Шарап кантип тандоо керек?

Шарап байыркы, бүгүнкү күндө дүйнөдө асыл жана белгилүү суусундук болуп саналат. Бирок, бул байыркы ичимдик белгилей кетсек болот, демек, аны пайдалануу аз эмес, байыркы салты. Шарап - бир эле ичип, биз тойго алып колдонулат. Бирок, өтө эле аз эле столдо берилген тамак-аш менен шылтоо менен ылайык дал шарап тандоого эмне жардам берерин билебиз.

Чынында, идеалында, тескерисинче, чөйчөктөрдү тийиштүү азык-түлүк гана шарап даам жана жыт басым болуп, шарап менен тандалууга тийиш. Бирок, сурай электе, "шарап кантип тандоо керек?", Сен аны пайдалануунун эрежелери менен таанышып керек.

Бул шарап откорулду кантип ичиш үчүнбү? аларды төмөнкү эле, сен тектүү ичимдиктин сонун даам жана жыт ала алат, көптөгөн байыркы каада-салттар, ушул күнгө чейин өз маанисин жоготкон эмес, бар.

Биринчиден, сиз айнекке кулак кагышыбыз керек. Эгерде суусундук түсү түшүнүү кыйын болуп калат, себеби, ичке жана тунук айнекке талап кылынат жасалган болушу керек. айнек-жылы орто узундугу сан болушу керек. айнек абалда болсо, аны артыкчылык жоогазын табак берип кетүү керек. гана өзгөчө шараптардын ташынын үчүн бокалы - алар бир узун, кууш стакан ичип чечтим.

шарап куюп, майда үзүндүлөрү болушу керек - үчүнчү чөйчөктөн ашык эмес. абанын мол суусундугу даам толугу менен айкын берет. Биринчиден, аны дубалдын бирге жайылып, андан кийин колунда толук гүлдестеси менен жол үчүн, айнек бир аз түрткү ичимдик керек. Алар толугу менен айнек толтуруу үчүн керек болсо, эрежеден тышкары, бир гана шампан болуп саналат. Бул суусундук мүнөздүү даамын жакшыртуу үчүн иштелип чыккан көбүкчөлөрүнүн, түзүүгө жардам берет деп ишенишет.

түсүн жана шарапты жыты баалайлы, анын өтүүгө болот даамын. Шарап бир нече учурлар үчүн оозуна кармап - - дароо жутуп кереги жок, ал силерге ичимдиктин бардык даамын сезгенге мүмкүндүк берет. туура азыктандырууга ичип тышкары, идиш дал жана алардын даамын баса туура шарап тандап кантип ошол жерде сүйлөшөм, ошондой эле, "жакшы даам" эрежеси болуп саналат.

Кандай кызмат ылайык, шарап тандоо керек? Эгер дагы деле кайсы бир шарап тандап кантип багам деп жаткан болсо, анда эрежелер, чынында, абдан жөнөкөй экенин билиши керек. Бул жерде балл шарап, анын сүзүлгөн, кант мазмуну түс болуп саналат. Ал өзүнүн берилген ичип температурасы кулак салып кетүү керек. Мисалы, ак шараптар муздатылган кызмат керек, температурасы 12 градус ашпоого тийиш. Алар, мисалы, балык, кара икра, өкүнүчтүү жана башка азыктары сыяктуу, жарык тамак менен кемчиликсиз биригишет. Мындан тышкары, ак шарап , мисалы, тоок же коёндун эле тамак- эт тамак-аш, жарык жазасына болот.

Ошол эле тамак менен кызмат кылып туруп алат шараптарын чыгаруу, бирок менюда жерде кошуу жана тамеки болот. Бул куюлуучу температурасы 14 градус ашпашы керек, бирок, 10 градуска төмөн муздатуу да кереги жок болот.

Ошондой эле кызыл шарап, мындай ичимдиктер бөлмө температурасында болушу керек. эт тамак үчүн мүмкүн болушунча аларга кызмат кылба +. Мисалы, абдан көп ичимдик сүйгөн сыр сейрек кездешүүчү түрлөрү менен кызмат кылып жатат.

Шуулдап шарап же шампан, муздатылган кызмат кылып жатышат. Кургак газдалган шарап кемчиликсиз эттин даамын баса берет. Бирок полусладкое же мыкты дессерт жакын кылган.

Карама-каршы элдик ишеним үчүн, шоколад менен шампан аралаштыруу үчүн зарыл эмес, - бул жаман түрү болуп саналат. шоколад жана башка таттуу үчүн кемчиликсиз кырына шараптар бар.