Котлеттери сыр менен

эт тамактары, албетте, көп сосиски артык болуп саналат. Алар даярдоо үчүн жеңил, алар даамдуу алынат. Бирок адаттагыдай эле, эксперимент, мен сыр менен сосиски демейдегиден да -Кел, алынган жыйынтыкка келген.

тоок эти, чочконун эти, уй эти, кой эти, сосиски үчүн, ар кандай эт колдоно аласыз коен эт, түрк. Жалпысынан алганда, зор тандоо. Биз үйгө чейин сыр топтоштуруп менен сосиски даярдайт (аталган үй урнага 100% жасалган - эт, жарым кайсы чочконун эти, уй жана эс алуу). Ошентип, гамбургер даярдоо үчүн, биз эт үйүнөн 500 грамм керек, 1 жумуртка, ак нан же нандан (ак нан көрк cutlets берет), эки сындырым нан, бир катуу сыр, 100 грамм, эки орто пияз, туз даамын жана тукумдатуу үчүн печений (из печений, анда ал жерде ар бир нан Тандырга, кургатылган жана үбөлүк же иштоодо) менен кычыратып мүмкүн. массасынан жылмакай жана сыр менен cutlets таттуу чыкты эле, кайра чабак бетке, ал нан жана пияз менен. Андан кийин, салмагы жумуртка кошуп, майдаланган сыр, туз жана жууруп. Андан тышкары, 30 мүнөт түзүү мешке көөлөп жана бышыруу үчүн. Мен куурулган котлеты жактоочусу эмесмин, ошондуктан жебей алыс. Ошондой эле, алар кичинекей балдарды үстүнүөн үчүн жарактуу болгон учурда бул куурулган сыр менен cutlets, тамак жасап берет.

Мен дагы бир оригиналдуу бөлүшкүм келет котлеты үчүн салышы. Анын бир жолу анын аталаш үйрөнгөн. Демек, ички сыр менен котлеты даярдайт. даярдоо үчүн биз 300 грамм керек чөбүнүн тоок, эт үйүнөн 300 грамм, эки чоң пияз, каймак, сыр 200 грамм (I салмак менен каймакты алып), 1 жумуртка, сарымсак бөлдүк, манка, туз жана чөптөрдүн бир ууч. чабак биригип, туз, бардык жууруп. Пияз, сарымсак, чыйратылган жарып, Балык менен биригишет. Андан ары эт массалык жумуртка, манканын кошуп, бүтүндөй бир тектүү эт массасынын чейин кайгырды. чоң кубатуулугу Сыр кесип, петрушка абалында калтырып, тийбейт. көөлөп пайда: ажырым котлета 7-8 даана чабак, жалпак торт ар бир бөлүгүн алып жылдырып, орто, жалбырак петрушка менен сыр бир бөлүгүн коюп, эт котлета ороп. Сыр жана ашкөк иш керек. бышырылган чейин мешке бир майлап банк баракта жана жука жайылып даяр cutlets. Ооба, ошол бардык, сыр топтоштуруп менен котлеты даяр. бир жагы тамак катары майдаланган карт тамак болот, кандай буламыгы болот, куурулган жашылча.

Жалпысынан алганда, мешке сыр менен котлеты, алар дагы эле үй эт жыпар жыты жугат бою бышырылган кийин абдан табитин алуу.

жол менен, жашылча менен эт ордуна болсо - бул түпнуска эт жана даам бошотуу сактап, жакшы жолду айланат. Мисалы, эт капуста же картошка толуктай алат. башка күнү туруп, эт жана капуста сосиски. Элечек, абдан аз болчу, мен таза капуста менен толуктоо киргизүү чечимин кабыл алды. ички эт 300 грамм алып, жаңы капуста 300 грамм, сыр, 1 жумуртка, туз, ак нан траншын 100 грамм, отургузулуучу бир жуп билдирет. ЭкөөнҮ туз, бетке жана жууруп. Натыйжада, массалык команда болду. Котлета массалык буюм жана мешке бышырылчу 10 бөлүккө бөлүнөт. Даяр cutlets сүзмө жана ачуу чөптөр менен кызмат кылган. бир жарылуу менен барды, жана үй кошулмалары сурады. арзан жана даамдуу, - Бул үй-бүлө тамак кандайча. Ал эми абдан маанилүү, сактоодо жана башка зыяндуу заттардын жок. Ошентип, шектүү буюмдар мыкты дүкөндө сапаты жакшы сосиски өздөрүн позасын жатат эмес, сатып жок. дагы ар кандай акылга жеткен адам түшүнөт үчүн - үйдө артык, эч бир тамак. Сен кам жана балдар аны даярдоо үчүн ушунчалык кыйын болгондуктан, ден соолугу үчүн үй тамактарын жеп, Интернет кызыктуу тамак ар кандай толтура экенин дагы алгыла. дени сак бол!