Кокос - экзотикалык даамы

Кокос - адам дээрлик бардыгын колдоно ала турган бирден-бир продукт: ширеси жана массасы жана катаал тъстёгъ булалар, ошондой эле катуу кабыгы. Мындайча айтканда, ал дүкөндөрдө деген аты менен сатылат - бир жаңгак эмес, кокос алаканына жемишинен ортоңку бөлүгү (drupes), мисалы, кара өрүк же чие, ошондой. Анын катуу кыртыш (endocarp) элирип, жана (жетиле данектери) - бул тунук суюктук. трубочки From номиналдык жергиликтүү алгачкы эстелик жасап, идиштерди, ошондой эле узак кайра иштетилгенден кийин тегерек буласынан кокос coir өндүрөт, coir же - бекем табигый буласы. Анткени төшөнчүлөр, өрүү аркан жана кабелдерди түзөт.

Эти менен шире кокос - даамдуу, өсүп кокос Курма региондорунда бар азык азыктарын бай салт ар кандай тамак-аш бышыруу үчүн пайдаланылат. кургатылган Жыгачтан (соодагерлик) Of какао, май, сүт кылып: мунай даярдоо гана эмес, косметика колдонулат. Кокос сүтү ысык сууга, соодагерлик Чылап менен алынган болсо, ар кандай тамак-аш менен кошо же кадимки суусундук катары ичип жатат - бул абдан берекелүү да. көп тамак-аш өнөр жайы колдонулат кокос, - дагы бир элдик продукт кокос иштетилет.

кокос 100 гр 592 калория, 13 г белок, 12 г кычкылдар жана 65 г майын камтыйт. бөлүкчөнүн көлөмүнө жараша, "жакшы" бар бирөөгө ушул буюм болуп саналат, алардын көпчүлүгү кымбат үч түрдүү - чипсы майдалап. айрым сайттардан өз кокос үчүн кандай кулинардык таба аласыз. Бул үчүн, кокос эт аарчуучу жана кургатуу керек - эгерде, ал сары бурулуп, күн бирок ал азырынча жок. Бул кокос салыштырмалуу кыска убакыт сакталып турат деген сөздөрдү эсибизде сактап, бири-биринен бир жарым - эки ай. өнөр өндүрүлгөн сактоо чип мөөнөтү, алты ай болду.

кокос Chips гана таттуу даамдары колдонулган эмес. Бул эт кууруп алдында снэк майдаланган сыр, сарымсак же crabsticks же башка ингредиенттердин "топтор" кыйроого paneer. Кокос баштапкы даамы ар кандай соустарды берет: алтын Браун чейин биринчи кастарлоо аларды даярдоо. ошол эле учурда Fat кошуунун кажети жок - бул жетиштүү санынын көпчүлүк микросхемалардын камтылган эмес. Бул продуктунун назик даамга, балык менен эле кетет: кокос тышкары менен карбай куурулган, бул даамдуу тамшандырган эмес болуп калат. сабоого даярдоо үчүн суу 2-Art бир стакан менен аралаш болот. л. лимон ширеси, бул ун (2/3 чыны) кошулуп, туз жана сода бир чымчым, 3 косыныз. л. Чипсы. Бул сыноо, сиз кууруу жана жашылчалар болот - мисалы, түстүү капуста.

Desserts келсек, кокос эрдиги бар: жумшак "Raffaello", crunchy кукилерди жана жагымдуу, кокос, каймак - күчүнө ылайык ага бардык гана ээ эмес, даярдоо үчүн, ошондой эле умтулуучу арбап. көптөгөн кичинекей нан менен үй жакканын даярдоо "Raffaello" мунай пакетин керек, коюлтулган сүт, бадам, Кокос кадыресе кант банкына - ал даамын татып кошулат. чип башка бардык ингредиенттер (алдын-ала, сары май) аралашкан болот. Андан кийин, аралашма, 12 саат бою муздаткычка алынып салынды. муздаган массалык түрдө чакан топторду тартып, алардын ар бири Бадам нуклеотиддик салды. Алардын obvalivaniya үчүн ак кокос колдонулат. Бул десерт менен Кубаттуулугу кыйла жогору - 100 грамм күнүнө 600дөн ашуун калория, бирок кээде бул даамдуу тамак менен кантип мамиле да алардын сандарын көрүп жаткандар үчүн арам эмес. Сиз мындай учурда ал 200 грамм керек, кертик жана аралашмасын кошо аласыз. Тажрыйбалуу ашпозчулар жарым-жартылай эриген Ак шоколад менен майын алмаштыруу сунушталат.

кокос кукилерди кабыл жашыруун абдан жөнөкөй: чиптер камырдан, көбүнчө кум же протеин кошулат - баштапкы кокос "meringue" акыркы учурда алынат. каймак болсо, анда, ал жер сүт менен жаңы кокос Жыгачтан жасалган эрежелерге ылайык, бирок, туура жана жакшы кырынды - бул салттуу Custard же коюу майлуу каймак кошулат. Бул кокос даамын сактап жана экзотикалык мөмө-жемиштер үчүн татыктуу алмаштыруу болуп саналат - бышыруу Жасмин өндүрүү боюнча жок дегенде.