Эт менен Беляши, рецепт

Эти менен чыныгы Беляши даярдап келет? Бул рецепт!
Сиз Беляши сатып алган? о¾ м³н¼зд¼г³ жооп болушу мүмкүн.

ал зарыл болгон жагдайлар бар ", бат эле оозубузга бир бар." Мисалы, жолдо. Ооба, сиз, микротолкундар менен жылуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болсо да, бирок кээде суукта "желим" сынагынан чайноо керек, ал тургай, бир түшүнүксүз толтуруу менен эстебестен бала унутуп даамдарды эстеп ... Апам (же энеси), алар абдан даамдуу болду !

Кандай үйдө эт Беляши болот? Тамак-майда, бул макаланы окуп чыгууга чакырабыз.

Беляши татарларынын өз төрөгөн милдеттүү. Башында алар карапайым тегерек камыр (ачыткы), эт жана таруудан чыгармаларын камтыган толтуруу менен (ордуна кошо картошка же күрүч таруу) болгон. Көп жылдан бери, орус тамактары бөлүгү болуп Беляши кескин өзгөрүүлөргө дуушар болгон жана эт, пияз менен толтуруу менен ачыткы ачыткы камыр даярдоо.

Беляши эт менен рецепт жерде берилет, бир гана даярдоо үчүн жеңил. Ал эми TAT үчүн камыр жана ичине салынган даярданганга.

Кудайдын камыр менен баштайлы. Ал үчүн, керек: бир стакан сүт, суу 1,5 Art бир стакан. кашыктарды ачытма (кургак), сары (110-ж.), туз (1,5-2 ч. кашыктарды) жана унду (7 чөйчөкчө).

Сүт суу жана ачыткы тукумдан кошулган. 1/2 ун, жумшарып, май (жеткиликтүү эритинди), туз жана кант кошту. Эми кичинекей бирок абдан маанилүү бир "жагымдуу": Сиз, камыр менен иштей баштайт май менен майлап колдорун (бул абдан ылайыктуу шарттуу өсүмдүк болуп саналат) чейин. Азыр акырындык менен ун кошуп, камыр жууруп жатышат. камыр кол жабыш токтойт чейин керектигин себүү. Биз терең чөйчөккө салып камыр өзгөртүп, таза сүлгү же шейшеп менен жаап, жок дегенде, бир саат жылуу жерге койду. Бул камыр тамак, Кытырак кийин чын эле даамдуу улуу иш, аба болот.

Ък үчүн негиз уйдун жасачубуз. Recipes көп Интернеттен тапса болот. кызыктуу, ал Калач киргизилген:, жалган жүз гана бир "эт, салышы менен Беляши". Негедир, эч ким, сейрек учурларда гана болбосо, жапан, ошондой эле кооз жана назик, жана ошол эле учурда даамдуу болушу керек, чынында эле, жакшы Toppings тамак-сырын, бөлүшкүбүз келбейт. Лыкка 1 1. үчүн эт жана бир катышы пияз курамында болушу керек деп көп Лука жана эт. Бир нан, анын сапаты, жытын жана juiciness жоготуп суукта кийин, анткени, мындан ары бир гана мурда, муз жок, кандай болсо да, таза болушу керек. чочконун этин, эт (бирдей катышта) колдонуу керек. Балык даярданса, сатып алуу үйүнө салыштырууга эч качан баш тартпайм!

Тат, курамына Балык: (. 200 г) (. 200 г) чочконун эти, уй эти, пияз (350-400 г), анын жер кара калемпир жана ак түстө, же туз (даамын кошулган керек). Айрым Recipes тааныштырат үчүн кесилген жана пияз (кээде кесилген). Бирок майдалап, пияз топтоштуруп нан торчосу аркылуу өтүп бара жатканда, көп байлык менен эле пияз жара өтүп келе жаткан, ар бир адамдын табитине Беляши эмес, бүттү да жок түшөт.

Эт жана пияз жымсалдабай, таттуу калемпир, туз кошуп, жакшылап аралаштырып.

Азыр биз даярдоого түздөн-түз иш. бирдей бөлүктөргө бөлүп камыр (6-8-майда, бирдей өлчөмдөгү, сыра), түрү, бул сөөмөйүн камыры бусы жана тийиштүү эс алуу толтуруусун жайылып турган түзүлгөн (чөбүнүн бир Belyashov орто эт менен болжол менен алганда, эки аш кашык керек). Компаниялар бир аз санда бир аз "чакан терезе" жалгыз таштап, тамак учурунда чыгып туура келет zaschipyvaem.

Ideal Беляши эт алган бир терең Fryer да, туура жана нормалдуу Танго. Беляши жарым (жок дегенде) керек жебей ичинде кайнап жаткан май менен сууга чөмүлдүрүү - ушул учурда гана камыры жумшак жана жапжашыл болуп саналат. Fry чейин алтын күрөң сатып алуу ( "кичине терезе" биринчи, андан кийин - экинчи жагынан).

эти менен Беляши жакса, бул жерде сүрөттөлгөн ыкма, сиздин жарыма мыкты Recipes толтуруш үчүн шектенбесек болот.