Палм-май. Зыяндуу же пайдалуу?

Палм-май жакында биздин үстөлдөргө популярдуу болуп калды. мунай алынган курма дарагынын жемишинен, мисалы үрөн үчүн. Ал курамына кызгылт түс palmitic кислота жана karotinody турат элек. Айрым адамдар канча курма мунай зыяндуу же пайдалуу эмес экенин билебиз, бирок, көп уктум.

Көпчүлүк учурда, курма мунай тапса болот маргаринди курамы жана башка арзан алмаштырчу май. Анын аркасы менен, жакшыртылган түсү, жыты жана буюмдун текстура жана жеңил болушу жана узак жарактуулук эсебинен баа төмөндөйт. Маргарин, анткени сүт менен салыштырганда анын аз калория мазмунунун колдонууну каалашат, бирок добуштарды саноо калория, сен азык тизмесине караш керек. Ошондой эле, курма мунай да, мисалы, коюлтулган сүт, майонез кошулган тамак-аш азыктарын этикеткалар таба аласыз, кесинди, шорпо түрүн, закускаларды, тез кесменин, ж.б. супермаркетте, биз көп учурда бул уланткан пайдаланылган даярдоо тамактар, кээ бир аракет сунуш. Бул кыстыбы, гамбургер жана башка тез тамак-аш. Калычтуусу, ал тургай, шоколад менен, кукилер жана аттыргыч бул май бар. Бул абдан азыктарын сактоо мөөнөтүн жогорулатат турган өсүмдүк чыгышына тойгон майлардын бай, касиеттери жүргүзүлөт.

Палм-май зыяндуу же пайдалуу, колдонулат - жана тамак гана эмес, ошондой эле эмес, күнүмдүк жашоодо, бир сыр бойдон калууда. From ал шам турат, самын, арзан косметика. Мен баарын байкап алабыз, ал кулинардык ырахат же химиялык болобу, арзан баада жана жеткиликтүү болушу. Жакшы же жаман? түшүнүүгө аракет кыл!

Essential майлары артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр саналат:

1. Анын арзандыгы. Ал бардык башка өсүмдүк арзан курма майы (күн карама, зайтун, ж.б.) эмес экенин далилдеп турат.
2. Бул узак текче өмүргө ээ, ал болуп кирет азыктарын өмүрүн узарта алат.
3. Ал мен үчүн эстен кеткис, өзгөчө даамы бар. бир жолу Fries татып же сүт, катымды аягына Көптөр, даамын унутуп, кайра-кайра жеп жок болот. Тилекке каршы, даамы бул буюмдарды баалуу эч нерсе жок. мисалы, "тамагы" менен эч кандай майындагы жана азык бар.
4. Бул генетикалык өзгөртүүлөрдү дуушар кандайдыр бир жол менен эмес, өсүмдүктүн жемиши алынган.

Артыкчылыктары айкын, ал эми кызыл курма мунай диетологдор катуу ырастоо эмне үчүн зыяндуу болгон?

1. Бул тойгон майлардын пайыздык өтө чоң болот. Улам ашыкча пайдалануу жүрөк оорулары, атеросклероз, семиргенден холестерол көлөмүн жогорулатат. Тойгон майлар какао, шоколад, сүт азыктары, эт, жумуртка менен көп санда табылган.
2. Бул күчтүү carcinogen болуп саналат. Айрым өлкөлөр башка майлары ордуна, Россияда бул жашоонун ар түрдүү колдонулат, ал эми курма май алып келүүгө тыюу салды.
3. Бул продукт начар айлануу жана ден соолугу начар, жана тамактануу көйгөйлөрүн өбөлгө орган тарабынан соруп жатат.

Ал курма май зыян далилдөө үчүн бир нече пункт болуп саналат. Чындыгында, ал, чынында эле олуттуу зыян болот. Эгер күмөн болсо дагы эле болсо, курма мунай зыяндуу же пайдалуу, жообу айдан ачык! жарнама Gimmicks боюнча ден соолукту жана таза эмес, аны "алдап" жок кылба. курамын, продукт бренды окуп, коопсуз тамак тандашат. тандап алууда, саламаттык сактоо майларына укугун жана пайдалуу артык: жүгөрү, күн карама жана зайтун.

Кээ бир адамдар анын дарылык касиеттери жөнүндө, үйдө ушул пайдалануу себеп табууга. Мисалы, май бир бөлүгү болуп саналат olein, ден соолукка абдан жакшы, бирок анын мазмуну суроо ушунчалык кичинекей - Палм-мунай зыяндуу же пайдалуу болсо, жооп бир добуштан болуп саналат: "жаман!".