Үйдө нан бышыруу - бул мурда болуп саналат!

Бышыруу үйдө нан ал көпчүлүк үй сезилиши мүмкүн болгону менен жок, өтө татаал жана убакыт талап кылнгандыктан билдирбейт. Атап айтканда, бул максаттар үчүн нан жасаган сатып болсо, кайра турбайт. тиричилик жабдуунун бактылуу ээлери гана ага бардык керектүү заттар да болот. Түздөн-түз келечектеги буюмдун түрүн себүү жана кам көрүүнүн өзү Breadmaker кылам. Бирок, сиз бул сонун бирдик жок болсо, үйдө нан бышыруу үчүн нааразы болуу менен, багынып кереги жок катардагы мешке мүмкүн.

нан даярдоо ыкмалары, баарынан мурда, кагат үчүн пландоо тамак бир нече көз каранды: буудай жана буудай. буудай унунан нан бышыруу жараяны буудай чейин деле кыйын эмес, ошондуктан, биз ага калыш үчүн сунуш кылабыз.

Cooking буудай нан

же демделбейт жок: нан кабыл алууда маанилүү кадам эки жол менен жасоого болот бир камыр болуп саналат.

Сиз bezoparnym жолун колдоно турган болсо, анда бүт курамы (ун, суу, ачыткы, шекер, туз, май, ж.б.) камыр кургак чейин кылдат, анда чейин терең көмөч же идиштин ичинде жууруп жана жонокой бөлүнгөн жок болот ӨҮлөрдүн дубалдардан. Андан кийин ал капкагын же сүлгү менен жаап, жылуу жерге 3-4 саат коюлат. Мындан тышкары, ар бир 1-2 саат камыр түшүп басуу зарыл. даяр камырды бөлүктөргө бөлүнөт, аларды каалаган түрүн жана мешке жиберет бер.

ингредиенттердин өлчөмдө болсо, анда, эреже катары, бир ун килограммга жарым литр суу (жылууга) кошулуп, ачыткы 20-30 грамм туз же бир аш кашык, кантты кашык бир жубайлар, майын бирдей өлчөмдө. Сиз Viennoiserie, шекер жана май менен суммасын үчүн пландаштырып, анда 100-150 граммга чейин көбөйтүү керек.

үйдө Нан бышыруу, губка ыкмасы үчүн камыр түзөт, төмөнкү менен башталат: ун жарым жылуу суу менен аралашып, ачыткы кошулуп, жана бул салмагы 3-4 саат сандалып болуп саналат. Ошондо Портер ун, кант, туз, майын калган аралашкан жана дагы бир, бир жарым сааттык жылуу жерге коюлат. Ошондо келечектеги өнүм өндүрүп, аларды rasstoyatsya берип, мешке жөнөтөт.

Көрүнүп тургандай, үйдө нан камырдан көп убакыт талап кылынат даярдоодо карабастан, өтө узак жана татаал жараян эмес. нан азыктары менен камсыз Recipes ушунчалык көп болгондуктан, ал схемасы даярдоону ишке, ошондуктан бир жолу, сиздин үй-бүлө менен даамдуу нан жагуу үчүн дайыма алат. Ошондой эле үйдөн нан бышыруу үчүн, балким, абдан популярдуу салышы сага сунуш.

буудай нан бышыруу очогун: а салышы

бышырылган азык даярдоо үчүн ысык суу үч жүз миллилитр менен ун бир пунт аралаштырып, таза ачыткы кошулган он грамм керек. Brew сандалып калган, ундан дагы эле фунт, андан кийин суу 200 мл жана бир чай кашык туз, бир сүлгү менен жаап, жылуу жерде пайда кылган. камыр анда майлап банк жайылмасында жана rasstoyatsya майды 40-50 мүнөт жол жайгаштырылат тегерек нан, пайда болгон. Отко бышыра жайдын нан 210-230 градус температурада 50-60 мүнөт.