.

Мисалы, эмчек аялдар, бул продукт жакшы сүт өндүрүүгө салым катары, чочконун этин жеп сунуштайбыз.

Ошондуктан, биз түздөн-түз тамактарды даярдоого киришти, ушундай пайдалуу жана даамдуу продукт. Башкача айтканда картошка кактап чочконун даярдайт. Эмне үчүн картошка? Анткени, чочконун, бизге көп жакшы көргөн буюм сыяктуу. Мындан тышкары, бул үй-бүлө тамак тамакта бир нече күн, анын ар түрдүү кызмат болот жарык салаттарды.

Албетте, бул тамак даярдоо үчүн зарыл болот, чочконун эти (700 г) жана картошка (бир килограмм жөнүндө). Ошондой эле, эки пияз, жыпар жыттуу заттарды жана нан, туз жана калемпир татып.

чочконун биринчи кесилген бөлүгү жана көмөч жиберүүгө. картошка менен куурулган чочко эти бир эстетикалык көрүнүшү бар эле, чочконун этин аракет бирдей өлчөмдө эле. бардык суу жок жара кийин, өсүмдүк майы, пияз, кесилген кошуу.

алтын Браун чейин баары кууруу. Андан кийин ысык кайнатылган эт vsypte суу жана жыпар жыттуу заттарды, туз жана калемпир төк. Эт даяр болмоюнча мөөн.

компот эт да, картөшкө, тазаланган болот. Кесилген, даяр этке кошуп. , Кыл суу кошуп, бышкан картошка чейин тамак койду.

Ошондой эле, тескерисинче, адаттан тыш болуп саналат "кактап үчүн рецепт чочконун" жарык сыра менен тамак билдирет. Бул долбоорду ишке ашыруу үчүн 1,5 кг чочконун backfat жыпар жыттуу заттарды, сарымсак жана бей жалбырактай. Биринчиден, эт бир Skillet эки тарабында куурулган. Андан кийин, ага майда тууралган пияз, 4, жаркыра шорпо чөптөрдү бир аз, зирени жана майоран кошумча жана 40 мүнөткө мешке (температурасы 180 градуска ашпашы керек) бышырылган.

Андан тышкары, эт сыра жана шорподон 250 мл үстүнө төгүлүп жатканын, дагы 40 мүнөт даярдайт. Кээде эт сыра 250 мл менен сугарылган. Андан кийин, соус бир казанда төгүлүп турат, жана эт бир кабыкты пайда үчүн Skillet бышырылган, ал эми 220 даражалык бир температурага өзгөртүлгөн.

Dish даярдоо 1 саат 40 мүнөт жана 6-бөлүктөрүндө бөлүнөт.

столдун үстүндө кызмат түз бышкан турган соус менен сындырым portioned. бир гарнири картошка же нан коюп же тойгузган эле. Негизи, гарнири өз даам каалоосуна жараша тандап керек.

Бул рецепт Bavaria-жылы таанымал, бирок, тамак менен эмес, жөнөкөй жол карабастан, эт негизги сабактарынын көптөгөн күйөрмандары үчүн кайрылууга мүмкүн эмес.