Түшүм түшүм. үй өрүктөн кантип жасоо керек?

Түшүм - бир гана пайдалуу эмес, даамдуу кургатылган мөмө. Ал көмүртек жана топуктуу денесин толукталып турат. Түшүм бул мөмө абдан жагымдуу жыты жана даамы бар көп тамактар, кошулат. Бирок, ашканада, аны колдонуу үчүн, туура жемиш кургатуу керек. кээ бир тамак-жылы өрүк алмаштыруу мүмкүн эмес. макалада айтылган үйдө да, кантип үчүн.

кургатылган пайдалуу касиеттери

Бул мөмө-популярдуу жана өтө пайдалуу. Көптөгөн үй кожойкелери келет, бирок Plum кыюу үчүн кантип пайда болгонун так билбейбиз. Анын үстүнө, ар бир адам үчүн пайдалануу зарыл. Бул көп карбонгидрат, кагаз жана кагаздай, pectic заттарды, органикалык кислоталар жана Vitamins камтыйт. түшүм ичеги колдоо улам, гемоглобинди жана кол тийбестигине жогорулаган.

Тамактануу арыктоо үчүн колдоно сунуштайт. Түшүм - жакшы ич алдырма, андыктан катыгынга үчүн мыкты каражат болуп саналат. адам кыскартылган же көбөйгөн кысым бар, ал түшүм, калыбына келтирет.

Кээ бир адамдар болсо эрте мененки үчүн түшүм, бал жана сузгучу менен жеп, күн бою натыйжалуулугун жогорулатат деп ишенебиз. Көптөгөн ашпозчулар, ал азык-түлүк жана ичимдиктер колдонулат. Бул мөмө-жемиш, ширелер, эт азыктарын судак болот. Мисалы, бышкан өрүктөн менен тоок көп үй кожойкелери тарабынан жакшы көрчү. кургатылган мөмө табактын жардамы менен гана даамдуу, пайдалуу жана жыпар жыттуу жок экен.

өрүк кургатуучу кантип тандоо керек

өрүк даярдоо үчүн, туура-жемиштерди тандоо. Эгер кара өрүк өрүк үчүн кантип жок болсо, адегенде туура жемиштерди тандоо керек. Бул сатып алуу же ушул максаттар, катуу жана жумшак мөмөлөрдү өстүрөт жөндүү. алча алчанын, Hungarian, greengage: кургатуу сорттору үчүн арналган. Бирок, ошондой эле кургатуу үчүн ылайыктуу башка көптөгөн түрлөрү бар.

мисалы, кара өрүк кичине жемиштер, бүтүндөй кургап калышы мүмкүн. жемиштер көп болсо, аны бөлө чаап, жарымын жана алардан чака алып барыптыр. Андан кийин тез болот.

Кайсы өрүк кургатуу кандай, алар кылдаттык менен тандап алышыбыз керек. Бузулган же чириген жемиш колдонгон жакшы. жемиштер, ошол эле учурда, алар кургап, ошондуктан дээрлик бирдей тандоо.

бир нече өрүк чийки бойдон калса, бир гана алар эмес, талап-тоноп, ошондой эле даяр. Ал өрүк ар кандай жолдор менен кургатылган болушу мүмкүн. үйдө аны кантип, окудум.

күн өрүк кургатуу үчүн эмне кылыш керек?

Кээ бир адамдар бул эъ оъой жана таралган ыкмасы болуп саналат деп ойлойбуз. Эмес, ар бир аял чыныгы кургатылган жемиш алуу үчүн үйүн бута чейин кантип сактап турууну билет +. Ал үчүн, керек болот:

1. Даки.
2. Кара өрүк.
3. Wood барактары.

Бул жарым кесип жыгач барактар кара өрүк, кийип керек. Лей кесип. Таптакыр алар калп эмес, коюу - бул жакшы prosushatsya болуп саналат. Эгер кара өрүк үзүм түшүп берсе, сок шыпкап жана мөмө келейинби натыйжасы эмес, кургатылган.

Сиз ысык күн гана түшүмүн бере алат. курт-кумурскалар жемишинен жашыруу үчүн турак жай менен жабат. Алар күн жумасына жок дегенде болушу керек. Night нымдуулукту көбөйдү, ошондуктан, жемиш берүү үчүн жайдан алып салуу керек.

Сиз буруш керек, бир күн бир мөмө бир нече жолу кургатып жасайт. Анан алар бир калыпта тамак. Мындай кургатуу бир жетишпеген жагы бар: марли көп курт-кумурскалар жана алардын личинкалардын мөмө куткарат эмес. ыкма натыйжалуу, бирок өтө жагдайларда. Көптөгөн ашпозчулар башка жолдорун сунуш кылабыз.

Тандырга, өрүк кургатуу

Көптөгөн эже-кышкы кыюу үчүн оруп келет. Сен күн-жемиштерди жайылып мүмкүн эмес болсо, кантип үй шарттарында даярдоону? Андан кийин экинчи жолу бар, бир кыйла натыйжалуу, - меши.

өрүк кургатып мурун, аларды problanshiruyte. Бул кичинекей жаракаларды бар экенин камсыз кылуу үчүн зарыл. ным жемиш натыйжалуу кургап калат, ошондуктан тез булагы түгөнүшү да болот. Blanch өрүк 3 мүнөттөн ашык эмес болууга тийиш. кайнак суу менен, 2 саат коюп. Л. сода, аны таркатуу жана чечүү жемиштерди салып койду. 2-3 мүнөттөн үчүн аларды өткөрүү жана алып салуу. Эми, бир сүлгү менен аарчыйт жана жемиштер 1:00 Атып көрөлү.

Бул кургатуу бир нече этап менен ишке ашырылат. 5 саатка мөмө жайгаштыруу үчүн 60 градуска чейин Preheat меш. Андан кийин, мешке өчүрүп салкын Plum көрөлү. Алар, бери дегенде, 5 саат мешке бир тыныгуу керек.

Андан кийин 70 градуска чейин чөптү. 6:00 мөмө кой. Азыр салкын болсун. акыркы кадам-жылы, 80 градуска чейин чөптү жана даярдыгын алып. Азыр болсо, сиз, билем деп кыюу үчүн кантип мешке менен үйдө.

Электр мераларын мөмө кургатуу

өрүк тамак үчүн ушундай жол менен аракет кылгыла. анын, тажрыйбалуу кожоюндун аялы калыпка бир үйгө кантип түзүү керек. жемиштерди Blanch мешке үчүн сыяктуу эле керек кургатып чейин. кайнак суу менен, 2 саат коюп. Л. сода жана уу-дуу. Азыр өрүк чечимди алар толуп. Эгер жарым мөмө кесилген болсо, анда оозумун аларды эч кандай кереги жок.

Бир катмар жемиш жатты. Эгер жарым жуунгуч бар болсо, анда аларды түшүм ширелүү бойдон чейин кесип кой. Күйгүзүү Электр мераларын 50 градус. кургатылган өрүк 4 сааттан ашык эмес, көрөлү. Андан кийин муздап жемишинен Табаны алып.

Экинчи этапта 60 градус Электр мераларын белгиленет. Эми алар 5 саатка кургатуу керек. Экинчи этапта кийин, муздап жашылча жок.

Үчүнчү кадам Электр мераларын 80 градус койду. кургатылган өрүк болсун 6:00. паллет ар бир этабында экенин унутпашыбыз керек бирдиктүү кургатуу үчүн interchanged керек. Бул жыйынтыктоочу этабы болот.

Эми сиз үйдөн кара өрүк үчүн кандай бир ой бар. жөнөкөй жана тез Алдыбызда. Ошондуктан, электр мераларын жок болсо, ошол маселени карап көрөлү: мүмкүн, аны сатып алууга убакыт жетти.

үйдө ышталган өрүк үчүн кандай

Бул рецепт даамдуу кычкыл-таттуу кургатылган мөмө экен. аны, 1 кант жарым килограмм ширелүү, кара өрүк кг жана суу 400 мл керек болот үчүн. Fruits уруктарды тазалап жана жарым кесип, жууш керек.

Азыр сироп жаса. Суу менен камсыздоо жана кант чыйкан, температураны төмөндөтүү, ошондой эле кубаттуулугу, кара өрүк чыгып жатты. Сиз ширеси менен жемиши жарага алып жана өчүрүү керек. Өрүк чүпүрөк салып, ашыкча суюктуктун барып, азыр банк баракта салып, кант менен чачып жатты.

Азыр аны мешке 50 даражалык бир температурага боюнча ышталган алчанын камап мүмкүн. да кургатып, аларды айланып унутпа. Түшүм 3 этап менен даярдалган. 12 саат ичинде биринчи орунда. Андан кийин мешке өчүрүү. Алар 12 саат муздатып керек. Ошентип, дагы 2 жолу. Ышталган өрүк 3 күн даярдалган.

Көптөгөн эже-күнү жемиш, кургатылган, ошондой эле түн ичинде, алар ак ниеттик менен бөлдүм. Бул тамак бардык акылмандуулук болот. Бул кыш мезгилинде турган, даамдуу ышталган өрүк чыкса, ПРООН жергиликтүү бышыргыла, же тамак-жемиштерди кургатылган кошо аласыз.