Куйругу тоок: кызыктуу Recipes

баары жок болуп, куйрук да, тоок бул "өзгөчө" канаттуунун этин бир бөлүгү. Ар бир адам Түркия же тоок "куйругу" болгон мамиле бар. Бирок, бул буюм үчүн да бир жактуу кабыл алынбашы керек. Gourmands ал тоок же Түркиянын даамдуусун бир бөлүгү болуп саналат деп эсептешет. Ал ак эт мүнөздүү Vitamins жана минералдар бар. Мындан тышкары, май жана белок күнүмдүк наркы үчүн жетиштүү болуп саналат.

Тажрыйбалуу ашпозчулар бул бөлүгүн, чынында эле, жегенге эсерлер алынат деп айтышат. негизги нерсе туура Recipes билүү болуп саналат. Жогоруда айткандай, Chicken "куйруктары" гана пайдалуу эмес, бирок, өтө даамдуу. Бүгүнкү күндө биз да силер менен бирге тамак-аш жана Recipes сырларын бөлүшүүгө болот. Сен эч нерсе Бул өнүмдү баш көрүп жана таштанды, razdelyvaya куш өлүгүн ага ээлик кылат.

туура колдонуу

Эгер сиз бул компоненти болуп чыгып, тамакты чыгарууга чейин, сен туура даярдоо керек. куйругу иштетүү үчүн тооктун жүнүн пайдаланган майлоочу камтыйт тоок баштык бар. даам боюнча ал тамак-тоноп алат, абдан белгилүү болот. чачабыз аны. абдан акырын тоок куйрук үстүнөн кесилет. болсо, ошондой эле, шарттуу кыпчуурду, "эшек", жүнү жок пайдалануу.

Тоок куйругу кайнатылган картошка же күрүч менен

Ал жөнөкөй, биз айта алабыз даярдоо үчүн, бюджеттин тамак, сен керек болот:

• Бир чоң сабиз.
• Тоок куйругу.
• Murphy - үч же төрт даана.
• Пияз - бир чоң жетекчиси.
• чоң ширелүү помидор бир жуп.
• кызыл карагаттын же Алкожа Жарым кило (pokislee көрөт).

мисалы, тоок куйругун даярдоо, өтө жөнөкөй. Пияз, сабиз тарт керек. Таазим - бычак, сабиз - а н жөнүндө. өсүмдүк майы Бардык кууруу. куйрук биз, жакшы иш кылып жатабыз. аларды жууп, жогоруда даамын баштыгында бир й көмөч казанга аралаган кууруу айтылгандай ыйыкташты. пияз, сабиз комбинаты жана "куйруктары".

Азыр ашкана жардамчы менен куралдангыла - Комбайн. Бул помидор жана жемиштерди кычыратып, жок болот. Андан кийин, бир аз соя соусу (милдеттүү эмес), туз жана жер кара мурч кошуп. Эгер курч жакшы болсо, анда кызыл ысык калемпирди даана бир нече тарт мүмкүн. эч бир ашкана бар болсо, жөн гана дарыны кошуп.

көмөч үчүн соустун кошуу жана беш мүнөт себилип. Бул учурда картошка же күрүч сиз буга чейин жөткөрүп болушу керек. Бул шорпо салып, майдалап, бир табакка көрсөтүү үчүн кооз жерлерди болот. Сен жөн гана даана кайнатып жана кызмат кыла албайт. Ошо сыяктуу эле, биз күрүч менен иш - түрүн колдонуп, кооз тоолуу аймакты түзөт.

тоок guzok боюнча беседке

More artful жана оригиналдуу тамак - кебабда түрүндө ышталган тоок куйругу. Сиз ар түрдүү тамак жана ингредиенттердин татып жакса, бул тамак сага кемчиликсиз болот.

керек:

• Chicken "куйруктары", - килограмм.
• соя чыгы үч кашык.
• лимон, эки сындырым нан.
• Salt.
• Ground калемпир кызыл же кара (даамын жана каалаган үчүн).

Даярдоо ыкмасы

куйругу тоок жууп, кайра иштетүү жана кайра colander-жылы тургузулган. Биз бир табак менен жаап, жыпар жыттуу заттарды, туз, чөптөрдү кошуп, соя соусу төк. бир саатка marinate үчүн "куйруктары" калтыруу. Сиз Түтүн даамын алып келсе, анда бир аз "түтүн" кошо аласыз. соя соусу salivating агат тамеки бир даамын берет да.

Бул тамак узак беседке талап кылат даярдоо. шнур тоок куйругуна чейин, суунун ар бир беседке коюъуз. Бул тамак учурунда жыгач базага нан жабыш тоскоол болот.

Cooking меш. Баштоо үчүн, Grill койду. Андан кийин, биз бышырган астына салып, суу эки чөйчөктөрдү менен толтур. очокто кайрылып, 220 градуска режими белгиленген. Сиз Меш барбекю режими бар болсо, бул улуу болуп саналат. Grill боюнча беседке салып, он беш мүнөт үчүн алар тууралуу унутуп.

shpazhek менен куйрук алып туруп булар кызмат кылгыла. Тажрыйбалуу ашпозчулар лимон ширеси менен чачсын беседке кызмат чейин сунуштайбыз. Айтмакчы, лимон сыра улуу жасалгалоо тамактары бар.