Меш куймак туура

заманбап деген сөз "блинные" латын "Кудайдын каары" келип чыккан - май, адегенде бул кичинелердин thickish эле ун азыктары гана өсүмдүк майы кычкыл камырдан куурулган. бир кулинардык продукт катары куймак биринчи жолу XVI кылымдын орто ченинде эле эрте деп табылган. Бирок, бул түшүнүк боюнча ошол учурда бизде куймак, куймак, Сибирский tuposki жана crumpets, эч кандай чек куймак азыктарын жогоруда көрсөтүлгөн түрлөрүнө бир суюк ачыткы камырдан даярдалып жаткан ажырата турган жок болчу. көп бышырылган картошка, буудай жана манка FRITTERS да, жана бул сөз бир гана продуктунун белгилүү бир түрүн билдирет, бирок курамы жана даярдоо технологиясы.

Бүгүнкү күндө дээрлик ар бир үй кожойкеси куймак буудай унунан жасалган, талкан, буурчак, картошка жана гречка ар түрдүү болот кактап чейин кантип сактап турууну билет +. Бул ачыткан пайдалануу суу же сүт менен, жонокой бир кашык терип алат ырааттуулугун сабоого эмне үчүн көбүрөөк ачыткы кошуп. куймак үчүн камыр эки жолу келе турган, ошондой эле сүт жана жумуртка кошуп, аны бышыруу чейин, ал май жана башка азыктар келди. кичинекей идиш камыр ээ болуу, эки тараптын дээрлик мунай жана Fry кайнап эки мүнөткө чейин жакшы кызуу көмөч жайды.

Эми алар жумшак ырааттуулугу жана төшөлгөн, жумшак бурулуп Мына ошондуктан, куймак куюп бышыра кантип жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү. Сиз үч шарттарга жооп бериши керек: жакшы чыгат май, камыр тамак, туура таба алып. Мунай ар тез кууруу жана өтө көп май-оту менен жок oladushek абдан жылуу болушу керек. Болбосо, ал камыр бышыргыла болсо да, чечүү жана жалпак жана даамсыз болот. Дёмка гана экранга темирди деген атоону колдонуу туура болот, бирок сапаты Teflon каптоо менен тамак-аш алып кете алат. Классикалык Блин 5-6 миллиметр эмес, көбүрөөк керек. Алар нан бар, анын байлыгын урматында кемчиликсиз sdabrivanie ар кандай джем, бал, варенье же сүзмө кабылдаган. Алар гана десерт катары, ошондой эле бир шум катары эмес колдонулушу мүмкүн, сиз сарымсак татымал үчүн колдонулат. Блин, ошондой эле экинчи тамак-аш даярдоо үчүн негиз боло алат, алар эт менен томат соусун бышырылган жатат.

Эми сиз туура куймак бышырып кантип билебиз, сиз аларды ар кандай гана толтуруунун, соустарды же Toppings эмес, даярдоого аракет болот, бирок ошондой эле камыр менен тажрыйба жүргүзүүгө аракет кылат. FRITTERS кемчиликсиз картошка, Zucchini, капуста, сабиз, кызылча жана башка жашылча-жемиштерди даярдоо. Алар 1-катышта ачытма камырдан бир н жана аралаш боюнча сүйкөп: 1. Туура тандалган соус кантип өсүмдүк FRITTERS кулинардык көркөм реалдуу иш.

Абдан оригиналдуу чөптөр менен чеснок буурчак FRITTERS алынат. Буурчак чейинки сенат жана эт торчосу аркылуу жылып керек, анда көмөч ачытма демделбейт жана кастарлоо менен биригип, андан кийин толугу менен Тандырга, карапага бышырылган алып келишти. Бул буюмдар өзүнчө табакка пайдалуу, аш болумдуу жана жакшы болсо, боор акыркы кадык ыкма абдан популярдуу. Сиз куймак бышырып кантип билебиз, ошондуктан, алар тамак-аш катары эле? буурчак буурчактай ун - аларды Besany жууруп. Бул нормалдуу буудай уну жана камыр жууруу, кошуп кереги жок алмаштырууга болот. Блин жана даамдуу болууда. Бирок алар дагы эле мунай бар тамак.

Россияда, биз бышырып камкаймак менен куймак же ачытма камырдан, бирок АКШда лимон ширесин сүт менен камыр жууруп менен мененки сындырып жеп колдонулат арахис май же ак чечек, ширеси. Батышта, куймак жана жумшак сыр сыяктуу буюмдарды сыяктуу кемчиликсиз же мөмө-жемиш шорпо менен бирге. Баса, быштак кыйла даяр табактын амино-кислота курамын жакшыртууга жардам берет. , Куймак салмак үчүн Жолдор даам тандап алыныз. Bon болсун!