French Эт менен мешке Картошка: кадам ыкма, тамак учтары бир кадам

Тандырга Картошка French Эт менен - эрежелери тамак маалында келип керек ылайык, ошол жерде бар экенин кумарларга, ал тургай, үндөр да. аба-жылы болсо, бышырылган эт жана картошка сонун жыт укканда, жана бети beatific жылмайып кездешет.

Бирок, бул текст болот. ар кыял, чындыгында камтып турган даамдуу, ошондой эле бул жерде кандай тамак болуп саналат? Бул биринчи эле көрүнүшү мүмкүн эле кыйын деле эмес: Эгер алар айткандай, ал каалайм. кадам ыкма менен тамак учтары менен бир кадам гана жаңы кулинардык чыгарманы түзүү үчүн мыкты каражаты болуп калат. Бул табактагы негизги артыкчылыгы жок өзгөчө жөндөмдү талап кылган, бир гана татып, бирок да жеңил эмес, эч нерсе эмес.

French жылы Classic эт

French эт сыр кыроого тамак деп, иш жүзүндө эт, картошка. Ал Парижде да, кыйыр түрдө, өтө шектүү менен байланышы бар, ошондой эле, иш жүзүндө эч кандай кызык. Бирок, аны талап-тоноп жок. Тандырга Картошка French Эт менен көптөгөн айырма бар, ар бир аялдын өз даамы жана алардын жакындарынын да даамдарды ылайык салышы тандайт.

оъой эле даамдуу, ал конокко даярдалган болушу мүмкүн, себеби, үй-бүлөсүнө жагыш жана майрамдык дасторкон үчүн колдонулат.

кадам French кадамда Эт

1. Картошка (бир килограмм), тазалоо үчүн чыйратылган кыйылган зарыл.

2. Coat мунай унитаз жана плиталардын кесилген картошка коюп.

3. Үч чоң баштар ошондой эле чоң шакектерге кесип жана картошка бир катмарынын үстүнө койду. Туз жана калемпир татып.

4. Жарым чочконун бир килограммы жууп кесимчелер жатат. Сунушталган көлөмү - түгөйү менен, ал эми силер да бир аз көбүрөөк алат. Эт ошондой эле, туз жана калемпир жана жогорку берешендик менен чай майонез менен кооз жаратылышы, үчүнчү катмар болуп саналат.

5. кийинки жана акыркы катмар - сыр. Ал (болжол менен эки жүз грамм керек) бир н алдын-ала руб.

6. тамак-аш 180 градуска чейин жылыйт керек кийиндирсе, ичине болот. даяр 45 мүнөттөн тартып бир сааттын талап чейин бышыруу. Бышыруу убакыт мешке өзү жана тилүүнү өлчөмүнө жараша болот.

Ошентип, мешке French (чочконун) тамак бышырышат. классикалык Алдыбызда, бирок бул аралашмага кошумча продуктуларды зыянсыздандырат башка ыкмаларды эске алуу зарыл.

French менен Козу-карындар жана эт

козу карын менен рецепт - кызыктуу Variant даярдоо. козу карын кийин - кайталангыс даамы укмуш продукт. Алар тамак өзгөртө аларын билип, башка тамак-аш менен өз-өзүнчө же айкалыштыруу да даярдалат. French Эт менен мешке Картошка дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Кээ бир талап Бул рецепт деп ого бетер таза. Ал даамдуу эти, козу карын жыттуу менен эле - кандай жакшы болушу мүмкүн? Балким, эч нерсе жок.

Кантип French тамак бышырып бере алат? козу карын менен рецепт Конул сунуш кылынат:

1. чочконун жарым кг алып, буудай кесип. даана туурасы - эки сезимдерге үчүн бир жарым чыканак болсун.

2. Lightly алынган даана жери жок.

3. сүлгү менен этти кургатыъыз (ал ширелүү болгон) жана жогорку жылуулук боюнча бир нече мүнөт кууруу. Бул кабыкты пайда керек.

4. Маанилүү! Тандырга жөнөтүү алдында Salt чочконун эти, меши кийин зарыл.

5. Марк кургатылган козу карын жана жыйырма мүнөттүн ичинде 50 гр сууга аларды коюъуз. Андан кийин, суюк сарптоочу жана чыйратылган продукт жарып.

6. кургатылган козу жок болсо, жаңы козу 300 грамм менен алмаштырууга болот.

7. Сыр (200 г) руб.

8. Үч пияз шакектерге киргизип кесип жана банк баракта уюштуруу.

9. бири-биринен сантиметр бир нече аралыкта, эт даана менен Top.

10 Анткени ар бир козу карындардын коюп, майонез куюп (эттин даамы мүмкүн болушунча жыш болуп турган, ошондуктан өтө көп эмес).

11. Жылуулук меш 170 градуска чейин жана 40 мүнөткө эт температурасы бышыруу койду. бышырылган сыр текшерүүнүн чейин 10 мүнөткө: жасаш үчүн убакыт жок болсо, 200 градуска чейин ысык кошуу.

ананас

абдан жонокой, мешке French тамак жасап, бул жогоруда тамак менен таянышыбыз керек. Сиз кадам жасала мыктысы кадам ылайык, анда жөн гана кепилденген. Дагы бир чечим, даамдуу эт ар түрдүү болуп, таттуу, анын ажырагыс кошуу - Албетте, ананас болуп саналат.

рецепт төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. Эки же үч баштар шакек кылам. Көрүнүп тургандай, бул кадам ар бир ыкма бар. Эч нерсеси жок: жакшы үй кожойкеси, ал пияз эт урматында ширелүү, назик жана кооз болот экенин билет.

2. 500 чочконун эти траншын алуу боюнча ж. Beat өчүк. туз жана калемпир менен Сезон.

3. 200 г сыр ири н кандайдыр бир тырмай берет.

4. бышыруу жайма төмөн капталган сунушталат, андан кийин кошулган. Түпкү катмар - биртууган жаа.

5. Кийинки, койду чочконун жана майонез менен үстүнө май сыйпалган + (болжол менен эки жүз грамм керек, эки жолу тайгалак болуп, ошондуктан бир жарым пайдалануу).

6. табакка Балык ананаса бир орто банк кабыл алынат. колдонуудан мурун Суюк кетип. Fruits өздөрү эт даана кийип.

7. калган майонез Re-алыъыз.

8. жогорку катмары, адаттагыдай эле, - сыр.

9. Ушул ыкма боюнча 180 градуска камырды мешке 30 мүнөт бышырды.

помидор

Fresh помидор - бир кошумча ингредиент (сүйүктүү өсүмдүктөрүнүн арасында, албетте, эгерде) French Эт менен мешке картошка гана жакшы болуп кетет турган.

1. тамак даярдоо үчүн чочконун мойнунда 700 грамм керек. Ал пластикалык тасмасы менен күрөшүү керек, андан кийин, туз менен калемпирди кошуп. Ошондой эле татып башка ар кандай жыпар жыттуу зат жашоону мүмкүн.

2. эт заъын нан же алдын-ала банк табакка салып.

3. шакектери же жарым шакектерге кесип гүлүнүн бир жуп, ал чочко эти турат кийинки катмар.

4. Tomatoes өлчөмүнө жараша, үч-төрт даана керек. Алар пияз менен табак жана үстүнө кесип керек, андан кийин майонез (бир жүз грамм) менен жайылат.

5. тытылды, сыр боюнча жогорку (бир килограммына чейрек).

6. тарелка 180 градуска жыйырма беш мүнөт үчүн даярдалган. Ал ошол замат берүүгө эмес, сунуш кылынат, бул болжол менен он беш мүнөт бышырып этти жайларына көрөлү. ар бир тарап тамак менен бирге жаңы помидор жана ачуу чөптөр менен French эт.

ашпозчунун тартып Secrets жана Сунуштар

кийинки катмар майонез менен тарашы керек бардык Recipes ойлорду көп болгонуна карабастан, дагы бир жол бар: зыяндуу чыгы каймакты же кам каймакты алмаштырылсын. Unique даам тамак берилет. Мындан тышкары, ал бир гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу эмес.

чыгы кол менен даярдалышы мүмкүн: каймакты жана сыр (же Умалат сыр) керек. акыркы бөлүгүн жууруп үчүн, сүйүктүү жыттуу кошуу үчүн биринчи аралашып.

эти даамдуу болду

Тамак-эки ката: аягына чейин таануу, жана майда бүдүрчөлөр аны кесип эмес, тамак-аш, нан курмандыгы. Анан, дагы сөзсүз кургап алып келет. ага каршы Басы буга чейин бир сүрөттөлгөн тамак жогоруда: карбай же күкүмү, ун, анда ширеси ичинде кала турган болсо, сындырым нан, ысык майга тез, идеалдуу кууруу.

French тоок

ингредиенттердин арасында French Бардык Recipes эт, айрыкча, чочконун көрсөтүлгөн чочконун мойнун. Бирок бул абдан зарыл? Бул French менен даамдуу тамак тоок болот экен.

жумшак болгондуктан, биринчи ойлуу, өчүрүп, сабап, керек болгон тамак шырыктарды колдонуу үчүн. ыкма калган эле табактын чочконун эти менен окшош. пияз жана сырдан күкүмү, ширелүү, эт үчүн убада кылган. Баарынан кызыгы, булар абдан берекелүү чыгат, ал тарап табактын жана салат менен тойгузуу үчүн эмес, сунуш кылынат. СССР мейкиндиктеги майрам үчүн, балким, Санкт-Петербург, кеп, ал эми силер бир даамдуу кечки тамак болсо, анда ал сага сен элестеткенден да жакшы болот.

Эксперименттер - биздин бардык!

баштапкы ыкма менен кошо ала турган бир нерсе бар. Же кереги жок. куруу үчүн көп классикалык тамак негизинде! Мисалы, сыр менен French тамак жасап, козу карындар, бирок, каймак чыгы менен алмаштырылган эле картошка жана жогоруда сунушу боюнча майонез кошулган жок. Ар бир майлуу даамына жана козу карын кандай сонун айкалышын билет! Tomatoes даяр тамак-аш менен камсыз кылып турат катмарлар, ошондой эле жашылча бири катары кошуу мүмкүн эмес. Bon болсун!