Slavic улуттук тамак - кызыл .Кошуналардын. рецепт боюнча

Бул бири-бирине украин, орус, белорустардын жана поляктар талашка "Ойлоп" бир гана Slavic тамак курма болуп саналат. мыкты үчүн күрөштө шорпо кызыл, алардын рецепт ар бири өз ашкана, Чыгыш Pilaf элдеринин тарабынан жүргүзүлө сыяктуу бир аз. катуу чечимдер жерде сакталышы мүмкүн эмес, анткени, шорпо, биз, четке чыгып кетүүгө туура түрү кандай суроо туулушу мүмкүн. Ооба, анын эсинде жок. Red украин .Кошуналардын ичинен, албетте, даамдуу, бирок борбордук Россия менен өлкөбүздүн түштүк четтери даярдалган бир табакка да жаман?

Бөтөн жерлик кишилер адатта бул "бышкан жашылча салат" сүйүү Балакеттин баары күлүп, бирок биз ар кандай, чынында эле даамдуу азыктандыруунун .Кошуналардын билебиз. Бул тамак даярдоо үчүн жөндөмдүүлүгүнө даамдуу кулинардык көндүмдөр тосууда баа берди. Ал эми жогорку упай , ал кызыл .Кошуналардын чыгып турган Кудайды кабыл алган болот. рецепт, биз сага айтып берет, бирок бул тамак бышырып негизги нерсе - ингредиенттердин саны жок. Ар бир шорпо жаны бир бөлүгүн коюп зарыл. Ошондо булар чындап эле мактоо чегинен чыгып, ал эми жан достору кулинардык жакшы сизге ото ыраазычылыгын билдирет.

кызылчасын менен Recipe кызыл .Кошуналардын

Шпалери үч литрлик казанга, сиз керек болот:

• Эт - 300 г айрыкча сөөк менен, (уй эти, чочконун этин жана тоок талап кылынышы мүмкүн);
• чоң пияз - 1 даана. (Же 2 башчысы чакан көлөмү);
• кызылча орточо - 1 даана.
• сабиз орто - 1 даана.
• капуста сайгычтын жарымы;
• помидор - 2 даана, же томат пастасы - 2 кашык;
• Картошка - 2-3 даана;
• калемпир (милдеттүү эмес);
• өсүмдүк майы же май - 100 грамм (айры боюнча);
• татымалдарды - туз, калемпир, бей жалбырагын, петрушка, сарымсак.

Эт муздак сууга салып, өрттөп. суу, бир жай жарага, көбүктөнгөн суу алып, от азайтам жара чейин күтө тургула. Ошентип, биз силерге бир даамдуу сорпону алуу керек.

Жашылча-менин, таза, кесилген. Жулиен кесип, сабиз жана кызылча (сиз аарчуучу болот), картошка - кесилген. Shinkuem капуста.

ысык май пантүркизм жөнүндө биринчи, майдаланган пияздын замат ал ачык-айкын болуп калат деп коюп, сабиз кошуу. Беш мүнөттөн кийин, жарым кыйылган кызылчасы кошуу. да ышталган, анын бир бөлүгүн көрөлү. Эгер кызыл сорпо (салышы дал ушул тамак азыр окуп жаткан), кызгылт сары эмес, керек болсо, кызылча кислотасы суюктук аны кууруу, анан тамак ишенебиз. Мындай учурда, сиз жаңы помидорду тамак бышырып алып келсе, алар, кайнак суу, аларды тазалоо жана zazharki менен көмөч казанга салып, үстүнө куюп көмөч бир аз, сорпону төк, бир капкак менен жаап, бир аз жылуулук боюнча айбан чыгышы керек. Сиз томат пастасын менен тамак жасап, анда жөн эле сорпону эрип, көмөч казанга куюп, аны майла. zazharki жарым саат керек чарчашпайт.

Эгер zazharku даяр болуп, аны идиш картошка кошуу үчүн убакыт жетти. Аны азыр эмне, ал тамак деп баалуу болуп саналат. Чынында кислотасы орто картошка, аман калды жана керектүү абалына кууруу үчүн убакыт ээ эмес болушу мүмкүн деп саналат.

көмөч мазмуну келе жатканда, бизге семиз болсун. Бул кошумча кошуп, бирок мындай куюп абдан табактын даамын жакшыртат. кичинекей кубатуулугу чочконун Кесип алып, андан кийин сокуга салып, сарымсак, анистен жана туз бир нече кесилет, кошуп баарын кылдаттык менен күйшөшчү тарт.

Эми биз бир үзүм "чогултуу" керек. Пан кеме zazharku, май, сарымсак, капуста, бей жалбырактарынан жана ачуу чөптөр менен баштады. жиберип, калемпир кыйылганын, керек болсо. Сиз crunchy капуста жакса, табак кайнап кийин дароо өчүрүп коюуга мүмкүн. Болбосо, температураны төмөндөтүү Оозу менен Табаны жаап, андан кийин 20 мүнөт тамак кетип. Бир столдун үстүнө кызмат, ал сүзмө менен абдан маанилүү.

Бардык ийгиликтүү тамак даярдап койдум, ал эми кызыл шорпо бол көрө алабыз. Бул ага негизделген негизги рецепт, сен тамак жана улуттук тамак-башка сорттору болот. Ал эми аларды Россия тамактарынын бир топ.