Тамактанууга тамактары баклажан - пайдалуу жана абдан даамдуу!

Баклажан, балким, көптөгөн өлкөлөрдө ашканада таанымал жашылча бири болуп саналат. Биздин өлкөдө биз абдан жакшы көрүп баклажан икра, жана ар бир үй-бүлө өзүнүн мүлктүк салышы бар. Бул өсүмдүк Pilaf белгилүүлүгү чыгыш өлкөлөрүндө. Кореяда, буга алар анча жакшы жок, баклажан жана ачуу тамактарды көп бар, жана биз бар. Демек, бул өсүмдүк дүйнөлүк сүйүүмө татыктуу жатат?

баклажан айдан ачык пайда

Бул өсүмдүк үчүн сүйүү кокусунан эмес. жакшы даам тышкары, кичинекей көк (алар эл деп аталат да) дагы бир уникалдуу өзгөчөлүгү бар - алар тамак-аш өтө ар түрдүү тамак болот. Ал тургай, башкы продукт катары баклажан пайдаланып, сиз көптөн бери кулинардык мисалдардан кайталанат мүмкүн эмес, анткени алышат. Тамактанууга тамактары баклажан соруу-аштарды ачуунун көп жеткирүү үчүн гана эмес, ошондой эле, денени жакшыртууга жардам берет. Бул өсүмдүк өтө пайдалуу болот. Yogi учурда баклажан жумасына, жок дегенде, бир жолу тамак-аш керек жогорку он буюмдарды келет. Бул өсүмдүк жүрөк нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон калий көп камтыйт. Sinenkie дагы темир тузу, жез оптималдуу катышы катары, Хемогендүү жаңы кан клеткаларынын пайда болушуна түрткү берет, кан оорулары менен жапа чеккен адамдардын үчүн диета киргизилет. семиз адамдарда, баклажан диета идиштен тамактануу зарыл болушу керек. Биринчиден, "көк" жумшактык диуретикалык касиеттерге ээ, экинчиден, зат нормалдаштыруу, үчүнчүдөн - алар калориясы төмөн болуп саналат. Бул макалада алардын жакындары үчүн даярдана алабыз баклажан айрым диеталык тамак берет. Бирок ага чейин мен бул өсүмдүктөрүнүн башка артыкчылыктарды баса белгилеп кетким келет - өзүнүн арзан баа.

баклажан ашка тамактарды: Recipes

Жогоруда айтылгандай, бул өсүмдүк тамактары көп түрдүү даярдалышы мүмкүн. Алардын кээ бирлери.

куурулган баклажан Салат

төрт орто баклажан алгыла. Урдап кетип терилери жана күчү Жоондугу менен узунунан кеткен тилке кылып кесип. Андан кийин атайын кеме или мангал колдонуп бир нече Аларды кайнатып. Сиз жашылча түсү өзгөрдү көрүп бир жолу (бир аз кара болуп) - ал даяр экенин билдирет. Кийинки кадам: чыйратылган жашыл пияз жарып, бир аз көк менен аралаштырып. жарым лимондун ширесин алып, аны Сарымсактын тиштери бир-эки кысылып соя соусу жана өсүмдүк май, үч аш кашык кошуп: баклажан муздак да, соус даярдап. кээ бир туз кошуп Салат керек. соя чыгы менен туз жок болгондуктан. Бардык эле аралаштырып Мел чейин кетип. Абдан даамдуу!

Бышкан баклажан помидор жана сыр менен

Тамактанууга тамактары баклажан туура тамактануу негиздерин карманып, элдин арасында абдан популярдуу болуп саналат. Бул ыкма менен жашылча тамак аракет кыл. Cut sinenkie чоң сыра, бир бышыруу баракта салды да, зайтун майы менен, аларды чачат. Ошондой эле помидор сындырым жарып - баклажан жана podsolite үстүнө койду. камырды мешке жашылча кой. Ошону менен бирге эле, петрушка жана кинза жана торун сыр менен сарымсак тиштери, майдалап. Баклажаны дээрлик даяр болгондо, Сарымсак менен чөптөр үстүнө салып, майдаланган сыр менен чачат. Тандырга, беш мүнөт калтыр.

чык

Көрүнүп тургандай, тамак-аш тамактарды баклажан абдан эле даярдалган. Сиз кесме жакшы болсо, анда сен аларга: баклажан чык тамак. , "Көк" чакан баягы Cut туз куюп, бир нече саатка кетип. Алар шорпосун баштаса, аларды кысып, - ошондуктан кайгы жок. көп пияздын кыйгыла. Бир нече сабиз, таза, ошондой эле чакан кесимчелер. көмөч, бир аз өсүмдүк майын куюп, карапайым жашылча кууруу. Ошондо н бир кызгылт помидордон жуп жана натыйжада тышы этип, жашылчаларды кошуп. беш мүнөт кайнатып, ысык суу менен (200 мл) кошуп, бышкан бир табакка чейин себилип алып. кесме боюнча чык кой. бул даамдуу тамак сөзсүз диета тамактарды! Recipes Баклажан сенин куралы биринчи барактарын ээлейт.