Форель үчүн мешке бышырып

Бышыруу Бул учурда эле, форель даярдоо үчүн идеалдуу жашоо болуп саналат, азык заттардын көбүн ал жерде сакталып турган. Бул балык эт лед, каймак, сүзмө, Рыжий менен назик даамга жана керемет да бар. Ал форель даярдоонун жүрүшүндө балык бир назик даамга жана жөн гана оозуна эрийт ээ экенин аларга рахмат, себеби, даамдаткычтары жана жыпар жыттуу заттарды сактап калуу үчүн кереги жок экенин так ошол белги болуп саналат. Ошентип, Тандырга, форель бышырып - абдан даамдуу жана жөнөкөй Recipes.

каймак чыгы менен форель

даярдоо үчүн сага керек болот:

• жашыл - жалбыз, петрушка, бей жалбырак, мелисса;
• Форель - 1,6 кг;
• каймак - 2 чөйчөкчө;
• туз, кошулмалар.

Биринчиден, тазалап балык менен туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды, андан кийин терең көмөч аны этип керек. Азыр чачууга лимон: стиракс, жалбыз, каймак кошуп, бей жалбырагын жана аралашманы. натыйжасында аралашма төгүп балык. Отко бышыра жарым сааттай 190 градуска камырды мешке форель. балык даяр болгондо, ал табактын жана көмөч калган каймак, сиз жогорку жылуулук үстүнөн түшүп кайнатып, аларга форель сугарып керек (татымал катары) кийип керек. Көрүнүп тургандай, тамак тез жана даамдуу даярдап жатат!

Форель бир: White бышырылган

Бул жол менен бышырылган балык, пайдалуу касиеттерин максимум жүргүзөт. : White Өнүмдөрдү даярдоо:

• камкаймак - 550 г;
• туз жана жыпар жыттуу заттарды,
• сүзмө - Art 2 кашык.
• Таазим - даана бир-эки;
• бей жалбырак;
• Сарымсак - тиштери бир жубайлар.

форель үчүн: White даярдоо үчүн, компоненттери жогоруда бири-бири менен аралашып, аларды тазалап, балык (Стейк) куюп керек. 8 сааттан кем болбоого тийиш Marinate. Бул күндөр өткөндөн кийин +, форель төмөн жана жерде-жылы мешке 38 мүнөт оролгон болушу керек. натыйжасы абдан назик жана кооз тамак - кызыл балык кууруп (Стейк). Тандырга, форель таза жашылча салат менен мыкты берүүгө. Bon болсун!

Форель кактап сыр менен мешке

Бул тамак абдан аш болумдуу жана калориялуу, даамдуу бир даамы бар, эт жана сыр форель менен айкалыштырып ыраазычылык тургандыгын белгилей кетүү керек. Аны үчүн, сиз төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• каймак - 120 мл;
• Форель - 0,6 кг;
• жыпар жыттуу заттарды,
• Сыр - 150 г;
• Лимон - 1 даана;
• туз.

Биринчиден, биз, балык тазалап жууп, татымал туз менен с = рт = п, кам каймакты куюп керек. Азыр аны жарым лимондун салып, калемпирди кошуп жарым сааттай байлаткан, таштап кетишет. Траут талап кылса шакектерге киргизип пияздын кесип жана салмак боюнча өткөрүп берүү керек. marinate балык, пияз үстүнө койду жана кам каймакты куюп керек. Азыр кылдат Тандырга, төмөн жана орду менен жабат. Отко бышыра форель, жок эле дегенде, бир саат. тамак жараяны кабыгын ачуу керек, карапайым үстүнө майдаланган сыр чачып чейин болжол менен 18 мүнөт. Андан кийин мешке кайра койду. тамак абдан даамдуу экен!

бышкан форель

Сиз форель жана ышталгандардагы катары колдоно аласыз, бул тамак даярдоо. заттар:

• Өлүк форель - 1 даана (медианасы көлөмү);
• chives, петрушка, укроп;
• туз;
• Күн карама майы;
• калемпир.

Башында, ал ичеги, таза жана форель жууп зарыл. Андан кийин анын ботко ашкөктүн, жашыл пияз, петрушка, туз, калемпир жана жер карама майын даярдалган таштады. Бул аралашмасы да суюк болушу керек, ошондуктан, май бир аз куюп керек белгилей кетүү керек. Азыр көйнөк май менен тъстё түтөтүү үчүн эмес, балык. Андан төмөн балык ороп, ал маринатталган үчүн, муздаткычка бир нече сааттан бир нече кой. Азыр биз 175 градус 43 мүнөт мешке көмөч баракта жана отко кактап форель үстүнө коём. жашылча менен ысык кызмат кылгыла. Bon болсун!

сен балык, бардык пайдалуу заттарды сактоого жардам берет форель, тамак, жолдорун көрүп тургандай, кыйла бир топ бар.