Төө буурчак менен Жашылча шорпосу - даамдуу жана пайдалуу тамак

ал жерде суук болушу мүмкүн эле, көп учурда, жашылча шорпо жайдын ысык аптабында тосууда бышырылган буурчак менен. Бул тамак кемчиликсиз курсакты да тойгузат, кээде салттуу Borsch пайдалануу пайда ашказан,-жылы кайгылуу сезимин алып келбейт.

Бул тамак үчүн сиз буурчак 200 грамм керек. аны даярдоого абдан көп убакыт, анткени көп учурда үй кожойкелери, алдын ала буурчак бышырышты. Ошондой эле түнү тамак алдында буурчак арыктар болот. Meatless төө буурчак шорпо жараянын баштагандын чейин төө буурчакты бышырып жатканда жакшы дечи .Кошуналардын даярдоо. төө буурчак, тамак тездетүү үчүн тамак далилденген ыкмасы бар. Буурчак суу жана суу кайнайт кийин көмөч жайгаштырылып, буурчак кайнак суу, 20 мүнөт кайнатып көмөч төгүлүп турат, жана муздак суу менен толукталсын. Андан кийин иш бышырылган буурчак чейин 3-4 жолу кайталанат.

кайнатылган буурчактын сорпосу менен тузду кошуп керек. Жабуу баклажан кесилген жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Ошол сыяктуу, биз Zucchini улантабыз. Ал катуу кабыгы жок жаш жашылча-талап жакшы. кесип чөйрөлөр жана туздалган жана калемпир, анда ун менен талкаланып жана өсүмдүк майына куурулган.

zazharki үчүн алуубуз пияз, таттуу калемпир, чыйратылган торлуу сабиз кууруу керек. бардык жашылчалар аз ышталган кийин, унитаз помидор ширеси 200 мл кошулушу керек. Сиз жаңы помидор жеп жатса, ширеси ордуна, кесилген жана майдаланган помидор болот.

кайнак буурчак шорпо-жылы кесилген картошка, баклажан жана Zucchini кошуу. төө буурчак менен Lenten шорпо дээрлик бышырылган картошка чейин, андан кийин майда майдаланган капуста жана zazharku кошуу бышырып жатышат. Бул учурда сиз туз жана калемпир тамак кошуу керек. буурчак кыйылган парниктерде кошуу менен өсүмдүк аралашмада тамак-жылдын аягына чейин.

помидор менен Балык, атап айтканда, качкан же sardines кошуу менен кайнатылган буурчак менен жашылча шорпо дагы бир дары бар. Сиз ошондой эле алар томат соусун менен эле, балык жана башка түрлөрүн колдоно алат. Бул шорпо ысык же муздак, жегенге болот.

аны кайнатылган буурчак үчүн, 15 мүнөт кайнатып жатат кыйылганын, картошка, кошулат турган. Ошол эле учурда, помидор даярдоо .Кошуналардын үчүн кийинип. Кыйылганын, сабиз, пияз, сельдерей тамыры жана петрушка тамыры, 15 мүнөт көмөч казанга кууруп кызылча. томат ширесин же томат паста Skillet салуу. Майдаланган капуста, чыйратылган таттуу калемпир, майдаланган казанга салып койду. унитаз мазмунун кошуу үчүн , балык, анан ага куюп, помидор татымалдары. Borsch 5 мүнөттүн ичинде башка ашпозчу керек. Анан майдаланган жашыл пияз тамак-жылдын аягына чейин кошулат. Дагы бир шорпо калемпир жана бей жалбыракка кошумчалады. аны колдонууга даяр, андан кийин даяр тамак, 20 мүнөт берип жатат.

төө буурчак менен абдан даамдуу украин Borsch. тамак-аш даярдоо үчүн 200 г буурчак болушу керек, сельдерей тамыр жана петрушканын, 3-майда кызылчасы, 2 пияз.

кандайдыр бир жол менен кайнатылган Beans. сорпосун сельдерей тамыры жана петрушка тамырынан кыйылып пияздын жана майдаланган жакшы Жулиен менен толукталсын. Ошондой эле, 30 мүнөттөн кийин алынып кызылчасы салды. буурчак шорпосу тузу 300 грамм кошулат да, алдын-ала сыгып ширесин келген. аралашмада кесилген жана майдаланган помидор, майдаланган сабиз жана чамгырынын кошуу. Dish калемпир менен туз керек. бир шорпо кошо polstakana ун тамакты аяктаганга чейин, муздаган буурчак шорпосу 100 мл козгойт. Кайнатылган кызылча аарчуучу жана шорпо кошулат. бир табактагы тамак-жылдын акырына чейин, майдаланган сарымсакты кошуп. Даяр шорпо табакка куюп, майдаланган петрушканын кошуу.