Cornish алма токоч кантип тамак - сүрөттөр менен салышы

сонун торт эмне болушу керек? Албетте, жыпар жыттуу, жумшак, ширелүү, даамдуу толтурган жана кылдат камыр менен. Жакшы ирет - ар кандай даамдуу жана кулинардык сынды алдында туруштук бере албайт, көркөм чыгарма, болот.

Айрым адамдар жаңы алма менен таттуу жөн гана тамак экенин билебиз. Силер сөзсүз эле өзгөчө кулинардык талант жана экзотикалык же кымбат баалуу буюмдардын топтому жок. Мисалы, Cornish алма пирог - кесиптик гана эмес, ашпозчулар атаандашсыз татуу даярдай алышат кандай ачык-айкын мисал.

Cornish пирог деген эмне?

Британ даамдуу нандарды тамак кантип билем, ал - тарыхый чындык. Атап айтканда, алар урмат алма менен нандарды. Мисалы, десерт башында Cornwall чейин - ийгиликтүү тамак бири, бүткүл дүйнө жүзү боюнча таттуу белектер менен таанылган.

Бүгүнкү күнгө чейин, бул ыкма пайда жөнүндө эч кандай так маалымат. Бирок, ар бир ашпозчу бышырган бул түрү эки негизги түргө бөлүнөт деп билет:

• Cornish алма пай;
• эт менен торт.

Ошондой болсо да, экөө тең сынап тамактарды, мисалы, өзгөчө мүнөздөмөлөргө ээ:

• шамдагай бойдон текстура;
• Кытырак четтери;
• жумшак жана өтө жумшак орто.

Мындай учурда, биз ар бир өксүп тамак бышыра аларын алма токочунан багытталат. натыйжасы алма кошо жыпар жыттуу заттарды жана башка көз каранды болот.

Кимдир бирөө жаъгак сүйсө - эч бир көйгөй болбойт, алар андан да оригиналдуу тамак кылам алма кошулган болот. кычкыл жана татуу артык алгандар, мейиз же Алкожа боюнча топтоштуруп кошот.

Эмне үчүн Cornish ирет ушунчалык популярдуу болот?

Кээде суук күзгү кечинде, Мен жакшы десерт бир бөлүгүн жегенге, мен үй торт менен убара көп келет эч кандай каалоо, акыркы нерсе жок барып, жаңы токочтордон магазин келет. Ал эми бул учурда, жөнөкөй жана жеңил рецепт үчүн сиз кадимки жеткиликтүү буюмдарды керек.

Ал, чынында эле, Cornish алма пай болуп саналат. Бул көпчүлүк нан көп артыкчылыктарга ээ. Улам Cornwall төмөнкү мүнөздөмөлөрү десерт жана улуттук популярдуулукка ээ болду:

• тамак убакыт - жарым сааттан ашык бир аз;
• кесим нан үчүн курамы дээрлик ар бир муздаткычка тапса болот;
• натыйжалуулугун;
• ишке ашыруу азайтуу;
• Нан бышыруу, аны муздаткычка бир топ узак убакыт сактоого болот, себеби, бир нече күндөн бери начарлап жоготту алып, эмнени бербейт;
• Анын үлгүсү ар кандай көйгөйлөр жок, анткени Cornish алма тегерек рецепт ар дайым сулуу жана даамдуу экен, өтө жөнөкөй.

Кандай азыктар керек?

Cornish алма пирог чоң каржылык чыгымдарды талап кылбайт. Бул жерде Каткырык десерт англис негизги ингредиенттердин тизмеси:

• каймак үч жүз грамм;
• бир кант чөйчөк силер Brown, андан торт бир дагы таза даам бар болушу мүмкүн;
• төрт жумуртка;
• 150 каймак орточо семиз мазмуну грамм;
• эки ун бир жарым чөйчөкчө;
• бир ышмалдасы 15 гр;
• чоң алма килограмм, айрыкча - катуу.

жыты vanillin бир аз өлчөмдө талап кылынат, ал жетиштүү жарым чай кашык болот. Ошондой эле, даамын туз кошуп, эч унутпа. Көптөр десерттер туз коюу мүмкүн эмес деп ишенип, ушул ойду колдоп турабыз. Бирок, бул - бул курамында табактын толук даамын коё алат, анткени, бир туура эмес.

бышыруучу түрү өсүмдүк майы таратылып, же май менен майлап болот.

Cornish кантип алма менен нан жасаш үчүн?

алма даярдай баштайт. Бул төмөнкүдөй түрдө жүзөгө ашырылат:

• жемиш кылдат жууш;
• жемиш төрт бөлүктөн кесип турат;
• Ядронун даана алынган;
• төрттөн жарымы бир сантиметрдин туурасынан жука бүдүрчөлөр салып жатышат.

Андан кийин, килейген майы менен майлоо жана 180 градуска Меш температурасын ашкерелөө үчүн болот.

Cream пирог, ал жумшак болуп калат деп, алдын ала муздаткычка мунай жулуп салуу керек. Андан кийин, бир терең түрүндө, кант менен аралаштырганы менен сабоого буйрук берет. кошо жумуртканын сарысы жана каймак, Сабалып жатканда кылдат баарын кайра салмагы. vanillin менен ун жана банк порошок акырындык менен камыр киргизилген.

Белоктор коюу көбүк менен кордошкон жана акырын кесим нан үчүн камыр менен аралашып кеткен эле. Салмагы сонун чокусунан Киргизилген алма абалда, бардык шекер же камырдан күкүмдөрдү менен кооздолгон чыгып жатат. Cake бир саатка чейин жарым сааттан баштап бышырылган камыр туурасынан жараша.

Chef тартып Little Secrets

кондитердик көркөм чыныгы устаттары, ал дагы да даамдуу жана кооз кылып, Cornish алма токоч жасаганды билем. Мисалы, ошондой эле жасалгалардын күкүм камыр колдонсо болот. аны даярдоо өтө жөнөкөй: бирдей көлөмдөрдө аралаш каймак май, ун, кант менен. Бардык эле колу менен жасалган кагынан бетин чачыратты даяр күкүмдөрүн бузат, андан кийин мешке коюлат.

Дагы бир жөнөкөй учу - торт боюнча алма менен толтурулган кант ширеси, даярдоо. Сен кант жарым чыны суу бирдей өлчөмдөгү тууралуу керек. Сиз бир аз лимон ширесин кошуп алат. сироп муздап жана коюланып кийин, ал мол торт бетин нымдап болушу керек.

тамак параметрлери

Classic Cornish алма пирог кемчиликсиз төмөнкүдөй компоненттер менен толукталышы мүмкүн:

• грек жаңгагы;
• Жапырак;
• мейиз;
• жаңы жалбыз жалбырактар;
• какао;
• корица;
• көрк каймакты кордошкон;
• лимон же кызгыл корки;
• түсү үчүн куркума.

Cornish алма пирог, анда жогоруда көрсөтүлгөн, анын сүрөтү менен рецепт, жарык десерттер сүйгөн да кайраттуулук менен көрүнөт, сен гана сүт 150 грамм болот. суммасынын калган майлары аз, бирок, коюу каймак менен алмаштырылган.

Алма тери менен, аруу катары пайдаланылышы мүмкүн. Абдан оригиналдуу торт, анын бети көрүнгөн түстөгү мөмө корки боло турган болсо, карайбыз. алма кесип даана коюп, өздөрүнүн өжөрлүгү менен жетекчиликке башка тартипте болушу мүмкүн.