Туздалган Дуранго - кышка даярдык

Маринаддалган Гранд бышыруу ыкмасы тандалган кайсынысы абдан даамдуу жана жыттуу, өндүрүлгөн. Бышырылган козу өзү: White же тамак Aspen куюп алышат. Ушул беренеде каралган маалыматтар урматында, ар бир аял өзү Aspen Пикл кандай чечим кабыл алат.

айрыкча козукарындар

Гранд-сөзсүз кайра иштетүү учурунда эске алынышы керек кызыктуу өзгөчөлүгү бар - козу карындар айрым бөлүктөргө кесип тъскё ёзгёрёт. Сиз түстүү эле бай жана атайын калган, сен бир аз туз жана сирке суу менен муздак сууга продуктту чыланып керек керек болсо.

Гранд рассол рецепт

заттар:

• жаңы козу, бир килограмм зейтин.
• Төрт орто пияз.
• кайнак сууга 500 мл.
• Эки же үч бай жалбырак.
• Сирке - 6 кашык. идиш.
• Sugar - жарым чай кашык.
• Туз - 2 косыныз. кашык.
• Буурчак Калемпир (таттуу жана кара).

даярдоо

Эгер ишти баштаардан мурда, ал алып эске бир маанилүү ойду зарыл: жөө Гранд-карын боюнча, баш кийимдерди айырмаланып, чытырман касиет бар, ошондуктан, этин жиликтеп бөлсүн керек, же бир аз мурда жылуулук дарылоону жогорулатуу керек.

1. Ошондуктан, түздөн-түз Гранд чечилиши керек баштоо үчүн - жуусун, жалбырактары, жерди жана башка токой Таштандыны ошол замат туздалган сууда коюъуз, уксус түзмө-он мүнөт жок.
2. этин жиликтеп бөлсүн Hats, буту окуусунун бир кесип. козу карын майда болсо, анда алар бир бүтүн калган болот.
3. Гранд-казанды коюп, суу менен жаап, 8-10 мүнөт Ликашенконун кайнап кийин бир аз podsolite кайнатып, андан кийин жарым шакек пияз жана жыпар жыттуу май бөлүнөт кирип, беш мүнөт мөөн.
4. , Козу карындар сирке менен: White куюп бир нече мүнөт кармап, андан кийин жылуулукту өчүрүп.
5. бир жапкак кашык же кашык атайын козу менен капталган биртууган арылтуу кумуралар: White менен толтурат.
6. муздаткычка сактоо үчүн, узак сактоо үчүн кадимки пластикалык жаап Идиштерге жабуу мүмкүн контейнер тоголоктоп керек.

сиз көрүп тургандай, ошонун баары, туздалган Гранд даяр, аларды даярдоо татаал эч нерсе, эч ким. Балким, убакытты талап - козу карын тазалап, бирок бул жараян көп убакыт талап кылынат.

Гранд-карын туздалган - кыш үчүн салышы

өткөн бир бул ыкма негизги айырмачылыгы - бул жерде: White козу карын да өзүнчө даярдашат.

заттар:

• Килограмм Гранд козу карындар.
• Буудан кара калемпир.
• Буудан жыттуу калемпир.
• Лавр жалбырагы.
• сирке 30 миллилитр күчтүү.
• Туз - эки кашык.
• Лимон кислотасы - эки Pinches.

даярдоо боюнча

кыш маринатталган Аспен даярдануу үчүн, бир гана жаш, күүлүү-күчтүү тазалоочу козу учурунда тандалышы керек.

1. Аспен аркылуу Loop, эки см көп эмес капкак жанына кетип, бутун кесип. козу карындар, суу туздалган сууга 10 мүнөт коюъуз жууп туруш керек.
2. Эми алар толугу менен тамак чейин туз аз өлчөмдө суу менен козу карындардын бышыр. Ал 15-20 мүнөт гана талап кылынат. Ошол Гранд даяр түшүнгүлө, козу карындар көмөч түбүнө чечүү баштайт экендиги менен болот.
3. суунун эки литр 5 мүнөт ашпозчу кайнап кийин, бардык керектүү компоненттерди ыкма саналып үчүн - өзүнчө идиш-жылы: White бышыр.
4. идиштерге салып кой даяр козу карындар,: White куюп, түрмөк камтыйт. астын-салкын чейин ичип күйгүзүү. Ошентип, сен агып текшерет жана сактоонун коопсуздугун бекем болот.
5. салкын жерге сактоо үчүн сактоо алып салуу (5 градуска чейин).

сунуштар

1. Сиз marinating баштаардан мурда, улуу олуттуу тазалоо козу карын менен алып. Бул акыркы натыйжага таасир этет - таза Гранд жатышат, -Кел, Балык калат. Ошондой эле, ал козу карын менен банк бактерияларды zavedutsya эмес, кепилдик катары кызмат кылат.
2. , Даамдуу маринаддалган Aspen чыгып кетишти үчүн гана күчтүү, бүт козу карындардын тандоо. эс ал, козу карын туудурган даярдап, же майдаланган мүмкүн кышка аларды катып калат, анда шорпо же татымал кошуу үчүн.
3. Козу-карындар жакшы бир нече жолу жууп, бирок бир нече.
4. даяр продуктуну аныктоо, аны идиш түбүндөгү чечүү баштайт кантип ылайык болот.
5. Бул менен бирге жакшы жаштар менен да, карылар Aspen баштапкы этапта, аларды бөлүп даярдоо үчүн зарыл болгон эмес, - атка минерлер качан.
6. ошондой эле козу карындардын маринатталган үчүн, үч жумадан кем болбошу керек күтүп.
7. Орунсуз сактоо жогорку карындар күтүлбөгөн Бул окуя болгондо көк дат менен жабык болуп, бир colander аларды таштап, жетиштүү, аларды ыргытып шашкан эмес, жуугула, жаңы, тиштеп: White менен толтура алат.

, Табитти ырахат даамдуу маринаддалган Гранд-сен жана сенин үй-ырахат, алардын даамы үчүн бир жыл болсун!