"Saguday": рецепт. "Saguday" Балык менен, Whitefish тартып Салмон, сиг: рецепт сүрөттөр

Fish тамактар гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу эмес. Алар аз иштеп чыгуу менен бирге чийки жарым-жартылай даяр продуктунун тамак өзгөчө. Бул saguday Бул табактагы жөнүндө. Бул макалада биз аны кабыл алуу үчүн бир нече ыкмаларды сунуш кылабыз. Сиз балыктын ар кандай түрлөрүнүн сиздин рецепт sagudaya тандап алат.

Бул тамак эмне?

Saguday - тез жана ар түрдүү көнүшкөн. табак менен пайда болгон жана Россиянын түндүк кездешет. аны бир гана жаңы ынгайлуулугу тамактарды даярдоо. Бул учурда, балыктар кандайдыр бир жылуулук мамилеге дуушар эмес. Recipes ар кандай болушу мүмкүн, бирок, негизги, ошол эле бойдон калууда. Салт боюнча колдонулат: балык, май, пияз, жыпар жыттуу заттарды жана кээ бир кычкыл базасы. орточо алганда, бул тамак он беш мүнөттөн кийин даяр болот.

балыктын кээ бир даярдоо керек?

Эгер классикалык салышы saguday болсо гана колдонулушу керек көрсөтмөлөрдү камтыган ак балык. Tradionno негиз катары: сиг, Грейлинг сиг этин алуу. Биздин топтун да кызыл балык менен тамак бар.

Бирок, бул жагдай эмес. башка жарым тандоодо негизги эрежеси. ал жылуулук тазалоосуз камсыз болот, анткени, эт гана таза болушу керек. Идеалында, албетте, балык кармап, оң даярдалган тамак алдында союп болсо. Бирок бул дайыма эле жардам бере бербейт.

дүкөндө, аны сатып алган болсо, жарым-жартылай даяр продуктунун ынды кантип аныктоого болот? Биз негизги эрежелерди бөлүп:

• Биринчиден, бир өтсөк ичке жоктугу.
• Экинчиден, Балык бир жалтырак, bodyside тараза болушу керек.
• Үчүнчүдөн, жаңы балык бакалоорлоруна жаап, ачык кызыл, кочкул кызыл.
• Төртүнчүдөн, жарым жартылай даяр продукт жагымсыз жыттанып болушу мүмкүн.
• Бешинчиден, качан таза балык Серпилгич жана жыш кысып.

Бул табактагы даярдоодо кыйынчылыктар жарым-жыюу көрүнөт. Ошондуктан тоңдургуч элүү мүнөт кийип шырыктарды пайдалануу сунуш кылынат. Болбосо, эрки балык буламыгы кесип жатканда, бирок айрым тыйын.

Рецепт: saguday Балык

Бёрк муздатылган сутенер башталат. куйрук, башы менен кабырчыгы жок кылынсын. курсагын кесип, акырын ич жок. суу жана obsushivayut чуркап бир нече жолу жууду. Кийинки, кылдаттык менен терини алып, сындап кесип жана анын сөөктөрүнүн баарын жок.

Өлүк Балык бир сантиметрдин кем эмес жоон чакан бөлүктөргө бөлүп кесип экиге бөлүнгөн керек. танктан кыйылган балык кой. Пияз, чыйратылган жарып, жуу. ширесинен максималдуу суммасы бөлүнгөн таазим, аны өзгөчө жол менен кесип сунушталат. эмес, бүткүл караганда, эки жиликтеп бөлсүн жана бирге-тилке кылып кесип, өлөт. балык менен аралаштырып, он мүнөттөн кетип.

Биз сени абдан салттуу эмес, saguday сутенер сунуш. рецепт атайын татымал менен толукталууга тийиш. кесек туз эки чоң кашык, майда - кант, кара мурч, кургатылган укроп, петрушка, сокуга бетинде опол бир нече жалбырактары. балык жана пияз менен татымал микс. он беш мүнөт бою калтыруу. Балык жыпар жыттуу арыктар керек. сирке 9 пайыз бир чоң кашык кайнак сууга үч кашык таркатуу. , Баарын балык кошуу жакшылап аралаштырып, жана өсүмдүк майын куйгула.

Балык дээрлик: White ичинде сүзүп болушу керек. андай эмес болсо, анда бир аз, өсүмдүк майы жана уксус кошуу керек. Оозу менен контейнерди жаап салкын жерге бир түнү койду. Эрте менен баары кылдат. тамак толугу менен даярдаган эле.

Cisco жана Saguday

Бул - Байкал жалпы бир улуттук тамак. Келгиле, Cisco жана saguday даярдоо боюнча жашасын. рецепт абдан жөнөкөй жана тез.

, Терисин алып, балык Жарым кило алып этинен бөлүп жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. алардын өлчөмү бир см ашпоого тийиш. Ири пияз кесип, кайнак суу менен күйдүрөт. Натыйжада, жашылча көбүрөөк Кытырак жана кошумча кайгы болот. балык менен бирге пияз кыл жыйырма мүнөткө калтырып. Кийинки, таттуу калемпир, жарым лимондун бир аз май, туз жана ширесин кошуп койгула. , Өтө кылдаттык менен баарын кыл булас таштап. 15 мүнөттөн кийин тамак даяр. Бул жаңы Саргылт, Жулиен кызыл пияз жана жаңы чөптөр окуусунун кошууга болот.

Saguday сиг

Кук бул тамак гана муздатылган шырыктарды сунушталат. Бул учурда, жогорку сапаттагы сиг saguday. рецепт мурунку караганда бир аз башкача болот.

балык, эки см бүдүрчөлөр кесип жатат. Бул кылып буудайдын аркылуу сунушталат. айнек идишке баарын кой, пияз шакекче жасап, калемпир жана туз кошуп. лимон ширесин (же сирке) жумшак жаппагыла жана мезгили. булар бир саатка салкын жерге коюлат. кызмат чейин, ошондой эле бардык ингредиенттерди аралаштырып.

кызгылт Салмон Saguday. рецепт

ал учурда эмес, даярдан. Сиз дагы бир жолду saguday идиш сунуш кыла алат. рецепт сиркесин камтыбайт. абдан оригиналдуу жана кооз натыйжада Dish.

Pink семга корки жана өчүргүлө. калемпир, туз, кургатылган Жалбыз, өсүмдүк майы, пияз шакекчелерге алты чоң кашык кошуу. Жакшылап аралаштырып. Майдаланган сарымсак беш тиштери кысып эмес, таштагыла. чогуу баарын кыл, бир сырдалат көмөч салып өзгөртүп, жаап муздаткычка салып койду. Pickling убакыт даам артыкчылык көз каранды болот. булар кызмат жаңы петрушка, май, пияз, шакектерди, кесилген бадыран сунушталат.

Saguday Салмон

More майын алынат, даамдуу жана Салмон табактын караганда аш болумдуу.

Биз силерге улуу saguday-салышы сунуш. Сүрөт сен балык кесип керек экенин көрсөтүп турат.

Ал жылмакай жана кооз кылыш үчүн, биз төмөнкү көрүүгү сунуштайбыз. тилүүнү чейин муздатылган балык бириктиргичтери токтотуп бир аз керек. Биз жөнүндө мындан ары да.

кесүү бортунда чоң туз жука катмарын төк. Top жайылышы көбүнчө балык кесилген. Top марттык менен туз толтурат. бир семга жана бир жарым саат калтыруу. Эгерде мөөнөт көбөйтүлүшү мүмкүн мүмкүнчүлүгү бар экенин. Биринчиден, эт, бул убакта бардык зыяндуу заттарды чыгарып турат. Экинчиден, бул балыктын ширеси кыймылды тартууга көбөйтүүнү пайда кылат.

Ак пияз кесимчелер жана кайнак суу куюп. Натыйжада, кошумча, ачуудан, мүнөздүү жыты жок. ашкөктүн бир тутам кыйгыла. бирге кант көп кашык уксус devyatiprotsentnogo бирдей өлчөмдөгү менен, балык үчүн парниктерде кошуу. баарын аралаштырып, бир нече убакыт кетип жатат. Биз маринаддалган пияз керек.

Балык бир colander көчүшү жана агын суу астында жакшылап чайкоо. айнек ашыкча суюктугуна калтыруу. пияз менен Fish микс. Star анис сокуга сапырам менен табактын кошуу үчүн. зайтун майын кошуп, алуубуз бадыраң жана сүйүктүү татымалдарды. жакшылап аралаштырып. кызмат кылып калганда, лимон ширеси менен чачат.

Saguday - даамдуу жана ден соолукка жеңил тамак. Биз тамак аракет сунуштайбыз.