Meringue үчүн кандай

Meringue - бир нече кулинардык немат-жакшылыктардын бири, анын курамы даражада жөнөкөй. Бул торт дүкөндөн сатып алууга болот, ал эми үйдө meringue үчүн? Кудайдын буйругу боюнча, карап көрөлү. Бул торт гана жумуртканын агы жана майдаланган кант турат. Бирок, десерт жана учу-кыйырына жөнөкөйлүктөн боюнча, тамак жүрүшүндө meringue катары белгилүү кондитер теориялык билим, ошондой эле так ыкма төмөнкүдөй талап кылат. Болбосо, байкуш pieman толук кулинардык жое күтүп. Сиз торт даярдап эч качан, кантип, meringue үчүн? Бул көрүүгү керек.

meringue кантип түзүү керек? белок аралашмасын Beat

Алар ошондой эле аба сакталып турат эле, meringue чоң жана жаңы тоок жумурткасы келген тема же гана муздатылган белокторду даярдоо жана башкалар каалаган тыгыздыгынын тыгыз массасын берүү.

өзүнчө чыны өтө кылдат болууга сарысы белок бөлөк. кичинекей аралашмалар сарысы жок натыйжасында белок, жазалоого борборлорго жөнөтүлөт. Бул кубаттуулугу белок аралашмасы көлөмү бир нече жолу болушу керек.

режиссерун бардык идиштер менен Beaters кемчиликсиз, таза жана майлагычтарды эркин болушу керек.

белоктор, туз менен какыс Сабалып жатканда алдында чеби үчүн.

Process акырындап, жай ылдамдыкта аралаштыргычка камчы максимумга көбөйтүү жана кант, белок эки кашык арымын кошуп баштоо керек. контейнер мазмуну мамлекетке төшөлгөн абдан тыгыз көбүктөнгөн жеткенде толугу менен шекерди таркатууну талап салмагын, алдыга жылдырууда. Биз сапаттуу кордошкон белок жаркын жаркырап беришет. Мындан тышкары, анын килейген кудукту өткөрдү жана жайылып эмес. Бул белок аралашма аралаштыргычка көтөрүү жолу менен текшерилиши мүмкүн. режиссерун RIM мыкаачылык чокулары эмес, өз салмагынын астында тизе бүгүшү үчүн, анда аралашма туура даярдашат. Ал ошондой менен өзү өөдө-ылдый куюп бере алат кордошкон протеиндердин мазмун жерде сакталууга тийиш.

аны сабоого-жылдын аягына чейин бир-эки мүнөттөн үчүн аралашманы, лимон ширесине бир нече тамчы кошуу сунуш кылынат.

Кандай гана белоктун массалык жазаланган кандай жакшы, абдан шашып жайгашат. Ошондуктан, дароо эле аралашып кийин бышырылган meringue керек.

Андан колдонуп бир кондитердик суу- майлуусун белок массасынын же коюшту тез otsadit кичинекей бөлүктөрүн керек кагаз уну 3 см жөнүндө келечекте нан ортосундагы аралыкты таштап, көмөч.

натыйжасында продукт, бир жангактын көлөмү, дарылоо ысыктын даяр. Ал эми meringues бышырып болбошу керек, жана кургак.

meringue кантип түзүү керек? Тандырга meringues кургатуу

кадимки меш meringue менен кургатуу үчүн 100 120 градуска температурасы катар байкоо. жогорку температурасы торт боюнча чечилиши мүмкүн. бышырган алгачкы 40-50 мүнөт, меш эшиги тыгыз жабылбай, ичке калем менен эшиктин алдына коюп, сактап коюу керек. Ал эми андан кийин гана аны бекем капкактын мүмкүн. Даяр meringue алар кагаз артында кандай жеңил аныктоого болот. даяр түбүнө басуу качан prominaetsya эмес. Тандырга, бышыруу жараяны адатта 1-2 саатка созулат. Leave мешке meringues салкын кыйла алгылыктуу чейин.

микротолкундар менен meringue кантип түзүү керек?

бир микротолкундуу мешке бышырылчу Meringue кадимки жол менен сунуш кылынган эмес. Бул максат үчүн тандалган режими пласинада кургатуу макалалар 110 градус температурада 30-40 мүнөт. бюрократия дискте келечектеги нан кагаз торт банкаларга же микротолкундуу мешке үчүн атайын кагаз бетине жайылып керек. ысык аба meringues таасири астында тамшандырган эмес болуп саналат жана алардын өзгөрөт сактап калат.

Кантип мешке же, микротолкундар менен үйдө meringue үчүн, азыр ар бир адам билет. Ал гана өтө татаал тамак эмес, түрүндө аны тамак аракет бойдон калууда.

Даяр торт таттуу эрип, бир бурулмакчы шарап же чай же чай менен кызмат кылган болот. маанайына жараша жана курамы даамы түзөтүү ар кандай болушу мүмкүн: аралашмасын даярдоо этабы боюнча, бир шоколад өткөрчү жаап аз жер Алекс, жаъгак же жемиштерди кошуп. Ал эми балдар майрамы Алар мөмө-жемиш ширелеринен же тамак-аш сатчу менен боёйт болот.