Кышында, мезгил-жемиш жана жашылча эчак эле аяктаган болсо да, ар дайым жакшы, оруп-жыюу ишинин даамдуу эскертүү келет.
Бул аял ар кандай түрлөрү ар бир күзгү түшүм азык-түлүк үчүн: жашылчалар - туздалган, мөмө-жемиш менен - коруктардын, жылы, джем, ПРООН, ал эми бир кыйла ачык жана курч даам жагат адамдар үчүн - жарык помидор. кышында кашыкка жок жана аны мүнөзгө ээ жана кайгы ыкма тамыры гана эмес, берип эле, сейрек бышырылган, бирок ошондой эле, суук мезгилде менен күрөшүүгө жардам берет. Чынында болсо бул убакта орган топуктуу жоктугунан улам алсырап, ар кандай ооруларды жуктуруп алуу коркунучу демейдегиден көбүрөөк дуушар болот. Ошентсе да, үй-бүлөсү менен эч кандай сезимдерге же көп баласы бар болсо, помидор кашыкка аз эле түшүм жарык. Кышында бул продуктунун бир нече салгычтарды гана эт же балык турган татымал катары пайдалануу, ошондой эле аларды даярдоого жана сорпого .Кошуналардын кошуу мүмкүн эмес, анткени, жетиштүү болбойт. Атайын ырдашы нан, аны таратуу, ошондой эле бардык же колбаса, эт жаап, бутерброд, аны колдоно аласыз.
жеңил рецепт
Эгер, мисалы, бир жыт жолуктурган жокмун болсо, помидор жарыгын тамак кантип жөнөкөй көрсөтмөлөрдү колдонуу билбейбиз. ыкма боюнча, биз керек: 5 помидордон кг, 60-100 гр. кынында ысык, таттуу калемпир, 200 гр. сарымсак, кант чашка, бир аз туз жана сирке татып. Азыр, хрен шорпо биздин жарык помидор кышкы банктардын жана бардык негизги ингредиенттердин андан ары пайдалануу үчүн жыйноого жеӊилдетүү боюнча экен, жакшылап жууп, кесилген, бир тектүү масса бир кол менен же автоматтык торчосу аркылуу бурмаланып зарыл. Андан кийин даамын жана сактоо үчүн сиркесин, азайтуу үчүн, туз менен кант кошуп. Албетте, эмне үчүн сенин бүт үй-бүлөсү үчүн ар кандай жылуулук дарыланууга, бирок кышында кашыкка жок жарыгыбызды помидор негизги оюну өзгөрүүсүз бардык Vitamins сактап толугу менен суук мезгил айыктык тоник продукт болуп калды жүргүзгөн эмес деген суроо туулушу мүмкүн.
башка параметрлери
Анын күйөрмандары таттуу дагы бир рецепт бар. Бул помидор жана калемпир 1 кг турат (көбүнчө кызыл жана эттүү структуралардын), 1 сарымсак, туз башчысы. Бул параметр абдан жумшак назик жыты жана даамы бар, себеби, үй-бүлөсү да жаш мүчөлөрү үчүн өтө жумшак жана ылайыктуу берет. Бирок, мындай workpiece аны сактоодо жок калышы мүмкүн эле, муздаткычта сакталышы керек. Албетте, оруп-жыюу кандай түрүн тандап жарык. Recipe анын кыш да ар түрдүү болот жана жолдору боюнча ар түрдүү менен ырахат алат. Ошондуктан, кээ бир ачуу даамы кожоюндун аялы кубаныч ага чөптөрдү кошуп үчүн - райхон, тиштери, майоран, Oregano, кинза же петрушка адаттагыдай. Ал эми жакшы сакталып, ал тар мойнуна менен бөтөлкөгө куюп, мөөр басылышы үчүн үстүнө туз чачып жакшы болот. Ошондо жаз чейин жалын дасторкондон алат.