Мешке бышырылчу даамдуу чочко!

Балык бышырылган, мешке - бул өтө даамдуу көп жага турган кубаныч тамак болуп саналат. Муну кандай тамак? Бул рецепт аткарууга өтө жөнөкөй болуп саналат. "Мешке бышырылчу Балык" деп аталган бир табак ашкананы төмөнкү буюмдар талап кылат:

* 1 кг элирип, чочко (эт сөөктөрдүн бөлүнүп);

* 2 ири сабиз;

10-15 * гүл жебелер сарымсак;

Туз жана калемпир (сиздин каалоосу боюнча суммасы).

да реалдуу тамак жасоо, ошондой эле эл кимге бул тамак үчүн рецепт - тамак эт биринчи тажрыйбасы. мешке бышырылчу Балык, төмөнкүдөй даярдалат:

Биринчиден, силер тамак даярданышыбыз керек. Сен күтүлбөгөн окуя болот, бирок кандай болбосун ыкма "меште чочконун" кандай укмуштуу болгон, сиз карабаган буюмдун тандоо жана даярдоо кандай сезимде болсо, даамдуу тамак жасай албай калат. Макул, бул учурда абдан сонун эмес, абдан катаал чаак этти, бир аз кошумча камтыйт - начар жууп, жашылча менен кумду. Тандырга, бул чочко, анын сүйгөн жүрөгүн козгошу жардам бербестен, тескерисинче, ага ичеги-карын ооруларына менен көйгөйлөр себеп болот.

Сиз чочконун сапатын бөлүгүн тандап керек алдын ала. Ideal - жогорку бөлүгүндө май жука катмары менен бир кесим эттен. тамак-аш даам эт материалдын сапатына көз каранды болот, анткени, толук жоопкерчилик менен тандоо жакындаганга аракет кылгыла.

Экинчи этап - жашылча даярдоо. жакшылап сабиз жана гүл жууп сөзсүз жебелер сарымсак. Андан кийин, сабиз тазалоо, антпесе аны бөлүп-бөлүп, ал шпалдар көп болгону жакшы. бул ыңгайлуу тамак-аш алып кылыш үчүн чакан бөлүктөргө Flower жебелер сарымсак салып кылынсын.

эмне керек Кийинки нерсе, чочконун май болуп саналат. Бирок, кандай гана болбосун шарттарын "май" жана "жумшак" чаташтырбоо керек. Май - бул бир кесим эттен чакан тилгенде жана тикен киргени кабыл алуу дегенди билдирет. бул жол туура бычак тандоо - бул курч жана жука болушу керек. бир тешип жасап, бирок, бычак, бирок кылган алышкан эмес: акырын бул зыйан Эмп жебелер сарымсак, сен кесип чейинки сабиз жана шпалдар киргизүү. Ошентип, мешке бышырылчу сиздин чочконун эти, ал жашылча мыкты Шок ширесин жана даам берүүчү болуп саналат.

Эгер эт, бүт бөлүгүн bustles кийин, туз жана калемпир менен чыгыъыз. Бул учурда май катмары рол ойнойт. Бэкон бир аз эрийт жана ширелүү чочконун жаса. Сен-ашы жок, бир бөлүгүн тандаган болсо, Бэкондун ою боюнча, бир нече ичке сызыктар менен ыдыратып, чочконун бир сындырым prikolete жогорку алса, анын ката туура болот. Албетте, бул жыгач чукугуч эмес, пластикалык беседке колдонуу үчүн бул учурда жакшы.

Меш, ошондон кийин гана чочко кайра салып preheat зарыл. Убакыт мезгил ичинде орточо температурасы шарттарды эске алуу менен, мешке бышырылчу чочконун тамак үчүн зарыл болгон, боло берет, - 45-60 мүнөт. Бирок, убакыт аныктаган негизги нерсе - бул температура жана кесим жоондугу эмес. текшерүү даяр болгондо, Табаны алып.

Бул бүт рецепт жок! Бир нече мүнөт, чочконун эти мешке бышырылчу, тамак-аш жегенге даяр!

Бул ысык жана муздак да, жагымдуу даамы бар деген чындык бул табактагы кандай кубантарын болуп саналат. Ал кадимки тамак жана майрам ылайыктуу бир түрдүү тамак-аш болот. Ал эми акыркы, бирок жок дегенде, мешке бышырылчу чочконун - ошол замат плиталардын жоголуп даамын үчүн абдан зарыл, себеби, бир нече жолу алып, жылыныш үчүн эмес, бир тамак болуп саналат. Ошентип, бир саат бир жарым сен өз үй-бүлөсү, достору менен конок боло турган тамак бышырып бере алат! Ошондуктан, биз күчтүү сөздөр менен эт бышырып бул салышы алып алууну сунуш кылабыз.

Bon болсун!