Марокко Recipes балыктар

балык ашкана үчүн Recipes - так түн сыяктуу асманды карап жылдыздарды көрөт. River жана деңиз жаныбарлары өтө биздин тамак "жандандыра турган" болушу мүмкүн. Бирок ал белгилегендей, бул алар үчүн даамсыз сезилет гана балыкты жаккан жок адамдардын белгилүү бир категория бар болушу керек. Алардын пикирлери кескин Марокко балык өзгөртө аласыз. бул өлкө ар тургундары ачуу жана peppery жакшы көрөт. Демек, жөн гана, алар эч нерсе даамын бере албайт!

Ар салышы: кетчү нерсе, биз гана Марокко балыктын бир даамды берет ашпозчунун, көз каранды экенин белгилешет. "Эстебейт" азык-түлүгүн кайра иштетүү, атүгүл ыкмалары ушунчалык тема айырмаланат. Бул макалада абдан кызыктуу ыкмаларды камтыйт.

Даг Harif

Бул баштапкы Марокко курч ак балык деп кандай. Биринчи сунуш, башка суулуу тургунга үчүн рецепт жашылча, татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды камтыйт. Сиз эти болсо, Өлүк каерде болсо, Стейк, же 800 грамм кесип болсо, бир килограммга - балык ар кандай түрлөрүн алып. Эки лимон туздалган сыныктарын сыгып, алар муздаткычта marinate үчүн саат жашынып жатат. жашылча даярдагыла: ондогон эсеге сарымсак тиштери, эки шакекче жасап , ысык калемпир менен, алты Мароккодон таттуу кургак (арыктар жана эки жиликтеп бөлсүн), кызыл жолдо ири сындырым нан, майдаланган помидор аз төрттөн бир килограммына үчтөн бир бөлүгү. ага жайгаштырылган бул жарымы балык үстүнө казанды коюп жатат - калган жашылча. кичинекей көмөч казанга Harissa эки кашык менен бир аз өсүмдүк майы ысып, кориандр, куркума жана кургак Ginger (жамааттык идиш-кабат) жана канттын бир кашык кошуп. Беш мүнөттөн кийин суудан бир жарым чыны кошуу менен томат пастасын бир кашык, койду. соус бир жаранын келгенде, ал аны капкагы жана саат төрттөн бир каптап кайнап кийин бир аз күйүп калган казанды, төгүлүп турат. ал төгүлүп Кийинки coarsely кинза, уйларды, ошондой эле, 10 мүнөт акчанын кийин Марокко балыктын ичинде колдонууга даяр.

Ак балык банкта

Бир аз адаттан тыш жол менен тамак - жана Марокко абдан даамдуу балык. кадам ыкма менен кадам төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. "Chermoula" деп аталган: White, даярдоо: лимон кабык алынып жана ширесин сыгып; уруктар жер чили бар эле, туз жана сарымсак, эки сындырым нан; кабыгынан, зире (эки идиш), куркума (бир), куюп, кара мурч жана калемпир (сиз сыяктуу). Дагы бир жолу, аралашмасы, лимондун ширесин, зайтун майын, 4 аш кашык куюп, негиз болуп саналат.
2. Коду же деңиз bream Жарым кило coarsely майдаланган, chermoula куюп, бир саат үчүн жөнөп кетти.
3. мешке бышырылчу эки таттуу калемпир, кабыгынан жана тилке кылып кесип бошотулат.
4. Беш-алты чие.
5. эки жарым литр суу алган. Ар бир жашылча жана кус үч жөөлүбөгөндүгүн койду. ага чиригенден балык Top - жашылча калган төрт Лиззи кармашы катары сыпатташты. : White төктү.
6. Caps жабык, банктар 170 менен ысытылып жаткан суук мешке жайгаштырылат.
7. 35 мүнөттөн кийин, от өчөт, ал эми банктар мешке бойдон калууда.

dostavaniya балыктын кийин Марокко-жылы жаңы кориандрдын менен чачып, столго, жылгын өскөн. сен сулуу банк болсо, түздөн-түз аларга тойгузган болот.

картошка менен Recipe

Бул "Биздин" Марокко балык болуп саналат: рецепт бардык сүйүктүү тамырларды камтыйт. Камыштын табышканда өлүктөрдү-жылдын 6-майда, кээ бир туз кошуп, бөлүп койгон. жер сокуга жана кургатылган ачуу калемпир, сарымсак тиштери, эки кашык зайтун майын (көбүнчө зайтун) болуп саналат. Кошулган заапаран, таттуу калемпир, куркума, чөйчөк жарып кинза жана лимон сыра басышты. Бул толтуруу ар бир балыктын ичинде кыналган; банк булар картошка алты сындырым нан коюп, өлүгүн үстүнө жайгаштырылат жана калган "топтоштуруп", суу менен аралаштырып, бир аз толуп жатат. төмөн болгон түрү түздөө жана Тандырга, бир сааттан бир үчүнчү жиберди.

Pumpkin параметр

Аны үчүн, ак балык, дагы бир жолу, маринатталган керек. 600 гр алабуга (мисалы) бөлүктөрү кесип, үч сарымсак, тиштери менен: White сүйкөп жатат, идиш жер калемпир, эки - зире уруктар, туз, кара жана кайен калемпири плюс зайтун майы кашык. маринатталган балык жана жылдырылган куурулуп, ашкабак массасы coarsely бир мина сүйкөп, ширеси тутулууну ал чоң пияз баягы бышып жатат. zazharki даяр болгондо, ашкабак, prisalivaem, podperchivaetsya кошулуп жана акыркы тендер өчүп жатат. Жарыш нускама кус бир килограммына төрттөн даярдайт. Ал бышкан жашылча, сазан-барктуу жана петрушка менен аралаш болот. Fed сүзмө же йогурт менен Марокко балык. Судак бөлүкчөлөрүнүн салып сындырам +. Бул сага тоскоолдук кылбашы керек, - ошондой эле кош бойлуу.

"Тармалдаткычтарын" Марокко балык

French колдонулган кагаз аулайтын - тармалдаткычтарын - узак наабайчысы Манжета ойлоп алдында. кутусунда кем практикалык кагаз болгондуктан, биз аны сунуш жана аны колдонуу - Албетте, аны Марокко-жылы French балык менен башкача каралбаса. Алгачкы эки атчандардын кызыл таттуу калемпирди бышырылган, үрөн тазаланат жана терилери кыйып жатышат. ачуу калемпир жана туз, эки chesnochinami Triturated. майдаланган кориандр, зире дан .Эли куюп, бир - майдаланган куркума жана ышталган калемпир. Бардык бузат дагы, бир лимондун жана жууруп мунай менен: White эки кашык менен ширесин төгүп. coarsely кыйылган ар бир ак балыктын бир фунт, жылуу берип жатты: White жана саат төк. сегментинде эки курал бышырылган, калемпир, балык, кайрадан калемпир, эки эсеге алча помидор жана зайтун коюлган. Тармалдаткычтарын жакын жана үчүнчү саат бышырып. Жумшак жана жыпар жыттуу!

Марокколук тамактары жүйүт чечмелөө

Мындан тышкары, суу менен тилинген даана - бар туздалган жана малынган балык эмес, лимон ширесин. Ал "суу болуп калуудан" жатканда, майдаланган кинза бир тутам, калемпир шакектерин кесип, курч - тилке. сегменттерин эске талкаланды сарымсак башчыларынын бир жуп. балык өчүрүү штаммы; казандын түбүнө машакты өстүрүп койду, андан кийин калемпир, алар - чеснок менен аралаштырып негизги компоненти. Мазмун суу менен толтуруп, плитага коюлган куркума, чачып жатат. өсүмдүк майы менен бирдей эле санда менен чыны аралаш кашык калемпир. тамак бышырып кийин, аралашма көмөч казанга куюлган. Ал гана Израилдин нускасында Марокко балык бышырып чейин күтүүгө мажбур болушат.