Таанытылууда үчүн Cream Cupcakes

Cupcakes кичинекей portioned татуу деп, Америкада өзгөчө популярдуу. үстүнө Жумшак кургак печенье базасы жана таттуу каймак кемчиликсиз бир десерт аралашмасынан турат. Негизи, төмөнкү дайыма нан болуп кекстерди. Бул жерде эксперименттерди чөйрөсү бирдей Ошентип, Cupcakes шоколад, Vanilla, мөмө-жемиш, камыр кошсо болот болушу мүмкүн кургатылган жемиштер жана жаъгактар. Classic, каймак да, дээрлик ар кандай даам айкалышын колдоно аласыз, кызыктуу көрсөтөт. Эмнеден баштоо керек Сиз бул таттуу аракет жана билбейм, качан? Адаттагыдай Vanilla кекстерди бышырып жана жолдору төмөнкү каймакты кооздоп аракет кылышат.

Май, каймак кекстерди үчүн

майлуу негизинде өндүрүлгөн абдан назик жана даамдуу каймак. Сүт даам дээрлик эч кандай негиз кекстерди жаккан. бир каймак сабагандан каймакты даярдоо, сыр жана майдаланган кант, баары абдан жөнөкөй. Мисалы, каймак, сыр эки каймактын жүз миллилитр, к = лмайда т кант жетимиш беш грамм, эки жүз элүү грамм алып, бренд "Philadelphia". Бардык курамы жөн эле аралашып, жакшылап бажыканадан жатышат. Бул нан карап абдан жакшы болот эле коюу каймак, экен. каалаган болсо, бир аз тамак-аш түс кошуу - Анда Cupcakes үсөндү ар кандай түстө болушу мүмкүн.

Cream Cupcakes "Соня"

Бул каймак өтө коюу эмес, тескерисинче, силердин десерт көрүнүшү, анын даамы сыяктуу маанилүү бербегендей сезилсе, анда аны тамак аракет болот. Бул каймак жана сырдан тышкары, эки жүз грамм алып, "маскарпоне" алып, эки жумуртканын сарысы, эки аш кашык шекер, какао бир чай кашык, ашкана кофе менен кашыгын ичимдикти. , Кант менен сарысы эзип, ликер, "маскарпоне" жана какао кошуу жана массалык тектүү калды бажыканадан. торт жөнүндө крем менен Cream Cupcakes жыйын аркылуу колдонулат кондитер жаздыктары бир шланганы менен. мурунку эле, ал да жашылыраак каалаган болсо, мүмкүн болот.

Шоколад жана кофе каймак кекстерди үчүн

бир жүз сүт элүү миллилитр, жүз грамм менен кофе, жумуртка, шекер, эки жүз грамм, эки жүз жана каймак май, Vanilla же элүү грамм алып Vanilla маани, бренди же бир аш кашык, какао кашык бир-эки. мунай сапаттуу болушу керек. Кайнатып , чай менен сүт, жыйырма мүнөткө жана штаммдын турууга мүмкүндүк берет. Cool жана жумуртка менен аралаштырып, электен с = рт = п, шекер кошуп, дайыма тукуруш, орто ысыктан шык. аралашма коюу болуп чейин, бир нече мүнөт бышырышат. мунай камчы Блендер бөлмө температурасы беш мүнөт. үзгүлтүксүз Сабалып жатканда бир чай кашык боюнча муздаган сүт аралашмасы натыйжасында массасы, кош. Vanilla, какао жана бренди кошуу, кайра бажыканадан. каймак кекстерди даяр. Бул алардын кекстерди кооздук үчүн гана калууда.

meringue

Сиз кекстерди кадимки каймакты эмес болсо, meringues аракет кылышат. Сиз жумуртканын агы жана кант эки кашык керек болот. кичинекей идиштеги салып белок куюп, кант кошуп, бир сууга баарын. Этияттык менен жылмакай чейин козгоп жана кылдат аралаштырганы менен сабап кирди. Бул, каймак кекстерди кооздоо, мешке бир нече мүнөттөн бир тортту жиберет, ошондуктан meringue табитин кабыгы ээ.