Сыр менен баклажан тамак кантип

Баклажан - абдан даамдуу жана пайдалуу өсүмдүк. Ал куурулган, бышырылган, маринаддалган берилет. анын ар кандай даам Farshiruya, сиз ар бир бренд жаңы тамак алууга болот. Бүгүнкү адабиятты окугандан кийин, сиз түшүнө турган баклажан даярдоо кандай сыр менен.

сарымсак жана сыр менен тандоо

Бул ыкма менен ылайык, майрамдык стол дээрлик бардык көркүн эмне айтууга болот эле азыктандырышат тез жана жыпар сала бышырылган болот. кечиктиргиле калбашым үчүн, алдын ала бардык керектүү буюмдар сиздин ашканада бар экендигине ынануу керек. Арсенал менен болушу керек:

• Бир жүз жана сырдан жыйырма гр.
• Баклажаны бир жуп.
• Эч кандай оор сыр бири жүз гр.
• Couple chives.
• Fresh тоок жумуртка.

Эгер сыр менен чеснок баклажан бышкан бул жогоруда көрсөтүлгөн бир чымчым тузду, бир аз калемпир жана петрушка бир тутам камтышы керек, изгиликке жана даамын болгон жок. Бул бөлүктөр дагы табитти болот.

жараянынын Description

Биринчиден, көк керек. Алар узунунан кесип, аз туз кошуп, сууга кайнатып, жууп жатышат. Жыйырма мүнөттөн кийин, алар кайнап жаткан сууга бир кашык менен эт тартып, салкын жана эркин алынып салынат. калыбына негизги чакан жиликтеп бөлсүн жана быштак, майдаланган сыр, жумуртка, майдаланган петрушка жана сарымсактын бир идиштин ичинде биригиши. Булардын баары бир аз бир аз туз, калемпир кошуп, жакшылап аралаштырып турат.

натыйжасында массалык мур- насостор баклажан, көмөч табактагы аларды жайып, мешке салып жиберген. жүз сексен градус температурада отуз мүнөт сала даярдан. Мындай баклажан быштакка менен бирдей жакшы ысык жана муздак.

сүзмө, помидор менен тандоо

Бул жыпар жыттуу жана даамдуу тамак жейсиз даярдоо үчүн ири жашылча-тандалышы керек. Сен бир гана даамдуу, коноктор келгенде берүүгө уят эмес, ошондой эле, бирок жарашыктуу кооз тамак эмес, турган эле. -Жылы сыр жана сарымсак менен тендер келейинби баклажан чыгып кетишти үчүн (Балык) жылуу жакынкы дүкөнгө барып, баарын жок азыктарды сатып талап кылынат. Эгер колунда бар Бул жолу болушу керек:

• сарымсак эки кесилет.
• сыр бири жүз гр.
• чоң бышкан баклажан бир жуп.
• сүзмө бир кашык.
• Пияз.
• Бышкан помидор.

үй-бүлөлүк сыр менен чын жүрөктөн жана тендердик баклажан ырахат алган үчүн, укроп, туз, өсүмдүк майы жана калемпир менен алдын ала түзүү камдоо зарыл. Бул жыпар жыттуу тамактануудан аркылуу жаркыраган даам жана жыт ээ болуп саналат.

даярдоо технологиясы

алгачкы этапта sinenkie даярдоону чечүү керек. алар менен кылдат жууп, ичке тилкелери, анын туурасы беш миллиметрден аз таштады. бир майлап көмөч көздөй ушундай өсүмдүк жайылган даярдалган. Алардын үстүнө туз менен, таттуу калемпир жана өсүмдүк майынан бир аз чачты. эки жүз даража үчүн, он мүнөттөн кыжырланба кийиндирсе, бир сыр менен келечектеги Баклажаны даярдан.

өсүмдүк табак кууруп жатканда, толтуруусун кыла алат. кеседе аны даярдоо үчүн жууруп сыр менен байланыштуу, каймак, жарып Жалбыз жана сарымсак пресса аркылуу өттү. Бардык бул туз, жакшы аралаштыргыла.

жарым шакектерге пияздын жана помидор, кесип Pretreated. сыр жана сарымсак (тактоо) менен даамдуу баклажан чыгып кетишти үчүн, бышырылган, плиталардын четине толтуруу тараган. жогорку пияз, помидор жана майдаланган укроп жайгаштырылган. Мунун баары чириндиге жана столго берилет.

кинза, жаъгактар менен тандоо

тамак даярдоо үчүн сиз азыктарын минималдуу пакетин жана акысыз убакыттын абдан аз керек болот. Бул учурда, үй табууга тийиш:

• сыр эки жүз грамм.
• Баклажаны бир жуп.
• Хизбут-элүү гр.
• сарымсак эки кесилет.

кошумча аралашмага калемпир колдонулат эле, туз, зайтун майын, анистен жана кориандрдын *.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

бир гана даамдуу эмес, чыгып кетишти үчүн, ошондой эле сыр менен кооз баклажан, сен бир аз көк даярданышыбыз керек. Алар жука бүдүрчөлөр салып кесип, жууп, карапайым эки тараптын кууруу.

бир идиштин ичинде майдаланган жаъгак, майдаланган сарымсакты жана чөптөрдү айкалыштыруу. Ошондой эле, быштак, туз жана калемпир жиберген жок. Баарын жакшылап аралаштырып. бир аз кошумча каймакты лыкка өтө коюу болуп саналат. натыйжасында массалык куурулган Баранина жайылып жана акырын Мөл кирер.