Падыша prawns: Recipes

жаныбарлардын кайсы түрүнө кирет?

Биздин океандарды жыттуу чөп-жылы сейрек беш же андан ашык см өлчөмүнө жетет. Бирок, тропикалык океандардын ичинде бул деңиз жандыктар чындыгында ири тузсуз суу чаяны салыштырып, 25-30 см чейин "баамында өсөбү". Бул майда чаян падыша деп аталат. көлөмү жолборс аларга төмөн бир аз: жарык боз ичимдин чийки түрүндө бул рак кара сызыктары бар. Биздин соода чийки тазаланбаган бышырып же сууга бышырып жана тоъдурулган ашын сатуу. Бул акыркы катмары бар, толугу менен же жарым-жартылай тазаланды (куйругунан). Бул жерде биз prawns тамак кантип тууралуу сөз болот.

Бышырып, тоңуп калган буюмдар

Алар тырмактуу, снаряддар жана жетекчилеринин жок, боз кызгылт болуп саналат. Падыша prawn ал кыска тумшугун жана массалык этин тулкусу, анын денеси таттуу бар, анын бир туугандары менен айырмаланат. Мындай продукт кайнак сууга күйдүрөт экен же жөн эле бөлмө температурасында ээрисин жатат. Эгер тамак-аш (шорпо, дегенсип же paella)-жылы рак кошуу үчүн бара турган болсо, анда жөн эле "жоголгон" назик даамга, же кара икра сактап калыш үчүн, тамак-жылдын акырына карата абал боюнча муну уккан жок. тамактарынын бир бөлүгү катары, алар толугу менен таза болушу керек. Сиз Grill боюнча prawns бир шиш кебек салып, аларды же снэк соус сатылган тамак келсе, анда, куйрук кетүүгө уруксат берди.

чийки продукт жана чийки

Бул майда чаян кочкул боз же түсү кочкул жашыл, жана, албетте, алар тазаланбаган болуп саналат. Алгач алар (или мангал боюнча ремикс) кайнатып керек, андан кийин катмарындагы бошотулат. Алар тазалоо үчүн жеңил болуп саналат: куйрук башынан аягына чейин тоо кыркасы Shrimp кошо слайддын орсок менен бычак. курсагына Carapace hrustnet, эч кандай күч-буту менен чогуу болот. Анан караңгы Буудай жип кекиртектен сайын көтөрүп жүрсүн жана дайыма өсүп чыгып, аны жулуп керек. Азыр кандай даяр prawns деп эсептейм. Recipes майрамга идиш тойгузган жол менен берилет - салаттарды өзүнчө табактын. Сиз негизи катары аларды өз элестетип толуктоого болот.

салат

Түштүк-Чыгыш Азиядагы ашканада көп prawns колдонулат. Салат Recipes өлкөнүн кулинардык салттарына жараша ар кандай болот, бирок жалпы принцип бул жыпар жыттуу май менен майлап, аны көбүртүп жок. Анын үстүнө, Чили же кайен сыяктуу азыктары назик даамын өлтүрөт. Бул рак менен закускалар кемчиликсиз помидор, калемпир, ашкөк менен менен бириктирилген. аз санда соя соусу кемчиликсиз Shrimp даамын жөнөйт. Сиз балыктардын, ал тургай, бир сууга бышырылган тоок менен биригишет.

Падыша prawns - БАШТАСА Recipes

чийки өнүм ремикс көмөч жана толук кайноо суюктуктун чейин жайылды. бал кошуу (Shrimp бир Pound боюнча чоң кашык), 3-4 мүнөт кууруу улантат. Куюп 2 шорпо табактарды соя соусу, лимон ширесин, туз, калемпир менен, басма сөз аркылуу өткөн 2 сарымсак тиштери, кошуу жана кошумча 7 мүнөт кууруу. аптапта ысык, ал эми муздак сыра үчүн - көмөч түздөн-түз кызмат кылган.

Падыша prawns - ысык балык тамактары Recipes

Мурун айтылгандай, ашын балык кемчиликсиз. Dorado (3 даана) же ошол эле категориядагы башка суу балык, таза, муунтуп салуу, капталдарын, туз кошуп боюнча тилгенде кылып, лимондун ширесин куюп, чөптөр менен чачсын. 15 prawns туздалган суу жана таза (тоъдурулган продукт даяр parboiled жана 3 мүнөттөн кийин суу агызып) бышыр. Ири помидор күйүк, корки жана чыйратылган өчүргүлө. помидор менен аарчыды чаян аралашма, жара колдору райхон жалбырактарын кошуп, жакшылап аралаштырып,. Бул заттын массалык курсак Dorado. балык заъын банк майын, 200 С зайтун майы жана жука менен урушуп кетиптир жарым сааттай коюлат.