Пирогына менен даамдуу тамак бышырып кантип

жок эле дегенде, кыскача - эч ким даамдуу жана кооз тамак ким жакшы жана ыраазы кылат деп айтаар элем. Мен алардын өз тажрыйбасынан бул жолу ишенген көп берип, күйөөсүнүн жумушта тамылжый чарчаган көздөрүнүн көрүп жана маанай бир топ жакшыртуу болуп саналат жана жаш баладай болуп. эле, анткени ал менин тамак экенин - ошол замат болуп калат.

Мындай укмуштуу тамак даярдап продукт кандай мүмкүнчүлүк берет? Албетте, эти, дүйнөнүн дээрлик бардык ашканалардан абдан популярдуу болуп саналат. Ошондой эле алар, албетте, ал эт жебесе мүмкүн, жок дегенде, бир реалдуу киши бар, эмне күмөн (балким, vegetarians кошпогондо, бирок бул макала алар жөнүндө эмес).

стол чарчаган адам менен түзмө-түз жашоо үчүн, аны калыбына келтирүү үчүн бере жооп орточо эт табак, - деп, эт жана чык болуп саналат. Бул табактагы негизги артыкчылыгы - бир жөнөкөй салышы билүү жетиштүү. Бул учурда ар бир жолу эт менен айырмаланат - бүт нерсени ар түрдүү болуп саналат жана даамын жана тамак-аш азыктарынын сырткы көрүнүшүн да кайра пирогына болот.

Мисал катары, мисалы, эт жана пирогына эле кымбат табак менен салмагы, бирок эки сүрөттөөгө болот. баштоо үчүн - жаа менен. ЛУКА жазган Жакшы Кабар, бул учурда, сен абдан катуу үлүшүн алып керек: көп болсо, ошончолук жакшы болот, juicier жана даамдуу. Ошондуктан, чочконун же уйдун бир Pound боюнча пияз пирогына менен эт үчүн - Сен каалагандай - Сиз пияз бир килограммын алуу керек, каалоосуна жараша андан да көп болушу мүмкүн.

арык шакектери же жарым шакектерге - Эт чакан бөлүктөргө жана пияз салып кылынышы керек. Кээ бирөөлөр пияз жарып көрүшөт, мен шакек. Азыр үстүнө ысык тутулууну тамакты койду - бардык пияз, томат пастасын бир кашык кошуп, бир аз суу куюп, тамак үчүн кетип. жарым-тамак туз абалына келгенде, кара калемпир, ачуу ичимдик куюлган бир аз кошуп (көп, аз же такыр эле жок болушу мүмкүн) жана канттын бир кашык. Азыр бул конкурска чейин себилип. Пияз бир тектүү масса айланып кетиши мүмкүн, аны менен бирге бүт эле эт соус менен - даамдуу да!

Ооба, азыр мен эмес, орнотууларды убада жана айт.

Негизинен бир соус менен дагы бир эт рецепт, биринчи жеринен эч кандай айырмасы жок. Ошо сыяктуу эле, эт салып музда кесип алып, пияз шакектерди же polukolechkami. Бирок азыр дайындоо күйүк, корки жана чыйратылган жарып керек помидор, жана сабиз берет аарчуучу келет. Азыр эт жана казанды бышкан жашылча-жемиштерди коюп, суу (бир аз жогору эт), туз жана кээ бир кургак жыттуу кошуу (милдеттүү эмес) куюп. бышырылган чейин Азыр аз жылуулук үстүнөн себилип.

Бирок андан кийин жаңы бир нерсе жок болот. үй, көчө бардык кошуна үйлөр кошуналары назарын өзүнө күчтүү жыт тарата баштаганда, дайыма козгогон жатканда кунт коюп, эт карайып ун менен казанды куюлганы керек, бул ыңгайсыз мп пайда болот. Анан дагы бир жарым сааттын ичинде бардык идиш койду керек - азыр толук даяр чейин.

Ооба, силер эт пирогына менен рецепт бул жол даярдайт, ал да тез эле суюктук бууланып болушу мүмкүн. Андан кийин эле ысык, кайнак суу кошуп керек - баары болду.

Көрүнүп тургандай, карап тамактарды этти соустун биригип, өз-өзүнчө, аларга тамак жана стол алынган эмес, алып. Бирок бир тарап табактын болуп, жок дегенде, ошол эле картошка, айталы, же гречку колдоно аласыз. Бирок, акыркы жылдары бул картошка жана эт азыктары бириккен эмес, деп болжолдонот маанисинде туура жана пайдалуу тамак-аш, бирок, менимче, бул жөн гана абсурд. Сиз бул батпиректин багыттарын каалаган болсо, анда ал бир гарнир өсүмдүк тамакка же тузу катары колдонсо болот. Бул абдан даамдуу экен.