Уй сабакты кандай тамак үчүн: жөнөкөй Recipes

Буудай баш оору жана өлүктөрдү абдан даамдуу бөлүктөрүнүн бири болуп саналат. Тандырга, судак, кууруу жана отко кактап болот абдан назик жана ширелүү эт бар. тактап айтканда, көп каткырып идиш түзүү үчүн кылыч (уй). Ал, бүгүнкү макаланы айтып келген тамак болот.

кызыл шарап жана жашылча менен тандоо

Бул тамак бир чоң кесим даярдалат уй эти, сорпосун, ал жыпар жыттуу заттарды жана жашылча. силер менен жасалган тамак-аш даамын көбүрөөк каныккан эле, картошка жана сабиз эмес, аны бөлүп, эт менен жасаш үчүн керек. Өсүмдүк бычактын (уй) ширелүү жана тендер үчүн, бир гана сапаттуу азыктарды сатып алууга эмес, керек, бирок ошол эле учурда бири-бири менен тыгыз төмөндө баяндалган технологияларын сактоо керек. Мындай учурда, сиз керек болот:

• уйдун эти (лезвие бөлүмгө) эки килограмм.
• кызыл жарым кургак бокал шарап.
• зайтун майы бир кашык.
• гүлүнүн бир жуп.
• Сарымсактын үч кесилет.
• даяр сорпосун эки чөйчөкчө.
• Төрт сабиз.
• картошка жарым килограмм.

жашылчалар бурулуп, даамын эмес, кылыч эти бышырылган үчүн, дагы бир стол, туз, ангина, бай жалбырагы, кара калемпир даярдоо зарыл.

жараянынын Description

Алдын-ала жууп, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап obsushennoe эт сүйкөп, анан casserole куурулган, ар бир тараптан беш мүнөт үчүн зайтун майы менен майлап жылынды. табакка уй жайылышын ышталган жана казан майдаланган пияз жана чабак сарымсак жөнөтүүгө. Алар жумшак болсо, алар күрөгүн кайтып келип, бүт шарап менен, сорпону төк. Ошондой эле Буурчак кара калемпир, жапалак көкөмерен жана lavrushku менен бутактары бир нече кошуу жок.

Оозу байланбаган жана үстү менен камырды мешке салып, эки саат жөнөтүлгөн көрүү Kazanka бир жарага алып келди. эт, кечке жатканда, жашылча кыла алат. Алар, аштоолорго жууп кыйып жатышат. Эки саат өткөндөн кийин, картошка жана сабиз, эт кошулган жана мешке кайтып жатышат. Тандырга, уй сабакты даярдоо отуз мүнөт. Андан кийин, ал казан алып, майда бөлүктөргө кесип, жашылча-кайра эле. Бул чын жүрөктөн жана кооз тамак ысык кызмат кылгыла.

сыра Option

үй-бүлө, түштө же кечинде идеалдуу төмөндөгү сүрөттөлгөн технология жасалган тамак. Бул өтө азыктандырышат жана жыпар жыттуу болуп саналат. Recipes ар бир күнү, отко кактап же жаңы ыкма менен Braise болот ар кандай, демек, сен уй далысын бышырылган сенин эне үчүн, зарыл буюмдарды алуу үчүн дүкөнгө барып, алдын ала зарыл. даамдары курамы төмөнкүлөрдү камтыйт:

• уйдун эти (лезвие бөлүмгө) эки килограмм.
• сабиз, бир жуп.
• сорпосун эки чөйчөкчө.
• караңгы алкаголдук Жар.
• ун жана томат пастасын эки кашык.
• Сарымсактын төрт кесилет.
• кашык Worcestershire соус бир жубайлар.
• шалот беш даана.

Өсүмдүк Буудай (уй) жакшы бай даам жана жыт туруп үчүн, туз, жаңы петрушка, лимон-ылдыйында, бей жалбырактын жана кайен калемпири боюнча табууга кошумча зарыл.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

бир идиштин ичинде текшергенде ун, туз, кайен калемпири менен кара айкалыштыруу. натыйжасында аралашмасы paneer алдын ала жууп, андан кийин ысык көмөч казанга чакан көлөмдөгү жайып, кубатуулугу майдаланган эт obsushennoe, майлуу жана ар тараптан кактап бышырып. бышырылган майдаланган сарымсак менен акырын тукуруп чачып уйдун чейин мүнөтүнө.

пантүркизм менен пиво кашык же бир аш кашык куюп, колледжде ырааттуулугун жана акырын шыбагын spatula алып. бир казанга эт жайылышын кууруу, сорпону төк. Ошондой эле worcestershire соус жана бир аз зире кошуп жок. Оозу менен дараметин капкагын, табак менен жөнөтүлөт. бир саат орточо жылуулук боюнча Stew уй күйүп кетти.

Ошол эле учурда, айрым көмөч казанга өсүмдүк майы жарым аш кашык жылытуу жана майдаланган жашылча жөнөтөт. жумшак чейин кээде козгогон куурулган пияз, сабиз,. Алар түстүү жарык күрөң болуп, алар помидор ылай кошуп, анан пиво калдыктарын. Баарын жакшылап аралаштырып, caramelization алдында мешке жатты. этке салдырам натыйжасында массалык маалымат тараган. Ошондой эле Laurel жалбырак жана тамак Ликашенконун элүү мүнөт жиберген жок. Бир аз тамак бир туз, калемпир, лимон ширеси менен татытылгандай жана акырын кайра козгоп кошуу даяр болуп жатат.

дагы беш мүнөт казанга кийин аптапта алып, анын мазмуну терең табактагы жашыл менен кооздолгон жана кызмат коюп жатышат. ысык түрүндөгү жашылча менен эт жегиле.