Тоок кандай кооздоп берилиши мүмкүн?

Chicken зор канааттануу менен баарын жеп - бул толугу менен бышырылган Тандырга, тоок, болобу тооктун буту төрттөн, буттар, же канат, ичин бышырып, тоок рулети, сууга бышырылган тоок - даамдары саны эмес, себеби, тоок - дээрлик бардык элдерге жакшы көргөн тамак.

Бирок, көп суроо туулат: эмне жакшы тоок биригип, же башкача айтканда, тооктун үчүн кооздоп кантип берүүгө?

Келгиле, куурулган же тъстё куш бышырылган, бир тарап бир табакка же быша элек, ошондой эле туура экенин унутпайлы туздалган алма. алма-жылы Goose (же өрдөк) - жанрынын классикалык деп жатат, бирок мен көп тоок алма багууга аракет кылган деген ойдон алыс.

Мындай жарык даярдоо үчүн (түзмө-түз жана каймана мааниде) гарнири гана кычкыл алма ар кандай кабыл алып, тамак учурунда тоок менен кызуу ошол эле май-жылы тилкелери жана кастарлоо, аларды кырыш үчүн керек. Жөн гана алма ошол эле көмөч же банк ташыгычта тоок тамак-жылдын аягына чейин 10 мүнөт кошуу - каптал тамак даяр! Мен ар бир адам, айрыкча аялдарга, жагат деп ойлойм!

акыл келген дагы бир нерсе - майдаланган карт же кайнатылган күрүч. Бул татаал тарап тамакка колдонсо болот, жашыл буурчак жас кошуу. Бирок, бул бир аз стандарт болот. ошол эле көрсөткүч ар түрдүү эмес, ар кандай даамдуу экен болушу мүмкүн бышырышат да, - бирок, үйдөн ал, мындайча айтканда, жакшы болор эле ", ашканасына" чечим алуу үчүн.

Сен менин ыкма үчүн тоок ашпозчу күрүч кооздоп сунуштоодо, мага ишенбей, бул абдан даамдуу экен.

бир кооздоп катары күрүч ыкма Демек, жаз:

Самоордогу же коюу түбүнө менен ишке ашуу алып (бирок ар дайым жагылуучу алуу үчүн жакшы), ошондой эле, жакшы жууп, күрүч, 2 (эки) стакан коюп бир чоң отко салып, 3 (үч) муздак суу ичкени, куюп, кетип калат. суу жарага келгенде бир жолу, ал тез эле болот, ал чайнек жаап же капкагы, анан катуу мүнөт менен ишке ашуу зарыл (бул маанилүү!) - бир таймер жок болсо - жок болсо, өз кызыкчылыгы үчүн шектенбесек болот - Анда жөн эле күнү-түнү менен кечиктирилди:

3 мүнөт - күчтүү өрт, 7 мүнөт - орточо жалын, 2 мүнөт - алсыз от. Андан кийин, газ, 12 мүнөт, биз казанга же көмөч казандын капкагын ачпай туруп, отко биздин күрүч сактай өчүрүп.

Сиз кайнап учурдан менен бардык тамак убакытты эсептеп, анда 24 мүнөт таштап. узак убакыт бою айтып турат? Бирок, андай эмес, - Эгер мешке турушат, анткени, бир гана күрүч алгачкы 12 мүнөт жана акыркы 12 мүнөт өзү келет. Анан капкакты ачып, даамын жана кандайдыр бир май менен бышырылган күрүч, туз кошуп (I май кошуп, ошондой эле өсүмдүк да жакшы көрөм) жана бүтүндөй кайгырды. Ошол эле - тоок үчүн даамдуу гарнир даяр! Эгер жакса, анда мен кубанычтамын болмок!

Эгер сиз өзгөчө бир кутусунда менен тоокту жөнүндө чечим кабыл алса, таркаган параметр чогуу бышырып, картошка жана пияз (картошка салыштырмалуу чоң болсо, ал үйүнө кылынат) - ошондой эле дегенде, күч жана абдан даамдуу менен гана даяр тамак ала сенин гарнир баарын ээлеген сиз даярдоонун жүрүшүндө тоок үчүн: White кошуу илди жана бышыруу жатканда, анын ширесин таазим берет. даяр тоок эти жана картошка жана качан гана сонун табакка баарын, анистен жана башка чөптөр менен чачат. Ошондой эле негизги тамак кооздоп, кошо турган жаңы помидор, таттуу калемпир, же башка жашылча салат жасоого мүмкүндүк берет.

майрамдык дасторкон кооз жана жарашыктуу гарнир жаңы помидор, Zucchini же баклажан куурулган мүмкүн. жашылча сезону али толо элек болсо, анда тооктун бир өсүмдүк гарнир эле ылайыктуу бышырылганыбы бакыт болуп саналат.

Ошондой эле майрам столдун үстүндө бир табакка Курсагы токтор куурулган тоок, кесинди Өйдө өзүнүн окуусунун өлдү - бул эле эмес, назик келбети эмес, даамы сонун дал келет!

Жалпысынан алганда, тооктун эти асылат деп, ал эми бир гана кооздоп, биз ар дайым бир нерсени түшүндүм!

Бардык тамак ырахат!