Каймак даамдуу булочка: тамак-аш, тамак жана сын-пикирлерди өзгөчөлүктөрү

ачыткы камырдан даярдоо үчүн пайдаланылган болсо, алтын кабыктын менен каймак булочка, абдан даамдуу жана Аири өндүрүлгөн. дагы да кооз каткырып бышыруу үчүн, Toppings ар кандай кошсо болот - мейиз, жаъгак, кургатылган жер, корица же мак. Тийиштүү даярдык жана ачыткы камыр жакшы эмес, абдан жөнөкөй, бирок баары эле Кудайдын иш болот Төлөнүүчү тарабынан жана үндөр суктана караган адамдар ким эркин даам бул даамдуу мамиле кылышат.

камыр даярдоо

сүзмө менен ачытма тизмелерин даярдоо үчүн, тийиштүү азыктарды даярдоо керек. Алар төмөнкүлөр:

• кургак ачыткы бир кашык.
• бөлмө температурасында кайнак суу - жарым чыны.
• Үч тоок жумуртка 2 жумуртканын сарысы, 3 жумуртканын агын жана сыноо даярдоо боюнча барып, Мөл майлоо үчүн зарыл болгон калган сарысы.
• сүзмө, 100 гр.
• The Ушул эле сумманын май.
• шекер 100 гр.
• эленген ун 200 гр.

майда тактоо үчүн атайын иштелип чыккан ингредиенттердин ушул саны 10-12.

Technique бышыруу камыр

Булочка камыр сүзмө алынган тендер жана абада бир гана учурда, эгерде укук аларды даярдоого ар бир этабын ишке ашыруу менен. анын жылдыздуу саат алдын ала муздаткычка аны алууга тийиш, ошондуктан, май зарыл ачытма негиздерин түзүү үчүн буга чейин эле абдан жумшак болгон.

Андан кийин даярдасак болот өз камыр. Бул талап жетишерлик көп жана терең табак менен жылуу суу менен, алардын төктү кургак ачыткы жана бир кашык кант. Ошентип, ал долбоорлорун жоктугу жөнүндө кам көрүү үчүн баалуу болуп саналат. Эле массалык бетинде 20 мүнөттөн кийин коюу былжыр пайда керек.

Эми сиз камыры ачыганда баштаса болот. Бул үчүн, жакшылап жумуртка, шекер, сүт, каймак аралаштырып. Анан Портер куюп, кайрадан козгойт. жумуртка жана шекерди кыянат кылбагыла. Бул сүзмө менен жыпар жыттуу Бун калдыктары чачып жакшы.

Ун (сөзсүз текшергенде) жай куюп жатышат. Баса, тажрыйбалуу кожоюндун гана жакшы маанайда колу менен камыр жууруп сунушталат - ушундай учурда гана өзгөчө даамдуу боюнча каймак булочка. ачытма камыры көмөч жана курал-жарак менен биригет да калат, анткени ал өз бир булочка жана столдун үстүндө жакшы 2-3 сериясы түзүү зарыл. Андан кийин кичинекей идиштеги салып, таза ашкана сүлгү менен жаап чараан жумушка салды.

Мөл даярдоо ыкмасы

Эки саат өткөндөн кийин, туура бышыруу камыр эки эсеге көбөйтүү керек. Кандай даяр текшерсе болот? төмөнкү беш мүнөт бою толук толтурулган эмес болсо, колуъуз менен басып алуу үчүн жетиштүү, анда бул тоголотуп даяр.

Баса, алдын ала пергамент кагаз менен капталган даяр унитаз, болушу керек.

Эми сиз тез ачытма камырдан бир булочка түзүү үчүн мүмкүн болушунча керек, анын сапатын жана түзүлүшүн жоготот эмес. ачытылган камырдан тыкан мп тамак алар тыгылып эмес, ошондуктан бири-биринен бир аз аралыкта эркин коюп турган. Андан кийин, каймак булочка канттын менен сабап, жумуртканын сарысы менен үстүнө май сыйпалган + жана бөлмө температурасында бир нече убакыт калды.

Меш 190 градуска чейин барбаш керек. Buns тез бышкан жатат - жарым жакшы propeklos менен ышталган чокусуна жана камыр менен бир саат.

Ооба, абдан даамдуу булочка, каймак ачыткы

Бул рецепт бир кичинекей, бирок өтө маанилүү куулук эске албаганда, мурдагы ыкманы бир аз даамдуу жана жыттуу наабайканасы ар кандай болот. камыр ошол эле жол менен даярдалган - Сиз чыгып тоголонуп каалаган дүкөндөн атайын ачытма негиз сатып жана чакан medallions бир катмар пайда болот. Мындай тактоо үчүн кайраттуу, коюу каймак керек.

Бул ар бир ачыткы kruglyasha менен каймакты коюп жаткан кичинекей депрессияга жасады. Компаниялар бекем zaschipyvaem жана Бун үстүнө да, сүзмө, бир аз зыян келтире албайт. өсүмдүк май бир аз бышыруу майлап - пергамент, анткени кагаз менен түздөн-түз өзү клей булка болот сироп, бөлүнө турган тамак учурунда бул жерде туура эмес болуп саналат.

Өзгөчөлүктөрү сүзмө камыр

каймак наабайканасы камыр өтө назик жана даамдуу экен. бул кандайдыр бир семиз мазмундагы келген тема же сүт азыгы үчүн. Мындан тышкары, каймак - сүт жана сүт үчүн мыкты алмаштыруу болуп саналат. каймак бышырылган камыр насыяттарга зор көлөмү, бар. Мисалы, Pizza жана башка бышырган үчүн идеалдуу жыйынтык чыгарсак болот.

Биз кычкыл сактоо мөөнөтүн кетти? муздаткычка Peremorz сүт продукт? Кайгырбай эле кой, - ал тургай, таштан каймак ачыткы бүт камырды жакшы бөлүгү болуп саналат. гана эскертүү - акыркы каймак даярдоо үчүн бөлмө температурасында керек.

Delicate ором камыры менен кычкыл каймак

Бул рецепт жыпар бышыруу үчүн жөнөкөй. Зарыл болгон ингредиенттер:

• буудай унун 300 гр (текшергенде талап кылынат).
• шекер 100 гр жана бир чымчым тузду.
• Бир тоок жумуртка.
• май кашык.
• сүзмө, 300 гр.
• сынап күкүм бышыруу 5 гр.

Буудай уну болот текшерилип менен бирдикте банк порошок болгон күмүш табак менен же түздөн-түз боюнча жана стол. Ортодо бир аз Сизде жаса.

Бул менен бирге, сары май, каймак, кант менен тузду, жана жумуртка аралаштырып. Этияттап, бирок тез эле эленген ундан бул аралашмасын куюп, жакшылап аралаштырып. Андан кийин 12-жана 15-майда топтор ортосунда пайда жана аларды тыкан өзгөрөт берет. Бул Бейгл болууга түздөн-түз өздөрү же булочка булочка pyshechki болот. Андан кийин камырды тыкан шары бир банк жайылмасында жайгаштырылат жана камырды (190 ° C) Тандырга, кетип калат.

сүзмө камырдан Buns кооз алтын күрөң кабыкты пайда үчүн кант менен сабап, жумуртканын сарысын майлоо үчүн баалуу болуп саналат.

Recipes кандаштарын сүзмө ачытма камыр менен өтө ар түрдүү болушу мүмкүн. Ар бир үй-бүлө өзүнүн кичинекей суроттор экенин кантип жана булочка деле даамдуу жана жыттуу. Мисалы, ар бир үй очогунун ашканасы арсеналы табууга болот түштөн кийин чай, абдан абдан жөнөкөй курамы үчүн эрке мамиле жасап келет.