Сарымсак, ашкөктүн менен жаңы картошка: даярдоо ыкмалары

ал жаш картошка текчелеринде чыкканда, сатып каршы туруу кыйын. Ал келип, жай менен байланышкан көпчүлүк себепртер бул продукт болуп саналат. сарымсак, ашкөктүн менен жаңы картошка - ал да, эт жана балык толуктоолор туруп, столго алып келет деп, бири-бири менен шайкеш тамак. Биздин макала Бул продуктту даярдоо үчүн бир нече жолдору тууралуу айтып беришет.

даярдоо этабы

Тазалоо - жаш картошка тамактарды даярдоо боюнча бир топ убакыт талап кылынат көп убакытты талап жараян.

ал тезирээк барып, жемиш тамырларды бир нече мүнөт жылуу суу куй. кабыгынан кыйып Knife кереги жок болсо, анда ал бир plenochku сыяктуу, дагы да ичке. Ал акырын четтен чабуу, аны алып салуу керек. көзүн алып шектенбесек болот.

суу тамырларды чуркап жууп, толугу менен даярдалган же бирдей өлчөмдөгү жиликтеп бөлсүн мүмкүн. өтө көп эмес, сен тарт керек, же картошка кууруу.

Сиз сарымсак, ашкөктүн менен жаңы картошка бышырып пландаштырып болсо табактын жана башка чөптөр менен кошо берилиши мүмкүн. Ошондой эле ылайыктуу түк пияз, Лик, петрушка.

мейиздин

Эгер суу тамырларды жүктөөдөн мурун, аны кайнатып уруксат берүү үчүн шектенбесек болот. Бул топуктуу максималдуу көлөмүн сактап калат. жол, сарымсак, ашкөктүн менен жаңы картошка менен - бул даамдуу тамак гана эмес, көп азыктар бар.

бышкан ыкма чейин толтуруусун даярдайт. Майдаланган укроп, алдын-ала кесилген буттарын кичинекей бир тутам жарып. сарымсактын 2-3 тиштери бычактын башкармалыгынын жалпак тарапта жигити, жана жашаган (өлчөмү жана артыкчылыктуу жараша). парниктерде жээкке урунганы менен, кашыкты жерге салып, туз кошуп, бир аз турсун.

картошка агызуу суу менен. килограммга 50-70 г курсу май кошуу. сарымсак тануучу капкагын түшүрүп жана бир калыпта бөлүштүрүлгөн өндүрүү үчүн тегерек кыймыл Табаны күбүп салгыла.

кууруганда

Кээ бир үй кожойкелери жаш тамырларды кууруп жараксыз деп эсептешет. Бул так кичинекей картошка пантүркизм тамак даярдоо үчүн өтө ылайыктуу эмес.

анистен жана сарымсак менен куурулган картошка жаңы тамак аракет кылгыла, бул көрө алат.

Ал үчүн жемиш тамырларды өрүк өлчөмү болуп саналат көтөрүп жүрсүн. Жуугула, марттык менен катуу туз чачып. Маш колдору козгогон. Бул кошулуп, көпчүлүк кутулабыз.

Жылуулук мунай, жылуулук кастарлоо боюнча ыкма, алгачкы 5 мүнөттө 700 грамм менен толукталсын. газ жерге кайрылгыла, ошондо бышырылган чейин бышырып жатышат. жылуулукту өчүрүп, унитаз майдаланган сарымсак (4-5 тиштери) кошуп. ашкөктүн бир топ кыйла кылдат талкаланып картошка менен бирикпейт.

Тандырга Cooking

мешке бышырылчу анистен жана сарымсак менен көп жакшы рецепт жаш картөшкө. Бул тамак бышырып жагы пакетте бышыруу камтыйт. Картошка абдан боорукер болушат.

жөн гана туз кошуп, бир майлап баштыкка тамырларын кг бүктөп кой. DECO жайгаштыруу. Анан камырды мешке салып жиберүү жана 30-40 мүнөт бышырышат. кызмат мурун, чыйратылган майдаланган сарымсакты жана жаңы чөптөрдү кошуп.

кызмат кылуу

сарымсак, ашкөктүн жаш картошка үчүн жакшы коом, туздалган жана ышталган балык болот (Балык, Балыкчы, saury, анчоус), бекон же чочко перзенттеринин, тузу, туздалган помидор, бактагы алачыктай, козу карындар. стол түстүү этникалык стилде ээ болот. мыктысы томат ширесин, сүт азык-түлүгүн, kvass ичишет.