Картошка Манты - рецепт, айрыкча, тамак-аш, көрүүлөр жана сын-пикирлер

жөнөкөй жана татаал да болушу мүмкүн Картошка Манты рецепт, Slavic ашканасынын салттуу тамак болуп саналат. ар бир үй-бүлө, алар ар кандай жолдор менен даярдап жатабыз, бирок ыкма менен бышырылган атайын бул өткөргөндо-жылы үй-бүлөсү менен мамиле кылууга жардам берет эрежелери бар.

өткөргөндо мүнөздүү белгилери

Манты, Манты, сыйкырчыларды жана pyzy - бир гана аттары ушул тамагы аныктоо үчүн да жок болот. Бирок, бүт жагдай аны даярдоо өзгөчөлүктөрү сакталуу турат. өтө эле ар түрдүү болушу мүмкүн Картошка Манты рецепт, Slavic элдердин көпчүлүгү ашканада кездешет. Мисалы, кээ бир өлкөлөрдө , картошка шары, башкаларында - сыр. кайнатылган же куурулган үчүн Манты ансыз толуп, берилген болот.

Бул табактын түрлөрү абдан көп, ал эми тамак-классикалык ыкма менен тааныштыруу болуп саналат баштоо бар. Бул салттуу Беларус тамактары картошка Манты экенин болду.

рецепт боюнча

заттар:

• орто өлчөмдөгү 10-12 даана картошка;
• 2 пияз;
• туз жана даярдалат татып.

Даярдоо ыкмасы:

1. Биринчи кадам негизги бөлүгүн даярдоо болуп саналат - картошка аарчыды жана жакшы н боюнча сүйкөп жатат.
2. Андан кийин, сиз арылышыбыз керек картошка ширесин. Бул максатта ал таза дакини же жуурканды (эмес, түздөн-түз өзү картошка массалык жарыяланган) колдонуу жакшы.
3. натыйжасында ширеси төгүлүп зарыл эмес. салттуу тамак-аш даярдоо үчүн Беларус катмарды суюктуктун ичинде түзүлөт крахмалды керек.
4. тазаланды картошка крахмалды кошуу, туз жана даамын Nutmeg жалпы салмагы кошуу керек.
5. Майдаланган продукт тез эле анын түсүн өзгөртөт. кооздукту сактап калуу үчүн, лимон ширесине бир нече тамчыларын кошууга болот.
6. Андан кийин, алынган тест кийин кайнап жаткан сууга да ошого жараша болушу зарыл чакан, бирок тыкан, теспе, минип.
7. Сиз кара калемпир жана бей жалбырактын айрым буурчак кошо аласыз.
8. Манты көпкө бышырып жатат - 30 мүнөт. жаңы чөптөр менен кооздолгон, алар сүзмө же каймак чыгы менен дасторконго үчүн кызмат кылып жатат.

, Баары татаал жок болуп чыкты даяр салттуу картошка Манты рецепт. Алардын салттуу тамак-жылы май же май менен кызмат куурулган-ашы жана пияз төктү.

Манты эт менен

Бул жөнөкөй тамак төмөнкү азыктарды керек жасоо үчүн:

• орто өлчөмдөгү 14-16 картошка;
• чочко (500 г);
• эки орто пияз;
• 2 жумуртка;
• 300 г ун;
• туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды татып.

Биринчи кадам азыктарды даярдоо болуп саналат. 16-орто картошка, 4 даана тандалып, алардын кабыгын, салкын жана кабыгынан аларды тамак керек. картошка кабыгынан жана тордун калган. салмак карарып эмес, - ошол замат эки баштарды с = рт = п, же болбосо, лимон ширесине бир нече тамчы кошуу керек.

ашыкча суюктуктун картошка аралашмасы чыгаруу менен - бул максатта идеалдуу бүктөлгөн бир нече жолу даки же таъып үчүн.

Аштоолорго кайнатылган картошка кылдат тарт болушу керек - бул эт жылмалагыч же Комбайн пайдаланууга мүмкүн. Андан кийин, чийки картошка жана жуурулган нан бышырды. салмагы жумуртка, ун, туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды кошо By. Сиз жаңы чөптөр бир аз өлчөмдө кошо аласыз. натыйжасында камыр эле колунан артында бир тектүү ырааттуулук бар.

толтуруу өздөрүнө коюп даярда

Бул жөнөкөй Манты болуп кайнатылган картошка. аны толтуруу, бир гана эт эмес, колдонулушу мүмкүн, анткени рецепт уникалдуу - картошка козу карын, пияз жана башка компоненттер менен айкалыштыруу.

Азыр болсо, сиз, чочконун өткөргөндо салуунун даярдашыбыз керек. Бул үчүн, нан торчосу аркылуу этин өткөрүп, даамын татып, майдаланган пияз, туз жана калемпир кошуп.

камыр майда бүдүрчөлөр өчүк kruglyashi же шалактап, таштын жана буюм болот. кичинекей Сизде даярдоо, алаканына картошка аралашмасын жалпайышы жана эт топтоштуруп коюп, анан бекем zaschipnut жана тыкан жээк теспе пайда (тамак-аш даярдоо үчүн) же Lozenge (кууруу үчүн).

Картошка Манты (Балык менен рецепт абдан жөнөкөй) Эгер көмөч казанга же ырбап кууруу болот. Кандай болгон күндө да, сүзмө, жаңы чөп менен кызмат кылышыбыз керек.

Картошка Манты: шорпо үчүн рецепт

коюп тамак жогоруда ыкмасы менен камсыз кылуу айырмачылыктардын колдонсо болот. Алар бышырылган турган семиз сорпону манты Бул учурда, жаңы чөп жана каймак менен толтурат.

тамак бышырды, ошондой эле ар кандай болушу мүмкүн. Бул үчүн, мискей жана аз эле картошка топторду тоголотуп болот. Сиз өткөргөндо жана котлеты менен тамак жасап, сорпону жана жашылча-жемиштерди, эт сөөгүн кошо аласыз. Ал Беларус Манты алтын Браун чейин мешке бышырылчу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек.

Cooking сунуштар

Recipe Манты эт менен картошка жасалган - бул жөн гана оюнчуктарын топторду жок. Картошка Манты бул ыкмалардын бири тарабынан даярдалган кооздоп катары пайдаланылат, мүмкүн, ошондой эле эт негизги тамак катары өзүнчө тойгузган.

картошка, камыр жумшак, камырабай калды, сүт бир аз өлчөмдө кошо аласыз.

Сиз картошка массасынын жумуртка кошуп мурун, бир аз сары май менен жазалоо туура эмес.

Ал тургай, байбиче абдан даамдуу Манты чакан топторду алынган деп неберелерин айтып. Анын кыйрашына топтоого жакшы оптималдуу көлөмүн түзүү - Бирок бул картошка аралашмасы буурчак көп сандагы айландырылат керек дегенди билдирбейт.

Дагы бир аз сыр

Тажрыйбалуу кожоюндун аялы чийки картошка рецепт өткөргөндо үчүн көп убакыт алып, анын негизинде атайын бурууга татыктуу кулинардык чыгармаларын жараткан. Демек, анын үй-бүлөсү абдан даамдуу жана чын жүрөктөн кечки дарылоо үчүн, көбүнчө Манты табияттан тыш жол даярдайт болот.

Биринчиден, камырдын тыкан топторду тоголотуп керек, бир рецепт бир аз жогору болчу. Ал менен же топтоштуруп эле жасоого болот. Картошка мп анан акырын калемпир жана жалбырактарга аз-маз туздалган кайнап жаткан сууга төмөндөтүлөт. Бул топтордун саны менен көбүртүп үчүн эмес, маанилүү, - бири-бири менен өтө көп Манты биримдүү боло турган болсо.

30 мүнөттөй алар тамак жана colander боюнча тент коюп көзөмөлдөй аласыз (айнек ашыкча суюктугуна). Андан кийин кайнатылган мп сары кууруу керек. Эгер сен жапайы зайтун дарагынан бир аз өлчөмдө кошо аласыз. Бабушка жашыруун: бир нерсе үчүн мыкты Манты кууруу, жумшак алтын Браун чейин, ар бир кайрылып. Демек, столго алып каймакты же башка соустун кошо алышат өтө даамдуу коюп, калат.