Тандырга, жасаш үчүн эмне балык жакшы? Балык: мыкты Recipes

даамдуу келеби бышырылган балык Тандырга? Бул улуу идея болуп саналат. Бул кадимки эле күндөлүк жашоо үчүн ылайыктуу бир Recipes, ошондой эле эс алуу үчүн. параметрлеринин бирин тандап жана кулинардык түзүүгө киришет.

Кандай балык Тандырга, бышырып жакшы

Сиз үй-даамдуу жана ден соолугу түшкү даярдоо чечимин кабыл алды беле? Андан кийин бышырылган балык пикирде болушат. Бул жашылча же жашылча менен кызмат кылган болот.

Биз балык үчүн дүкөнгө баруу. Бул кылдат тандап алуу зарыл. Анткени, балыктын кээ бир т = рл бышырган үчүн ылайыктуу эмес. эмнеге кулак болот? Эгер таза эмес, тазалап балык сатып алуу үчүн керек болсо, бир көз салып текшерүү жүргүзүү үчүн шектенбесек болот. Денеси шишип кетет, же майып курсак эрке өндүрүмүн көрсөтөт. Fresh балык жылмакай, жалтырак кабырчыгы бар. ал эмес, жагымсыз жыт. Ал эми жаңы балык көзү ар дайым ачык болуп саналат. муну эстен чыгарбай.

Тандырга, жасаш үчүн эмне балык жакшы? Сага чейин. Бул сиздин бардык балдар жана күйөөсү даамы каалоосуна жараша болот. Биз алабуга, чортон, аяктоону жана барктуу жөнөкөй Recipes сунуш. Бул балык текчелеринде дайыма бар. Ошондуктан, аларды сатып алуу менен кыйынчылыктар пайда болбойт.

кычкыл каймак Bake карп

буюмдардын тизмеси (4 Кызматтын негизинде):

• 6 картошка;
• 350 г каймак;
• 600 дарыя аяктоону г;
• 2 косыныз. буудай уну;
• жыпар жыттуу заттарды,
• өсүмдүк майы - 5 кашык. л.
• бир пияз;
• каймак май.

Кантип сүзмө менен мешке карп тамак:

1. картошканы жууш керек. Биз бир казанда, ысык суу куюп койду. Туз жана алкоголсуз чейин тамак. Андан кийин суюктук куюп. Картошка салкын жана кургак керек. кабыгынан жана бүдүрчөлөр кесип, этин алып салуу.
2. унитаз май бир кесим салып, өсүмдүк майын санын билдирди куюп. алтын Браун чейин картошка кууруу.
3. карп тазалоо. башын кесип, бак сөглеп, жок. ички жана балык жууп туруш керек. Биз кагаз сүлгү боюнча карп койду. Андан кийин калемпир, туз менен мезгили. 5-7 мүнөткө калтырып.
4. Ошентип, биз бир даамдуу балык алып, бул нан ун жылуусу керек. Табаны жылытуу. каймак, ёсъмдък майлары жана мом менен аралашманын Карп кууруу.
5. бир пияз, кабыгынан алып салуу. дене өзүнчө көмөч жарым шакектерге жана кастарлоо салып кесип жатат. атайын күрөгүн кыл.
6. отко чыдамдуу көктүн жайылып куурулган балыктын ортосунда. А чөйрө картошка сындырым бөлүштүрөт. табактын үстүнө жана пияз менен чачсын.
7. суу кошулду сүзмө. туз менен Сезон. натыйжасында аралашма балыкты жана картошка төгөм. Сиз кыйылганын, чөп жана жыпар жыттуу май менен майлап чачып болот.
8. Тандырга, балык кандай тамак? 270 ° С температурада жалпысынан 20 мүнөт жарык салат же жашылча менен бир дасторкондо үчүн.

төмөн турган мешке алабуга

заттар:

• 100 краб эт г;
• сельдерей бир бутактары;
• чоң алабуга деңиз ;
• жашыл пияз;
• чаян жана 100-160 гр;
• Сарымсак - 2 тиштери;
• 5-6-ст. л. Breadcrumbs;
• каймак май;
• жыпар жыттуу.

төмөнкүчө даярдап кое турган мешке жаят:

1. май эрий баштайт (2 косыныз. L.) көмөч. Ошондой эле күкүмдөрүн төгөм бар. күчтүү от коюу менен аралашмасын мөөн. Дайыма ингредиенттерди козгойт. печений алтын түстүү болуп калат кийин, жылуулукту өчүрүп, бир табак тамакка салып өтүүгө керек.
2. Дагы, пантүркизм менен май эриди. Ал эми 1-косыныз. л. чабак сарымсак кошуп, жашыл пияз жана сельдерей менен сыра, табактагы күкүмдөрдү, краб эт, жыпар жыттуу заттарды жана кайнатылган Shrimp. Бул заттар үчүн 5-10 минута мөөн. Кыл. жылуулук алып салуу.
3. алюминий кабыгын алып, тик абалда бир бөлүгүн кесип. Окун өлтүрүп жана кургак. балык салуунун койду. тъстё жалтырак, "ташуу" табактын учтарын ороп. Тандырга, балык кандай тамак? 20-25 мүнөт жетиштүү болот.

Пайк майонез бышырылган

Тамак-аш топтому:

• бир орто лимон;
• 2 косыныз. л. майонез;
• Пайк - 1 Өлүк;
• жыпар жыттуу заттарды,
• өсүмдүк майы.

мешке бышырылчу бүткүл Пайк кантип:

1. тараза жана ички боюнча балык тазалап ал. Бакалоор да жок кылынышы керек.
2. суу болгон күмүш табак менен уксус (2 косыныз Л. литри.) кошуп. бир чортон, кой. Биз бир саат, аны таштап кетишет. Бул жол-жобосу чайыр жыты жок кылууга жардам берет.
3. чоргосунан суу менен балыкты жууп, анан кагаз сүлгү менен жайланышышты.
4. Тандырга Пайк майонез менен жыпар жыттуу болушу керек. Бул үчүн биз жыпар жыттуу заттарды, татымалдарды ар кандай ыкмаларды колдонушат. өлүгүн руб.
5. Пайк, лимон ширесине, зайтун майонез менен чачты. Мунун баары жакшы плитада жасалат. Биз лимон балыктарга 2-3 сыра ичине түртүп. 40-60 мүнөттүн ичинде биз сыяктуу кетип.
6. Пайк зайтун майы менен майлоо бойдон, салмак менен ороп, мешке жөнөтөт. Меш убактысы - 40 мүнөт (200 ° С). Бул убакыттын ичинде, Балык бир кызыл кабыктын менен талкууланышы керек.
7. 10-15 мүнөткө чейин бышырылган сазан алуу зарылдыгын, ачык кабыгын жана кайра мешке түрүн жиберет. Бирок азыр 150 ° C на чейин азайтат Натыйжада бир кооз жана даамдуу балык болуп саналат. Ал кызмат кылып, ысык жана муздак болот. кыйылганын, ашкөк, лимон, зайтун Ортолук бүдүрчөлөр менен тамак кооздой аласыз. Сиздин тамак ырахат!

жаракасына бышкан Пайк

заттар:

• бир лимон;
• сельдерей бир бутактары;
• укроп;
• үч лампалар;
• 50 г каймак;
• жыпар жыттуу.

даярдоо:

карын салууда, досун тазалоо. бөлүгү даана балыкты кесип. жарым лимондун чейин сыгып ширеси менен чачты. Эми сен, туз жана калемпир өлүгүн кошуу аны татымал менен чачып керек. Биз менен бышыруучу каптоочунун алып. ал тырмагы менен койду. Sprinkle пияз шакектерди, лимон жана майдаланган Жалбыз, айланган. май кой. эки жагында каптоочунун жабуу. Биз мешке жиберем. Bake жарым сааттай (200 ° С). ысык кызмат кылгыла.

сүт чыгы менен картошка Fish

буюмдар:

• 100 г сыр;
• Картошка - 6-8 даана;
• арык балык 800 гр;
• эки лампалар;
• Каймак (10% майы) менен 250 мл;
• кетчуп;
• ун - 2-й. л;
• сүт 300 мл;
• жыпар жыттуу.

Практикалык бөлүгү:

1. жумшак чейин картошка, кир жууганга жана жара тазалоо.
2. пияздан жуунтат алып, этин чачууга. май пайдаланып көмөч Fry. пияз, буудай уну, кетчуп, каймак салуу. Кыл. 2 мүнөт мөөн.
3. Бышпаган картошка бүдүрчөлөр бөлсүн. көмөч ташыгычта жайылып, түбү менен үстүнө май сыйпалган + жатат. Кийинки катмар - балык даана. кетчуп, каймак, ун жана пияздан жасалган соустун толтургула.
4. 220 ° С чейин Preheat меш Биз балык жана картошка түрүндө койду. 40 мүнөт аяктады. Ошондуктан канча убакыт бул даамдуу жана жыттуу тамактардын даярдалышы керек. майдаланган сыр банк иши чачсын балык чейин 10 мүнөт. Бул тамак менен табитин алтын күрөң болуп калат. ага мыкты толуктап морепродукты салат болуп калат.

мешке тамак балык убакыт

180-200 ° С оптималдуу температура Лимон ширеси, жыпар жыттуу заттарды жана жашылчалар ар түрдүү катышта жана тамак-аш бышыруу ар түрдүү этаптарында кошулат. Бул жагдайлар банк балыктын убакыт аныктоодо эске алынышы керек.

тез жол шырыктарды даярдап жатат. 500 грамм салмактагы Fish 15-20 мүнөт бышырды. Биз Halibut тууралуу сөз кыла турган болсок, аны жарым сааттай мешке сакталышы керек. Так сутенер бышырылган кутусунда боюнча 180 ° C 40 мүнөт.

1 кг сөөктөрү кое жайгаштырылат. алар бышырган ичинде 30 мүнөт. балык көп салмагы болсо, мындан ары аны даярдайт. Бул жерде дагы эске алынышы керек.

Cooking сунуштар

Сиз чечет Тандырга, жасаш үчүн жакшы балык кандай. Бирок, аны даярдоого карата, кесиптик ашпозчулардын пикирин кулак кагышыбыз керек.

Бул жерде башталгыч үй кожойкелери үчүн кээ бир ыкмалары болуп төмөнкүлөр саналат:

1. Силер, албетте, ширелүү жана кургак эмес, чыкты балык келет. Бул жагынан алып караганда, бул көмөч же кууруу көмөч казанга бышырылган керек. Буйуртма балык жана башка компоненттер менен толтурулушу керек. Жука катмарлар саналат. Болбосо, ным булар ушунчалык даамдуу, ширелүү эмес, ушундай болот, демек, тез эле, толугу менен бууланып бүтөт.
2. банк кландын үчүн ишине түшүнүксүз тамактар. уксус же лимон ширеси менен нымдап. Бул чара балыкты жабыш алдын алууга жардам берет. Ал эми нан кийин идиш жууп жардам болот.
3. Тандырга Кук жаңы балык идиштен эле коноктордун келгенге чейин жана ага кызмат кылууга жакшы "ысык куурларын." муздаган тамак-аш, анын кайталангыс даамы жоготот.
4. бышырган алдында Fish эритишет зарыл эмес. Себеби, бул жараян терс тамак келечекте даамын таасир этет.

даярдоо азык-түлүк

Биринчиден, сен балык сатып алуу үчүн керек (тазаланган же ички - абдан маанилүү эмес). негизги нерсе продукт жаңы болуп саналат. тамак үчүн дароо чейин балык тазалап ал. Жашоодо башына куйрук багытта алынып салынат. Андан кийин курсак vsparivaem жана ич алуу. тт = жарылып эмес, абдан кылдаттык менен иш-аракет. Бул оолак башкара албай калган болсо, анда кылдаттык менен Өлүк жаткан сууга ичин чайкаш керек.

колдонуу кабыгын

Кээ бир үй кожойкеси, балык жана башка азыктарды түздөн-түз көмөч тараган. Бирок бул чоң жаңылыштык болот. 10 мүнөттөн кийин, продукт өрттөп баштаган. Мунун алдын алуу үчүн, кабыгын колдонушат. Ал жерден, балык бардык азыктык баалуулугу жана басаĩдатат, сактап калат.

Биз силерди абдан жөнөкөй рецепт сунуш. лимонду алып, кызгылт семга, парниктерде, пияз, сабиз жана сүт бир кесим. Тазаланган жана балык жуушчу. Лимон, пияз, жарым шакектерге кесип. Сабиз а н жөнүндө чачууга. пантүркизм Preheat. май менен, анын сабиз, пияз, кууруу. Жашылча-туз болушу мүмкүн. калемпир жана жыпар жыттуу май менен майлап Pink семга руб. курсак куурулган жашылча коюп. Биз лимон тилкелери боюнча бир эле үй-бүлө жана май бир үзүм менен түртүп. абалда кызгылт семга калыбына, кабыгын коюп турган түбү. Zamatyvaem жакшы тамак. 1 саатка бышырып. Ошол күндөрдөн кийин, биз түрү, дагы 10 мүнөт кабыгын жана мешке жиберет ачуу алуу.

жыйынтыктоо

Азыр болсо, сиз, мешке жасаш үчүн жакшы балык кандай билишет. Биз жөнөкөй бышыруу ыкмалары жана убакыттын өтүшү менен экономикалык жактан натыйжалуу болуп Recipes чалды. Сиз тамактын өз таасирин түзүү, ар түрдүү компоненттер менен тажрыйба алышат. Бул, албетте, балдарды жана жары боло турган кулинардык ийгиликтерди каалаймын, бир гана калууда.